第38章 年味

腊月二十九,长沙下起了小雨。

杭婉起了个不算太晚的早——九点半。起床时,母亲已经在厨房忙活了,炸丸子的香味飘满整个屋子。

“起来了?快来帮忙。”母亲头也不抬,“今天要把过年的菜都备好。”

过年是杭家一年中最重要的事。父母都是传统的人,坚持所有年夜饭菜都要亲手做,从腊月二十就开始准备:腌腊肉、灌香肠、炸丸子、包饺子……一项项,有条不紊。

杭婉洗漱完,系上围裙走进厨房。案板上摆满了食材:五花肉、土鸡、活鱼、各种蔬菜。父亲正在处理鱼,手法娴熟。

“婉婉,把那盆肉馅调一下。”母亲指挥,“按我教你的比例,别放太多盐。”

“知道啦。”

杭家的肉馅有独门配方:五花肉剁碎,加姜末、葱花、鸡蛋、料酒、生抽,还有一点母亲自制的五香粉。杭婉戴上一次性手套,慢慢搅拌,让每一粒肉都均匀裹上调料。这活儿需要耐心,她做得很认真。

窗外的雨淅淅沥沥,厨房里热气腾腾。电视里播放着春节特别节目,主持人喜气洋洋的声音和厨房里的忙碌形成温馨的合奏。

“对了,小容是不是回来了?”母亲忽然问。

杭婉手一顿:“……嗯,昨天回来的。”

“那孩子,过年也不得安生。”父亲接话,“我听你杭舒姐说,他那个航班信息被黄牛卖了,机场去了好多人。”

杭婉心里一紧:“那……他没事吧?”

“没事,走VIP通道,直接上车走了。”父亲说,“就是可怜,回个家都像打仗。”

杭婉想起昨晚容嘉谋到家后发的消息,很简单:「到了。放心。」

她回了个「好好休息」,就没再打扰。

“他爸妈身体还好吧?”母亲问,“去年听说他妈腰不好住院了。”

“应该好多了。”杭婉小声说,“他休养这段时间,就是在家陪爸妈。”

“那就好。”母亲点点头,“那孩子孝顺,就是工作太忙了。”

话题转到别处,杭婉却有点走神。她想象着容嘉谋家过年的样子——应该也是忙碌而温馨的吧?只是他们家可能请了阿姨帮忙,不像自家这样事事亲力亲为。

中午简单吃了点,下午继续备菜。杭婉负责洗菜切菜,母亲负责调味腌制,父亲负责处理大件食材。一家三口配合默契,像一条运转良好的流水线。

“妈,今年还做八宝饭吗?”杭婉问。

“做!你爸最爱吃。”母亲从柜子里拿出糯米和八种果干,“你来淘米,我来准备果料。”

八宝饭是杭家的传统甜点。糯米提前泡好,碗底铺上红枣、莲子、桂圆、核桃、葡萄干等八种果干,再铺上糯米,上锅蒸熟。出锅后倒扣在盘子里,淋上蜂蜜,香甜软糯。

杭婉淘着米,想起小时候。那时候她个子矮,够不到灶台,就搬个小凳子站在母亲旁边,看母亲一粒粒摆果干。母亲总是把最大最红的红枣放在正中央,说“这是福气”。

一转眼,她都能自己做了。

傍晚,所有备菜工作完成。冰箱被塞得满满当当,厨房里飘着各种食材混合的香气。母亲满意地看着成果:“行了,明天就轻松了。”

晚饭后,杭婉回到房间。她打开手机,容嘉谋发了条朋友圈,是张照片:深色的木质餐桌,上面摆着几个菜,很简单——清蒸鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤。配文:「到家第一餐。」

没有露脸,没有定位,但杭婉知道那是他家。

她点了个赞,评论:「好好吃饭。」

过了一会儿,他私聊她:「今天备菜备了一天?」

不洗碗的碗儿:「嗯!累死了,但很有成就感。你家呢?也忙了一天吧?」

R:「我妈在忙,我和我爸帮忙打下手。不过我家请了阿姨,所以轻松些。」

不洗碗的碗儿:「那也好,你们一家人能多聊聊天。」

R:「嗯。你明天年夜饭做什么?」

杭婉把今天备的菜一一报给他:红烧肉、清蒸鱼、白切鸡、腊味合蒸、四喜丸子、八宝饭……洋洋洒洒一大串。

R:「很丰盛。我家简单些,就几个家常菜。」

不洗碗的碗儿:「家常菜最好吃了!对了,你年夜饭……会发照片吗?」

问完她就后悔了。这问题太像粉丝了。

但容嘉谋回得很自然:「应该不会。过年想安静点。」

不洗碗的碗儿:「嗯嗯,理解!那你好好陪家人。」

R:「你也是。新年快乐,杭婉。」

虽然还没到除夕,但这句话让杭婉心里暖暖的。

不洗碗的碗儿:「新年快乐,容嘉谋。」

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大年三十,天放晴了。

杭婉被鞭炮声吵醒——虽然城区禁鞭,但郊区还是有人放。她看看时间,才七点,但已经睡不着了。

起床,换上新衣服。母亲给她买了件大红色的毛衣,衬得皮肤更白。她仔细梳好头发,还涂了点口红——过年要有过年的样子。

上午的任务是贴春联。父亲熬了浆糊,杭婉负责扶梯子递对联。大门贴“福星高照家兴旺,瑞气盈门人安康”,房门贴“春满人间”,窗户贴剪纸窗花——是母亲年前就剪好的,有鱼有花,寓意年年有余、花开富贵。

贴完春联,打扫卫生。虽然昨天已经大扫除过,但母亲说“除夕要干干净净”。杭婉拿着抹布擦桌椅门窗,父亲拖地,母亲整理神龛——家里供着祖宗牌位,过年要上香。

中午简单吃了点,就开始准备年夜饭。这是最紧张也是最快乐的时刻。

灶台上两个火同时开。一边炖着红烧肉,深红色的汤汁咕嘟咕嘟冒泡,肉香四溢。另一边蒸着鱼,母亲在鱼身上划了几刀,塞入姜片葱段,淋上料酒和生抽。

杭婉负责炒青菜和做四喜丸子。青菜要大火快炒,保持翠绿爽脆。四喜丸子是她跟母亲学的绝活——肉馅搓成拳头大小的丸子,先炸定型,再红烧。四个丸子摆一盘,寓意福禄寿喜。

父亲在调凉菜。黄瓜拍碎,加蒜泥、醋、香油;皮蛋切瓣,摆成花朵形状;卤牛肉切片,整齐码放。

下午四点,菜陆续上桌。八菜一汤,摆满了整张圆桌。中间是清蒸全鱼,头朝祖宗牌位方向,寓意“有头有尾,年年有余”。鱼不能吃完,要留到初一,表示“年年有余”。

“上香!”母亲说。

父亲点燃三炷香,插在香炉里。一家人站在牌位前,恭恭敬敬三鞠躬。这是杭家几十年的传统,杭婉从小做到大。

上完香,可以开饭了。杭婉拍照发给容嘉谋:「我们家年夜饭!是不是很丰盛?」

那边很快回复:「很丰盛。我家刚摆好,比你家简单些。」

附了张照片:六菜一汤,确实简单,但每道菜都做得精致。杭婉注意到,有容嘉谋爱吃的清蒸鱼,还有一道她没见过的菜,看起来像云南风味。

不洗碗的碗儿:「那道是什么菜?」

R:「我妈学的云南菜,汽锅鸡。她说我最近瘦了,要补补。」

杭婉笑了。天下的妈妈都一样。

放下手机,一家人举杯。父亲说了祝酒词:“祝我们全家身体健康,万事如意。祝婉婉考研顺利,前程似锦!”

“祝爸妈身体健康,笑口常开!”杭婉说。

杯子碰在一起,清脆的响声里,是一年的圆满和对新年的期盼。

吃饭时,电视里播着春晚前的特别节目。父母聊着家长里短,谁家孩子结婚了,谁家老人身体不好,谁家今年发了财。杭婉一边听一边吃,觉得这就是过年的意义——团聚,聊天,分享。

饭后,母亲收拾碗筷,父亲泡茶。杭婉帮忙把剩菜收进冰箱——除了鱼,其他菜明天可以接着吃。

七点,春晚开始。一家人坐在沙发上,茶几上摆着瓜子花生糖果水果。杭婉给苏晓发了拜年消息,苏晓秒回:「新年快乐!明天来我家拜年!」

八点,容嘉谋发来消息:「在干什么?」

不洗碗的碗儿:「看春晚,吃零食。你呢?」

R:「一样。李老师和刘老师打电话来拜年了,聊了半小时。」

不洗碗的碗儿:「他们真疼你。」

R:「嗯。像家人一样。」

简单的对话,却让杭婉觉得,他们像在同一个空间里,做着同样的事。

十点,杭婉有点困了。但要坚持守岁——这是传统,除夕夜要守到零点,迎接新年的到来。

十一点半,窗外响起零星的鞭炮声。父亲打开窗户,冷空气灌进来,带着硫磺的味道。

“快零点了!”母亲说。

电视里,主持人开始倒计时。杭婉拿起手机,准备给容嘉谋发新年祝福。

“十!九!八!”

她打字:「新年——」

“七!六!五!”

「快乐——」

“四!三!二!”

点击发送。

“一!新年快乐!”

窗外,鞭炮声骤然密集,烟花在夜空中绽放。电视里欢声雷动,主持人激动地说着祝福语。

几乎同时,容嘉谋的消息也来了:「新年快乐,杭婉。愿你新的一年,平安喜乐,得偿所愿。」

杭婉看着那句话,眼眶有点热。她回:「你也是。新的一年,要健康,要快乐,要做自己喜欢的事。」

R:「嗯。你也是。」

放下手机,杭婉走到窗边。烟花一朵接一朵,照亮了半边天。红色的,绿色的,金色的,银色的……像一场盛大的庆典。

父母在身后说着话,声音里带着笑意。

手机又震了,是容嘉谋发来的照片:他家窗外的烟花,在夜空中绽放成巨大的花朵。

「长沙的烟花,很美。」

杭婉拍了自己窗外的烟花发过去:「我家这边也是。」

不同的地点,同样的时刻,看着同样的夜空,分享同样的美景。

这就是过年吧。杭婉想。

有家人的陪伴,有朋友的祝福,还有……某个特别的人,隔着不远不近的距离,共享这份团圆与温暖。

夜深了,烟花渐渐稀疏。杭婉回到沙发上,继续看春晚。眼皮越来越重,但她要坚持守岁。

新年的第一个夜晚,要在清醒中开始。

就像新的人生,要在希望中启程。

而她相信,新的一年,会有新的故事。

关于成长,关于梦想,也关于……爱。

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追上他
连载中仙鹤后 /