第13章 幕后隐秘

上个月新研制的鱼子羹在太白楼上了桌,翰林院的李翰林宴请工部的杜侍郎,李翰林对席面向来挑剔,新菜式是提前送到他府上尝过后才上的桌。

听太白楼过来的人说,李翰林对鱼子羹大加赞赏,还把掌厨的介绍给杜侍郎,杜侍郎小儿子娶亲,特意点了那厨子上门做这道鱼子羹,新菜式因此一炮而红,因着墨鱼子数量有限,京城公侯家宴的期都排满了。

蓝玉问,“李翰林那里都打点好了?”

盛英喜滋滋地道,“都送过去了,照着您列好的单子送的,李夫人额外加了一支东珠珠钗,端午节礼也都打点好了。”

蓝玉点了点头。

李翰林在吃食上的挑剔程度,在整个京师都是少有的,他本人喜好这一项又有宏博的底子,常常一道菜也能古往今来说上大半天都说不完,巴结他的人听了更是迎风而上,他巴结的人听着,既耀示了才学又成了席间小趣,跟着沾染点读书人的清雅,大家也都乐意为之。

蓝玉早就把目光瞄准了李翰林,把他当成太白楼上新的首选。李翰林也是个妙人,明明拿着铺里的礼,收着铺里的银子,却还处处拿架子,每每有新菜式送过去,总是酸不酸硬不硬的样子,惹得太白楼的吴掌柜很是光火,跟蓝玉商量了几次,正想把新菜拿到宋国公的世子爷那里尝尝,李翰林不知怎么听说了,急三火四地把宴请做在了太白楼,点着名的要这道鱼子羹,盛英一说起他当时的样子就想笑。

管事的过来示下,新研制的鸡汤什么时候上桌。

盛英笑眯眯的,“小姐,何大掌柜等不及要上桌了,都派人来问了两三遭了,您也知道何掌柜最是磨人的,常松都快支撑不住了。”

蓝玉转过头,笑盈盈看着盛英,“是你心疼常松吧,你们也真是实心眼,他再追着,你们就推到吴大掌柜那里去不就行了。”

盛英苦笑,“吴大掌柜够忙的了,怎么好拿这点小事烦他,再说,要是何大掌柜知道,是我把吴掌柜引到他那儿去的,还不吃了我们家常松。”

蓝玉指着盛英,“看看,看看,说来说去就惦记着常松,我说最近等你签章的账册怎么越来越慢,是不是一有空就跟常松算计怎么对付我了。”

知道她在开玩笑,盛英也不急,“可不是,常松想去北边您不让,他心里一直惦记着,见天儿的在我跟前抱怨,说这主子可不能都厉害了,一边厉害还能在另一边喘喘气,这倒好您这里厉害就罢了,六……”

盛英忽然住了嘴,脸上有些不自在,她本意是想开个玩笑让蓝玉轻松轻松,一不小心又提到了这个话头上,忙转移了话题,“小姐,新的鸡汤您准备怎么上桌。”

知道她在转移话头,蓝玉心里苦笑。

盛英问的是“怎么上桌”而不是“什么时候上桌”,八成是知道她早就有主意了,身边的几个人,都是六哥跟婉儿姐姐送过来的,她又悉心调教了这么长时间,愈发得心应手。

六哥不是自己的,生意却是自己的。

短暂的怅然后,蓝玉打起精神笑道,“这可不是上桌用的,得走内院的宴请,还得找个好由头亮相,一回打不响,下回可就不知道要费多大力气了。回头你把京师里有名望的人家,最近的大小宴请排个单子给我,主要是婚宴、满月、周岁这些,公卿家主妇们都去的场合,”说罢又笑了,“这回怕是要动用姐姐的名头了,刚给她送过去一串珠子,不到几天的功夫就派了活计,她肯定又要嘀咕我了。”

盛英跟着笑了,“公主是大度人,便是抱怨的话也是跟小姐打哈哈,闹着玩儿的。”

知道她心里有了主意,盛英也不多问。

说话间,主仆二人一起到了东次间。

师傅早就准备妥当了,她今天依旧是过来学药理的,师傅是一位云游江湖的名医,六哥几年前好不容易说通了常先生收她做弟子,药理不同学医出诊,要走开方子、名师指点的程序,她对医家的事不大感兴趣,学这个不过是为了做药膳。

这几年鸿宾楼的大菜和太白楼的汤饮,除了常见的招牌菜式,她的独家招牌药膳已不下几十种。

去年鸿宾楼在城西建了新楼,除了酒楼还加盖了客房,不仅吃住一体,还加了不少老鸿宾楼没有的新菜式。

老楼也没有因此落下,不仅在大堂加了话本子演出,而且最近新研制的几个大菜,都放到了老楼。

原来的鸿宾楼开在城东,城东的达官贵人多,生意也好,近几年皇上新赐皇子、公卿的宅子,都赐在了城西,城西的贵人们早就盼着家门口有个鸿宾楼这样的大酒楼,平时吃个饭,办个宴请,家里叫个厨子也方便些。

好不容易盼着新楼开业,谁知道东西两楼的菜式却不一样,这边有的那边没有,那边叫好的这边又不上,弄得京师富贵家的人们怨声连天,常常华盖宝马的在两城之间穿梭。

市井里也早有传言,说新鸿宾楼其实已经换了东家。

也有争辩的,新老鸿宾楼的十几种招牌菜,味道可是一样的,可不是两个厨子能做出来的,肯定没换东家。

也有说新东家挖了老东家的厨子,却又解释不通换了厨子两边的口味却没有变化。

自从从新鸿宾楼开业开始,京师里关于新老鸿宾楼的争论就没有停下来过,尤其是哪边上了新菜的时候,争论得就愈发激烈,两边也隐隐有了你争我夺的意思。

婉儿姐姐却笑她,自己跟自己打擂台,真是吃多了夜里睡不安稳才想出来的馊主意。

可鸿宾楼的生意却因此声势大涨,隐隐有超过京师百年老店百味居的势头。

这阵子蓝玉连着看书查方子研究药理、烹煮技巧、学丝绸着色,生意上的事偶尔查问一番,倒比平日更忙。

小梅跟小菊有时也会说些府里的新鲜事给她听,她听到感兴趣的也会问几句,跟平常没什么区别。

小梅却是知道的,以前小姐从那边一回来倒头就睡,叫都叫不醒,现在一回来也是洗洗就躺下,可却睡不好,有时候挺晚了,她还能听到小姐一会倒水喝,一会从床头走到窗前又没了动静。

知道她揪心六殿下,小梅也跟着数着、盼着赶快到每月初一、十五,可以出府的那几天。

十五一大早,蓝玉早早起来去给胡氏问安,父亲竟然也在,还破天荒地问了她几句身子有没有好转的话。

蓝玉恭敬地答了,顺便说了几句胡氏对自己如何关心的话。

父亲跟胡氏脸上都不好看,她请了个安就出来了。这两个人脸色同时不好,一定不是为了她的事,她懒得关心。

出门的时候,迎上了同样来请安的常姨娘。

“今儿又是十五了,不是碰到你,我都把这日头过糊涂了。”

蓝玉给常姨娘行了个礼,微微笑道,“可有什么能给姨娘效劳的。”

常姨娘今儿个格外热情,听不懂她话里的意思似的,“二老爷那边的大奶奶有了喜脉,我求了空明师傅制的平安符,昨儿还想着差人去取,正好你去,就劳烦你顺道儿给带回来吧。”

常姨娘也常和净慈寺的师傅们来往,跟空明师傅有不浅的交情,却也从来没有托过她什么事。

这是发生什么了事?

蓝玉压着心底的狐疑,面色淡然地应了声是,“姨娘客气了,晚上取了就给姨娘送过去。”

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第13章 幕后隐秘

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从庶女到诰命夫人
连载中●匿名 /著