第 22 章厨房派系斗争?老牌灵厨 VS 新人
丹膳堂的青铜鼎冒着袅袅白烟,苏羡刚把最后一笼灵麦馒头端上蒸架,就听见身后传来声瓷碗碎裂的脆响。
“谁让你动我炖盅的?”
苍老的声音像淬了冰,苏羡回头,看见个穿着灰布围裙的老者正瞪着她,花白的胡子气得直抖。老者手里捏着片碎瓷片,脚边是摔得粉碎的玉瓷盅,里面残留的灵参汤在青石板上晕开深色的痕迹 —— 那是她今早特意给墨尘炖的补汤,用了三百年份的野山参。
“李伯,这炖盅放在灶边碍事,我只是想挪个地方。” 苏羡放下手里的蒸笼布,语气尽量平和。她认得这位老者,是丹膳堂资历最老的灵厨李默,据说在这儿掌勺快五十年了,连宗主都吃过他做的菜。
“碍事?” 李默冷笑一声,拐杖重重地敲在地上,“这可是用万年寒玉做的炖盅,你一个外门来的野丫头也配碰?我看你是故意想砸了我的东西,好抢我的位置吧!”
周围正在备菜的灵厨们纷纷停下手里的活,眼神里带着看好戏的意味。苏羡这才明白,自己捅了马蜂窝。丹膳堂分两派,一派是以李默为首的老牌灵厨,坚守古法丹膳;另一派是些年轻灵厨,主张改良创新。她这个空降的亲传弟子,自然成了李默的眼中钉。
“李伯说笑了。” 苏羡弯腰去捡碎瓷片,“炖盅的钱我会赔,要是耽误了长老们用膳,我这就重新做一份。”
“赔?你赔得起吗?” 李默用拐杖挡住她的手,拐杖头的铜箍在晨光里闪着冷光,“这寒玉炖盅是当年玄铁长老赏赐的,全宗门就这一个!你想用几块下品灵石打发了事?”
苏羡的指尖顿在半空。她确实赔不起,但更不想被人拿捏住把柄。系统光幕突然在脑海中亮起,【菜谱图鉴】自动翻到 “寒玉灵参汤” 那页,备注里写着 “可用万象锅模拟寒玉效果,需消耗积分 5000”。
“不必劳烦李伯。” 苏羡直起身,目光落在角落的万象锅上,“我用自己的锅重新做,保证味道不输原来的。”
李默像是听到了天大的笑话,胡子翘得更高了:“就你那口破铁锅?也配跟我的寒玉炖盅比?今天我倒要看看,你这野路子能做出什么花样!”
他往灶台上一拍,摆出个锦盒:“敢不敢跟我比一场?就比这道灵参汤,让各位长老评评理,到底是古法丹膳正宗,还是你这旁门左道更胜一筹!”
丹膳堂瞬间安静下来,连烧火的杂役都探出头来。李默是丹膳堂的活招牌,苏羡是墨尘长老的亲传弟子,这场比试关乎两派的脸面,谁都不敢插嘴。
苏羡看着锦盒里那支通体金黄的灵参,根部还沾着湿润的泥土,显然是刚从灵植园采来的珍品。她深吸一口气,指尖在万象锅的晶石上轻轻一点:“比就比。不过我有个条件 —— 输的人,要向赢的人道歉。”
“好胆识!” 李默眯起眼睛,“若是你输了,就给我磕三个响头,滚出丹膳堂!”
比试的消息像长了翅膀,很快传遍内门。半个时辰后,丹膳堂的门口就挤满了人,连玄铁长老都被惊动了,捋着胡须坐在主位上,墨尘则依旧穿着玄色长袍,安静地坐在角落,目光落在苏羡身上,看不出情绪。
李默先动手。他取出那只备用的寒玉炖盅,往里面加入山泉水,又小心翼翼地将灵参切成薄片,动作慢得像在进行什么神圣仪式。接着,他往炖盅里撒了些不知名的粉末,据说是用七种灵草磨成的,能激发灵参的药性。最后,他将炖盅放进装满冰块的铜盆里,说是要用 “冰火相济” 的古法慢炖。
“看到了吗?这才是真正的丹膳。” 李默得意地扫了苏羡一眼,“讲究的是火候天成,可不是你那种猛火爆炒能比的。”
苏羡没接话,正专注地处理灵参。她没有用刀切,而是用灵力将灵参撕成细丝 —— 这样能最大程度保留灵参的纤维,更利于药效释放。接着,她往万象锅里倒入灵植园新摘的晨露,又从系统商城兑换了些 “冰心草”,这是种极寒的灵草,正好能模拟寒玉的效果。
“嗤,用晨露代替山泉水,简直是胡闹。” 李默的徒弟在旁边小声嘀咕。
苏羡充耳不闻,将万象锅的晶石调至淡蓝色。锅底瞬间腾起层白雾,晨露在低温下慢慢凝结成细小的冰晶,与灵参丝缠绕在一起,发出细碎的噼啪声。她又往锅里撒了点灵蜜,这是她从听竹轩的蜂巢里取的,带着淡淡的兰花香气。
一个时辰后,两盅灵参汤同时端上评判席。李默的炖盅里,汤汁清澈见底,灵参片浮在水面,散发着浓郁的药香;苏羡的锅里,汤汁呈淡金色,灵参丝像游鱼般在汤里浮动,药香中夹杂着清甜的花香。
玄铁长老先尝了李默的汤,咂咂嘴:“不错,还是老味道,温和醇厚。”
轮到苏羡的汤时,他犹豫了一下,还是舀了一勺。刚入口,老人的眼睛突然亮了:“这汤…… 怎么会有股清凉感?灵参的燥性居然被中和了!”
其他长老也纷纷品尝起来,很快就有了结论 —— 李默的汤虽然正宗,却带着灵参固有的燥气,不适合长期饮用;苏羡的汤则清甜爽口,药效丝毫未减,反而更容易吸收。
“我选苏丫头的。” 玄铁长老一锤定音。
李默的脸瞬间涨成了猪肝色,手里的炖盅 “哐当” 掉在地上:“不可能!你们一定是被她蛊惑了!这丫头用了什么邪术?”
“李伯可敢再尝一口?” 苏羡递过自己的汤勺,“我只是加了点冰心草,用万象锅的低温锁住了灵参的活性。厨道本就该因地制宜,何必拘泥于古法?”
李默梗着脖子不肯动,他的徒弟却忍不住尝了一口,咂咂嘴:“师父,这汤…… 确实比我们的好喝。”
周围爆发出一阵低笑。李默的脸一阵红一阵白,最后重重地哼了一声,转身就要走。
“李伯。” 苏羡叫住他,“您还没道歉呢。”
李默的脚步顿住了,背对着她,肩膀微微发抖。丹膳堂里鸦雀无声,所有人都盯着他。过了许久,他才闷闷地说了声:“是老夫…… 有眼无珠。”
说完,他头也不回地走出了丹膳堂,灰布围裙的下摆扫过门槛,像只斗败的公鸡。
苏羡看着他的背影,心里没有胜利的喜悦,反而有些沉重。她知道,这只是开始。李默背后的老牌灵厨们,绝不会善罢甘休。
果然,接下来的几天,苏羡在丹膳堂的日子变得举步维艰。她要用的灵材总是莫名其妙地失踪,灶膛里的柴火也常常被换成湿柴,甚至连她精心熬制的灵粥,都被人偷偷加了把盐。
“苏师姐,要不我去告诉墨尘长老吧?” 长庚替她打抱不平,手里的剑鞘被攥得发白。
“不用。” 苏羡正在清洗被弄脏的灵米,语气平静,“这点小伎俩,还难不倒我。”
她从储物袋里掏出个小小的阵盘,这是洛轻寒送她的 “警戒阵”,只要有人靠近她的灶台,就会发出警报。接着,她又往自己的食材上都做了标记 —— 用灵力在灵菜的根部刻上小小的 “羡” 字,别人根本看不出来。
第二天,那些小动作果然收敛了些。但苏羡知道,这只是暂时的。她需要一场彻底的胜利,让所有人都认可她的厨艺。
机会很快来了。月底的宗门大典上,按照惯例要由丹膳堂准备 “聚灵宴”,据说今年的宴会格外重要,连其他宗门的使者都会来参加。负责统筹的长老犯了难 —— 李默赌气称病,年轻灵厨们又镇不住场面,想来想去,竟把这个担子交给了苏羡。
“苏丫头,这聚灵宴关系到咱们玄天宗的脸面,你可不能掉链子。” 玄铁长老拍着她的肩膀,语气凝重,“需要什么灵材,尽管开口,宗门全力支持。”
苏羡看着长老信任的眼神,又瞥了眼角落里欲言又止的年轻灵厨们,点了点头:“弟子定不辱使命。”
她知道,这是她的机会,也是丹膳堂的机会。她要做出一桌让所有人都惊艳的宴席,不仅要证明自己,也要让那些坚守古法的老牌灵厨看看,创新并非离经叛道,而是让厨道发扬光大的另一条路。
回到听竹轩,苏羡摊开聚灵宴的菜谱,系统光幕上的【菜谱图鉴】自动亮起,无数道菜谱在眼前流转。她的指尖划过 “龙凤呈祥宴” 的虚影,眼神变得坚定。
或许,她可以先从一道 “百鸟朝凤汤” 开始。用百种灵禽的羽毛熬制高汤,再加入灵植园最新鲜的灵蔬,既有新意,又不失传统。
苏羡拿起笔,在菜谱上写下这道菜名。窗外的月光透过竹林洒进来,在纸上投下斑驳的光影。她知道,这场厨房派系的斗争,才刚刚进入白热化阶段。但她不再害怕,因为她有万象锅,有《天厨秘录》,更有一颗想要让厨道绽放光彩的心。
聚灵宴那天,她会让所有人都知道,无论是老牌灵厨还是新人,无论是古法还是创新,只要能做出打动人心的菜肴,就是真正的厨道。