赫莲娜默默把剩下的那根胡萝卜洗净削皮，然后便用刀一点一点切了起来。
还好下午多买了一根。洛欢想道。
“您可以用料理机，能直接打成蓉。”
洛欢指着旁边说道。
“哎，真厉害啊。”
赫莲娜感慨地看了面前奇怪的机器一眼，但在看到洛欢演示时飞转的刀片，又打了个激灵。
“算了算了，我还是用刀好了……”
她摇了摇头。
“我经常做的，刀工还可以。”
洛欢也不再勉强，想来赫莲娜那个时代还没有多少电器可以用，冰箱电视都还不普及，别说这种小家电了。
他看着赫莲娜熟练地把胡萝卜切丝，又切成了小块，便放心地去弄自己的东西去了。
“你想学吗？”
赫莲娜看到小缒在一旁捧着脸，好奇地看着她手中的刀。
小缒用力点点头。
“我喜欢蛋糕。”
“那我教你吧，不难的。”
洛欢在背后听着他们的对话，额上冒出了一地冷汗。
小缒这做柠檬水都勉强的人，还要学蛋糕啊……
他瞥了一眼刚刚从小缒手里抢下来的“生日蛋糕”，心里盘算着要怎么不引起他注意地丢到垃圾桶里。
“胡萝卜切成小块——越小越好。”
赫莲娜说道。
“然后把蛋白和蛋黄分离出来，在蛋白里加入白糖，这样一直打——”
洛欢听到身后传来了打蛋器和盆子碰撞的声音。
“——要一直打，打到蛋白变硬。”
赫莲娜说道。
“来，你试试。”
碰撞声停了一阵，接着又磕磕绊绊地响起。
五分钟后。
“……蛋白真的可以变硬吗？”
小缒气喘吁吁地说。
“手……好酸……”
“一直打就会的。”
小缒叹了口气，又认命地打了起来。
不知道这声音又响了多久，赫莲娜说道：“可以了。”
“哇，原来只有盆子底的一点，现在有大半个盆子那么多了！”
小缒用手指戳了戳。
“软软的！”
“你看，筷子插进去不会倒，就说明蛋白打发好了。”
赫莲娜说着接过了盆子。
“再往里倒入蛋黄、面粉、玉米油、小苏打，上下翻拌均匀——”
“最后再加入胡萝卜碎。”
“颜色变了！不是白白的了！”
小缒喊道。
赫莲娜把盆子重重在台面上磕了几下。
“这样面糊就做好了。”她说道。
“用力震几次可以震掉泡沫，接下来放在平底锅上慢慢烤就可以了。”
“是不是很简单？”
小缒点了点头。
“不过还要等一小时呢。”
赫莲娜说道。
洛欢本来想提醒赫莲娜可以用电烤箱，回过头看到赫莲娜已经把面糊倒进了平底锅，一脸沉浸其中的样子，也没再打断她。
大概对于赫莲娜来说，过去烤胡萝卜蛋糕的日子，也是她人生中很快乐的一段时光吧。
“火一定不能大，否则底部就会焦了。”
这句话说完，身后就没有再发出声音了。
洛欢没再顾及他们，他手上的肉已经处理完毕，马上就要进入加热环节。
“我需要用一下锅。”
洛欢说道。
小缒和赫莲娜自觉地往边上站了站，空出了一个灶来。
小缒原本在认真地看着胡萝卜蛋糕的烤制过程，但因为温度低，看了半天都没有变化，他便扭头看向了洛欢这。
这么一看，他的注意力又都被洛欢吸引了。
“这是什么！”
让他们流泪的食材重出江湖，在刷了一层薄油后，被洛欢铺在了锅底。
紧接着，这一层洋葱上面又被均匀地铺上了一层猪肉。
“我看他们买的是梅花肉，做起来口感会很好。”
洛欢说着开了火。
“梅花肉是靠近猪颈的上肩肉。因为瘦肉之间是均匀分布的白色油脂，纹路看起来很像梅花，所以叫这个名字。”
他解释道。
“梅花肉的肥瘦比例正好，既不柴又不腻，随便怎么做都好吃。”
油锅发出了“滋啦滋啦”的声音，洋葱的香味也被激发出来了。
趁着这个时候，洛欢把一碗调好的酱汁“刷”地淋了上去。
因为水分的加入，油锅一下子爆发出猛烈的“滋啦”声。洛欢赶紧把锅盖盖了下去，玻璃锅盖瞬间就布满了白雾。
“把肉焖熟、酱汁收一收，就可以上桌了。”
小缒吸着鼻子，想从透气孔里散发的一点香味中判断这是什么菜，但还是失败了。
“这是什么呀？”他问道。
“姜汁烧肉。”
“姜汁……”
“……烧肉！”
小缒瞪大了眼睛。
“下雨了天气凉，做这道菜最适合了，也很下饭。”
洛欢说道。
“可以直接放姜蓉，但是考虑到有些人不喜欢直接吃姜，我就过滤出了姜汁。”
“姜汁、白糖、料酒、酱油，调在一起就是酱汁了。”
说话间，锅里的“滋啦滋啦”变成了“扑哧扑哧”，说明酱汁烧沸了。
洛欢打开锅盖把肉片翻了个面，然后又盖上了盖子。
锅盖打开的短暂瞬间，小缒已经闻到了扑鼻的香气。
于是在“扑哧扑哧”的声音之外，又传出了“咕噜咕噜”的声音。
“你这口水声是不是有点响？”
洛欢说着看向了小缒，看到了一脸无辜的表情。
他这才意识到，对于咽口水的声音来说，这声音有点太响了。
“……啊！”
隔壁在烧的蛋糕顶上冒起了泡泡。
赫莲娜刚刚也被姜汁烧肉吸引了，这会才反应过来，赶紧把火调小了。
“好险……烤蛋糕要经常看着，否则容易糊。”
洛欢心想用现代的模具和烤箱就不用担心这个问题，但他还是什么都没有说。
火调小以后，蛋糕液顶上的气泡逐渐消了下去，又恢复了没什么变化的模样。
洛欢注意到，液面比一开始要高了。
面前的锅里也传来了浑厚的“咕噜咕噜”声，这是酱汁逐渐黏稠的标志。
洛欢赶紧关了火。
“等到肉片烧熟就可以了。”
他把锅里的肉盛到盘子里，带着辛香的甜味就这么蔓延开来了。
“给客人端上去吧，每人再盛一碗饭。”
他对小缒说道。
小缒看着面前的托盘，瞪得眼珠子都要掉出来了。
洛欢：“……”
“你想吃吗。”
点头。
“如果是我自己买的就算了，可以给你吃一点，可这是客人买的肉。”
洛欢说道。
“下次有机会再做给你吃。”
小缒一脸惆怅地望着面前的肉，最后还是用力咽下了口水，把盘子端走了。
半分钟后，大厅里就传出了一阵惊呼声。
“好好吃哦！”
小缒这会刚端了几碗饭，听到他们的呼声，顿时更馋了。
“小朋友你也想吃吗？”
王哥招呼道。
小缒：拼命点头。
“来呗。”
王哥霸气地挥了挥手。
小缒也根本没客气，一溜烟就跑过去在他旁边坐下了。
两秒钟后。
“太——好吃了吧！”
小缒忙不迭地又夹了一大筷子放到嘴里，吓得洛欢赶紧从吧台后钻了出来。
“你给人留点！”
洛欢一边抱歉地笑笑，一边把小缒提溜着拖了回来。
“那是客人的饭菜，你尝尝味道也就算了，吃那么多算怎么回事！”
把小缒拉回吧台后，洛欢低声教育道。
小缒：委屈巴巴.jpg
“你今天吃了那么多东西了……又不是没吃饭。”
“可是那个很好吃嘛！”
“你没吃饱吗？”
“吃饱了。”
小缒拍拍肚子。
“可是那个很好吃嘛。”
洛欢无奈地扶了扶额头。
“知道了，明天去市场买肉再做给你吃。今天先忍一忍，可以吗？”
小缒：继续委屈巴巴。
半分钟后：“好。”
虽然答应了，但还是架不住满屋子的香味，尤其是学生们还在不断地重复“好吃”。
小缒站在吧台后面，脖子伸得老长，目不转睛。
“这个胡萝卜蛋糕可以给他吃吧？”
赫莲娜说道。
她面前的蛋糕已经逐渐蓬发，高出了锅沿一小节。
小缒马上又被蛋糕吸引了。
“这个……我可以吃吗？”
他眼巴巴地看着洛欢。
“这个是我们自己做的，一会客人大概也吃不了那么多，你问问能不能切一块给你。”
小缒的高兴一下子写在脸上。
洛欢看着锅里蓬发的蛋糕，渐渐陷入了沉思。
最近他发现进来的人已经不是半透明的了，而是逐渐和他们一样，看起来“有血有肉”的，以至于他都分不清这些是真人还是鬼魂。
“老板，再添两碗饭！”
学生们招呼道。
洛欢回过神来，还没来得及答应，小缒已经兴冲冲地冲了出去。
“这个肉很好吃，一下子就吃完了。”
灿妹吐了吐舌头。
“还有别的菜吗？”
“还有几道噢，请稍等。”
洛欢赶紧埋头去继续准备工作。
揉搓着手上的馅料，他的思绪又渐渐飘走了。
现在大厅里这么喧闹，可是在门打开前，门外可是一点声响都没有。
这一群学生……该不会都是鬼魂吧？
洛欢默默地转过头去看了他们一眼。
有什么事情会让四个高中生都变成鬼魂呢？
作者有话说
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第30章 姜汁烧肉