柳条渐绿,枝头的萌芽不知不觉已抽出寸许,春天的湖水还是很冷,所以这几天除了儒士还没人来投湖。惊蛰的风很大,吹得灯笼东倒西歪。
正当纪妄在店里准备早饭,想着今天惊蛰要吃点梨。便看见中年儒士骑在一头驴上打着盹,牵驴的小厮约莫十四五岁,正是贪睡的年纪,这么早出门让他还有几分朦胧睡意。他们两人行进的速度并不快,更像是慢悠悠的散步。
早春的清晨,薄薄雾气在泛白的天光中缓缓流动,冻得人直打哆嗦,山雀站在枝头梳理着羽毛,黑色的羽毛蓬起团成一个个球,睡眼朦胧的看着这主仆二人。
“老爷,到了。”小厮轻轻喊了一句,停在了店门口。
儒士垂着头一顿,含糊应了一声,整个人从半蜷缩中直起,仿佛是山雀一般。
见儒士下驴,小厮立刻去扶,自家老爷上了年纪,一会儿还要行远路,十分辛苦。
小店的门掩着,两人走近后小厮便上前去拍门。还未等他手碰到那两扇木门,门便自己打开了,着实吓了他一跳。
但见纪妄一身灰色布衣,脖子上挂着围裙,正站在门后。
“先生,此来是来辞行的?”纪妄微笑着将两人迎入了小店。
“是啊,今天老夫便要离京,特来向店家辞行的。”儒士捋了捋自己的胡须,轻轻叹了一声。
“既然先生想通了,又为何叹气呢?”纪妄想起前两天,中年儒士送匾的时候说过,他不日便要离京返乡。
“或是不甘吧,有件事在老夫心中一直没个决断。对了,店家今日有什么吃食?”儒士驾轻就熟的坐到了桌边,小厮则一旁随侍,并用帕子擦了擦桌面不存在的灰。
“今日是惊蛰,不如吃梨。”纪妄想起自己储物法器那些个大汁多又甜又脆的梨,口水就忍不住的分泌。
儒士却有些意兴阑珊,若能吃到那日的鸡汤面就好了,这春寒料峭,如能吃一碗热腾腾的汤面,待会儿启程也就不怕这冷风了。
纪妄想到了几道做梨的菜,便转身进了后厨,也不管儒士和小厮,店里没人手也是没办法的事情。现下就这么一位客人,倒也能忙得过来,可是以后若人多了起来,他少不
得要用师尊给他的傀儡。
从储物戒里拿出的梨带着滴滴露水,嫩黄的梨子上带着新鲜的叶片。不同于普通梨子,这些长在后山吸收灵气长大的梨子,皮薄的不可思议,像白色的果肉裹着半透明的一层淡黄纱衣,形状上小下圆,看起来不像是梨,倒像是一个个端坐的叶片上的小娃娃。虽无五官,但已经初具其形。
纪妄咬了一口,顿时香甜的汁水四溢,充满了柔和的清甜,并不会觉得特别甜腻。
不愧是用梨树嫁接的人参果苗,成熟时间短,产量还大。虽然没了人参果的灵气功效,但还是能起到延年益寿的效果的。
吃起来这么爽脆,就做个脆梨三丝吧。
纪妄想到这里,便将梨、玉青瓜、黄萝卜切成均等的细丝,这些根根火柴粗细,即能保留爽脆口感又能兼顾调味。
白色的梨丝清甜、浅绿的玉青瓜爽脆、亮黄的黄萝卜微辣,三种颜色铺展在天青色小瓷碟里,再淋上糖、盐、米醋和少许黄酒的调味汁,最后点缀上鲜红的茱萸泥,增加颜色。
看着还剩不少的梨块,他又切了一些猪脚,这用灵米养出的猪脚小巧细嫩,白皙而全无异味。可惜修士们都嫌弃这是下等食材,是怎么也不肯吃的。
纪妄将猪脚切开飞水,加入姜片去腥。瓦罐内加入黄豆与猪脚一起炖,再放入雪梨去油腻。
纪妄怕炖煮时间太长,会耽误了儒士启程,便用灵气催化,又在瓦罐内加入了一些灵草,以起到强身健体的滋补功效。
等肉熟的功夫,纪妄又捏起了灵麦与梨汁混合的而成的面团,他在面团里加入了蜂芝的汁液,将其染成嫩嫩的黄色。
一个个小面团在他的手中被捏成了不大的梨型面胚。虽然时间不够发酵,但却可以通过法术来给让面内部充满细碎小气泡。一样能起到松软的作用,且不用酵母便少了酵母的微酸口感,黄澄澄胖胖嘟嘟的面团上了蒸笼。
榨汁剩下的梨肉加糖做成了内馅儿,以糯米、菱角粉做皮,放入梨花模具中也上了蒸笼。
纪妄在厨房里忙碌着,儒士便闻着从里面飘出的梨子的香气,不禁口舌生津,似乎清脆的梨子也不是不行,大不了从这里出再去吃一顿饱腹的。
此时,熹微的晨光从窗棂透了进来,被割成一道道光束,太阳升起后,薄雾就散了,一股暖洋洋的感觉自脚底升起,似乎空气也没那么凉了。
那些小山雀的睡意全消了,正站在枝头叽叽喳喳的唱着,时不时飞过来,歪着头看看这充满灵气的屋子里在做什么。
不过多时,纪妄就端上了黄豆雪梨炖猪脚、香梨小馒头、脆梨三丝和菱粉香梨糕。
毫无瑕疵的天青色瓷器淡而温润,并不像那些凡品般釉面泛着贼光,反而光华内敛,简朴而优雅。这样的瓷器,便是皇宫大内也寻不到几套。
可儒士和小厮的眼睛却丝毫无法从菜品上挪开,盖盅打开,那股勾人的香气越发浓郁了。
儒士的筷子都不知如何伸过去,这简直就是艺术品,颜色浓淡相宜,食材本身已经很绝,再加上灵气的催化,简直就是给神仙吃也使得。
一旁的小厮擦了擦已经快流出来的口水,他们老爷怎么迟迟不动筷子,这只能看着闻着,不能吃已经很痛苦了,怎么还不快点吃完,好让他少受折磨。
儒士先吃了脆梨三丝,入口的感觉微咸回甘,咽下去便有一股清香留在口腔,甜中带酸的口感立刻勾起了人的食欲。配着口感厚重的猪脚,爽脆弹牙,肉不用咬就融化在口腔中了。
小馒头虽然没有什么特别的味道,但有了主食,胃里才会觉得温暖舒服。等别的吃完了,纪妄才给他上了一壶茶。
小厮接过茶壶给自家老爷倒茶,一枚洁白的梨花绽放在黑色的茶杯里,鲜嫩的像是从枝头刚刚摘下一般。
儒士喝着梨花茶,拿起做成梨花状的糕点,这糕点小巧的刚好一口能吃下,花蕊点缀着薄纱般的萌黄梨皮,真如一朵朵开在碟子上的梨花。
唇齿留香的梨花香气中,他感觉自己的眼前好像出现了一树梨花。暖阳下梨花怒放,时不时的掉下一两片,落在幼子的黑色儒帽上。
幼子正在树下写字,不慎将白色的衣袖染上了墨汁,他却毫不知情,仍然在练大字,那沾了墨汁的衣袖在纸上划出痕迹,污了好不容易写的一篇大字,他看见父亲来了,便邀功似的举起自己写的大字,却看见上面污糟的痕迹,便下意识用袖子去擦,结果越擦越黑,之后哇的一声就哭了出来。
“噗嗤,哈哈哈。”儒士没忍住,突然笑了出来。这一刻,他突然就不觉得遗憾了,父与子,子与父,这一份传承,是代代相同的。
“店家,你的菜总能让人想起往事。现在我心里已没有疑惑了,多谢店家了。”说着,在儒士的示意下,小厮掏出了一锭银子放在桌上。
“您吃的开心就好。”纪妄看见足够买一车梨的银锭也没有多兴奋,而是想着他把大份都留在了厨房,等一会儿客人走了,就能大快朵颐了。
看出纪妄并不在意银子,儒士转而道:“店家,你这店不凡,或许不差老夫这一点银钱。若以后有事,可去徐阴的桓古书院寻老夫,便说寻卢望卢山长便是。”说完,儒士拱手行礼,将一卷白色宣纸放在了桌上,随后带着小厮骑上毛驴,缓缓而去。
对方乘雾而来,迎着朝阳而去,驴蹄哒哒的声音,越来越远,直到牵驴的小厮回头,却也看不见了那小馆在何处,好似一场梦一般。
“老,老爷,咱们不会遇上妖怪了吧!”小厮吓得说话都不利索了。
“我常听闻坊间有修士的传言,那小店器物皆精美,饭食非凡品,或是遇上了仙长吧。”儒士捋着胡子,却也不甚惊讶。
“那,那现在怎么看不见了?”
“许是缘分尽了,罢了。咱们也该启程了,不回老家了,去徐阴。”
小厮应诺,老爷辞官后,徐阴的老友请他任桓古书院的山长,老爷因年老体弱一直踟蹰,如今想是下定了决心了。
主仆二人离去后,纪妄便端出了大份的吃食,大快朵颐起来。那三花要摇摇晃晃的跑出来,跟着争抢。
看着三花越发鼓胀的肚子,纪妄便想伸手去摸,结果被三花一顿痛骂。
“喵喵,喵喵喵。”
“我给你吃给你住,摸一下怎么了,小气鬼,跟某个白毛一样斤斤计较。”
一人一猫吃完饭后,纪妄跑到门口散步消食,回来才想起老先生留下的那卷纸。
想必这就是约定好的名字了吧,纪妄兴冲冲的打开宣纸,只见上面笔走龙蛇的写了三个大字。
‘疗心斋’这三个字看得纪妄直皱头,那老先生看着也是个读书人,怎么给饭馆取名取的像个药铺?他还回想起,那儒士临走前说他的店做美食更疗人心,果然,是觉得我下药了吧!
作者有话说
显示所有文的作话
第5章 第5章 你果然下药了吧