第4章 第4章 鸡汤面

先熬一锅高汤,老母鸡一只,猪肉一块,红枣、枸杞、姜葱若干,这鸡和猪都是灵米养大的,身上没有一点禽畜的腥臊味儿,反而透着淡淡的清香。

加入每日克扣攒下的灵泉水,熬煮一刻钟,慢慢打去浮沫,转小火炖煮半个时辰,放凉后,再次加热,用纱布过一遍汤。

此时的高汤已经散发出浓郁的香气,氤氲热气飘得满室,自肺腑而生温暖。

再加热炖煮半个时辰,期间纪妄用灵力催动,将鸡肉内每一寸滋味都炖入汤中,后取出已经变得油亮微黄的鸡汤,再用拆出来的鸡茸扫两遍汤。

清亮不油腻的高汤底就做好了,毕竟是灵泉熬煮,浓淡相宜,最大的发挥了鸡汤的鲜美。

那煮过的老鸡再尝也没有任何味道,肉中的精华都已化入汤中。

闻着满室的香味,他咽了咽口水,忍不住喝了一口。

汤汁入口厚重而浓郁,回味却不腻,层次分明,带着有几分淡雅的清香,果然,这老母鸡吃了几颗朱玉果,就带上了这股清香。

另一边,他用灵麦和的面也醒好了,加入蛋清、碱水令面条劲道弹牙,但也让面带上了些微的碱水味,好在灵麦制成的面本身风味尚佳,加之掌力催化,这股碱水味已经很淡了。

纪妄将面条煮熟,又过了一遍冷水收紧,这股碱水味就彻底消失了,带着余温的面条被投入到温润的汤底内,撒上烫好的小油菜及半颗煮熟的灵鸟蛋。

纪妄深深的吸了一口气,充满灵气的汤面香窜进了鼻子,最后,再来一点乌钱灵草的粉末和葱花。

色香味俱全的热汤面就做好了。

“喵,喵……”

纪妄正准备好好吃一顿时,便听见门口来了一位小客人。

他将汤面碗放在桌子上,从后厨探头看了一眼。

那位小客人规规矩矩的坐在门槛外,尾巴圈着并拢的四只脚。

两只毛茸茸的耳朵一抖,逆光下小胡须抖动着,竟是一只三花猫。

想到自己厨房里熬汤剩下的材料,纪妄便拆了鸡肉放到小碟子里。

端着一碟子鸡肉,他还细心的吹了吹。

“请进吧,我的第一个客人。”

纪妄说出请进后,那只猫才站起来,抬起三条腿费力的跨过门槛,另一条腿拖在地上,好像没了知觉。

等三花进了屋子,纪妄才发现,三花的肚子垂在地上,似乎月份很大的样子。

“原来要当妈妈了,所以才向人类求助吗?”

“喵喵喵。”

“你说在外面讨生活不容易,也是,年景不好,人尚且卖儿卖女,你一只猫确实不容易。”

纪妄将碟子放在地上,三花低头就狼吞虎咽了起来,看来是饿极了。

很快,一碟鸡肉就没了。

满脸油光的三花还在可怜兮兮的叫着。

“还不够吗?”纪妄把剩下的鸡肉全给了三花,自己则捧起那碗热汤面。

吸溜,一口汤汁下去,疲惫全消,温暖的鸡汤好像有一种魔力,能让人的嘴角忍不住的上翘。

吸溜,一口面条,能暖胃饱食,沉甸甸的满足感,什么烦恼都消除了。

吃着吃着,他突然回忆起来三十年前,他六岁时的记忆。

那天,是个阴天,茶摊本来就没人,赶上这样的鬼天气,连来投水的都不愿出来。

堤岸边的青石泛着潮气,草间的露水凝聚不散,看来要下一场大雨,初夏的暴雨总是来的匆忙的。

他爹觉得今天肯定没什么人,就早早收了茶摊,在屋里给他下汤面吃。

这是他爹最拿手的,当然也是为数不多能吃下去的东西。

他站在门口,手里拿着一块糖糕。

远处,好像是从暮色的薄雾里,走来一个人,他穿着一身破旧衣衫,身后背着一把剑。

雪白的头发披散着,像个来投水的疯子。

“爹,来生意了。”纪妄喊。

“一碗茶。”来人摸摸全身上下,掏出了一文钱,“最便宜的。”

桌椅还没收回去,他便坐了下来,把那把剑放在桌子边。

“你是大侠吗?”纪妄也就比桌子高了一点儿,他伸出手去想摸剑,可那人却把剑挪开了。

“我是修仙者。”那人的声音很好听,但是他的脸已经记不住,记住了似乎也没有什么用,在外行走,那人当时是易容改貌。

“小气鬼,跟你换,给你吃糕,你让我摸剑。”纪妄伸出小手,手中的白糖糕还没来得及咬一口。

那人喉头滚动,咽了咽口水。

“好。”

“客官,您的茶水。”此时,纪妄爹端了一碗回头茶。

那人一手拿着糖糕,一手端着碗,大口大口的喝茶,一口就把糖糕吃完了。

这时,纪妄爹端了两碗汤面,一碗给自己,一碗给纪妄。

白发的落魄修士,两眼直勾勾的盯着汤面,就像,就像这只三花猫。

回忆被喵喵叫打断,纪妄给三花倒了一点鸡汤。

后者咕噜咕噜的舔着,点滴鸡汤散落在地上。

吃饱喝足的三花,拖着瘸腿,大摇大摆的跑到柜台下,缩在里面说什么都不肯出来。

“喂喂,我可没答应要包养你啊!”

“喵喵喵。”

“好吧,念在你爱子心切,不想小猫饿死,我就收留你一段时间吧。”

开张第一日的下午,收入,无,碰瓷的三花,一只。

或许现在下结论还太早,暮色四合之际,远远的走来了一个中年儒士。

他身穿白色儒衫,头戴方巾,脚步踉跄,神情麻木像是丢了魂。

看外表,此人头发半白,总有四五十岁,一缕胡须修剪的整齐,但此时鬓发散乱,方巾歪斜。

白净的面庞皱纹深陷,看轮廓年轻时当也是个美男子。

走着走着,从他袍袖中掉出一卷写满了字的纸。上好的宣纸上,墨字仙逸疏阔颇具风骨。

这人站在岸边,望着平静无波的水面。突然仰天长叹:“灵均抱石问江水,幽忧失群雁无归……。”

来人念着诗,鼻尖动了动,丝丝缕缕的香气取代了湖上的水汽,争先恐后的钻入了鼻腔。

这香味,好像越来越浓,越来越香。

脚步总先于脑子反应过来,中年儒士已经一屁股坐到了店里。

“一碗鸡汤面。”他掏了掏袖子,发现囊中羞涩,一时无言。

“您看,我这小店如何?”纪妄问。

儒士举目四望,虽然狭小到是精巧,花草树木别有灵韵,是个十分雅致的小店。

“清雅脱俗,手艺应当不错。”他咽了咽疯狂分泌的口水。

“我的店今天刚开张,还没有名字。我观先生是有学问之人,还请先生为我这小店提个名字,报酬便用这碗面抵偿了,先生意下如何?”

“如此甚好,老夫便却之不恭了。”面对纪妄端上来的,热腾腾的面条,中年儒士的肚子就开始打鼓。

浓香的鸡汤面上卧着翠绿的油菜、半颗鸡蛋,还有那一搓葱花。

也不知道是为什么,他自认平日珍馐美食吃过不少,却从未遇上过让他脑子里不想别的,只想吃下去的面条。

中年儒士面色一沉道:“你这面条里不会放了那种让人上瘾的香料吧?”

“自然没有,若有我怎么会自己也吃这面呢?”纪妄指了指一旁桌上吃剩下的半碗汤面。

面条已经被他吃完,只余渐渐冷却的残汤。

纪妄吃到一半时,便从窗口看见了踉跄而行的儒士,他就回厨房又做了一碗面。

材料都是现成的,不消多久面就刚刚好,用灵力催动鸡汤的香气往远处飘,直勾得儒士离了水边,往店里走。

这汤面内蕴含灵气,凡人食之可去疲劳,温补身体,强身健体,自然而然就会被其吸引。

儒士吃光了面,又一口气将汤全部喝下肚子。

顿时,一股暖流走遍了全身,一种很平实温暖的味道,恍惚中,他好像回到了小时候。

大榕树下,他还没有桌子高。父亲握着他的手,一笔一划的教他写字,一横为一,一撇一捺为人。

二人天,口十田,天下人,一口田,三餐饭,四时变化。父亲摇着扇子给他扇风,读书人写书人,若无人读书自然无人写书。

那个身影好像越走越远,从意气风发到老态龙钟。原是半生漂泊,便具一身风骨。

十年来的苦读,一朝中举的骄傲,官场纵横的得意,罢官归家的失意。

门庭冷落,奸佞横行,不与他们同流合污,便要永不录用。人人都说学成文武艺货与帝王家,他这么多年来的学问经要,难道就这样埋没了?

“你这面,面里放药了吧。”儒士用袖子擦了擦眼角的泪,舔了舔筷子。

“……先生,你对小店是不是有什么误解?”

“失礼,失礼。这碗汤面是我这辈子吃过最好吃的汤面。”儒士拱手施礼,以示歉意。“老夫也算吃过山珍海味,虽然不能说是珍馐玉馔,但也是名厨庖制。但都不能和这碗面相比,店家这等手艺,为何不进宫献膳,定得陛下重用。”

纪妄看着中年儒士气度不凡,身上隐有官威,便有猜测。

“今日我若在宫中当差,先生又在何处吃这碗面呢?”

纪妄不知道是对他说还是对自己说。

“我给陛下做饭,天长日久的,再好吃便也腻了,不觉得有什么稀罕。我在此开个小馆,给寻死之人吃,或许他们就不愿死了,便是执意寻死,下了水也不觉凉了。先生,您还要寻死吗?”

儒士听了这话,若有所思。“悟了,我悟了!哈哈哈,我不死了,不死了。”

中年儒士大笑着,跑了出去!

纪妄伸手要喊,字还没提,这样的人怎么还逃单呢?

作者有话说

显示所有文的作话

第4章 第4章 鸡汤面

< 上一章 目录 下一章 >
×
从前有个大师兄
连载中胖胖小点子 /