正午阳光明媚，今日市集，连着两三条街都热热闹闹的。街上店铺全都敞开着，在门前支了摊子，挂起牌匾。茶楼、瓦舍都挤满了人。
市集从正午一直开到晚上，这会不管是城里的还是偏远一些的，都已经在逛或者在来的路上。余熹一早跟钱茂周慧娟收拾，在门口搭炉灶，备菜。
街上说书的，变戏法的、还有些手艺人，都趁着人还不是很多的时候做准备。
“先把香辣豆皮做了吧钱叔，孙小萍别玩了，来帮忙！”
余熹双手叉腰，喊回来孙小萍一起做冰饮。周慧娟跟李泗在一旁切收拾今天要用的包装袋好过会分装。
豆皮是提前备好的，余熹早上煮的时候往里放了一勺盐跟系统商城换的小苏打去除豆腥味。烫一分钟后便捞出过凉水挤干。
“火升好了，姐，姐，等会我也能吃不？”
“冯小五，我什么时候亏待过你一样？等会去后院摘把葱。”
小五如今算半个店员，时常就来帮忙。余熹起初问他叫什么，他只说自己姓冯，排老五，余熹便这样称呼了。得了便宜卖乖的小五给钱茂递了调料好去后院摘菜。
锅烧热，调料都放好，钱茂再加入油炒香，香辣味在周遭散开，直冲鼻腔。随后放豆皮，再加入提前调好的酱汁翻炒均匀。
豆皮的口感像肉，吃起来软韧有嚼劲，香辣过瘾。炒好出锅后，钱茂先盛出来一部分做试吃，投喂了其他几个干活的，剩下的便递给周慧娟他们先分装好，一份十文。
余熹跟孙小萍坐在一起将主要由绿豆泥做成的面团分成小剂子，捏成一颗颗绿色的小圆球。数量差不多了，余熹便去后厨用锅煮熟，孙小萍搬来干净的木桶，往里倒冰水。
冰雪冷元子是余熹翻系统商城的菜单时看见的，煮熟的圆子捞出来后过凉水，然后便放进木桶里，再往里加入桂花蜜搅匀便好了。
余熹越看越觉得这像芋圆奶茶。起的太早现在太阳一晒，有些犯困，将冰雪冷元子做好后便去忙其他的。昨天试菜的时候，余熹深刻理解了为什么这个饮品是夜市的热门。
小圆子口感软糯，放在冰水里外层冰凉清爽，咬下去有些绵密。做圆子的时候加了少量的糖跟蜂蜜，甜度温和。淋上桂花蜜后，满口是清新的豆香与花果香。
余下两道都是适合现做现吃的，便只是备好菜等人来。时间慢慢流逝，街上的人多了许多，今日正式开张。
“香辣豆皮，冰雪冷元子各一份，收您二十二文。”
“都是现做的，方才刚做好，您尝尝这个，香辣过瘾，好吃的很！”
……
钱茂守着的锅在做铁板豆腐，余熹趁着还没人想吃面，凑到跟前准备来一份先垫一垫。没穿书前每次去小吃街逛的时候，余熹都要来一份酱香或是铁板豆腐。
豆腐切成片，起锅烧油后将豆腐放进去煎，煎到一面微黄定型后再用锅铲翻面。煎至两面金黄焦脆后放入料汁，表面撒上葱花。
虽说是铁板豆腐，但其实是用锅煎的。豆腐表面酥脆，内里滑嫩，若用筷子戳开还会冒热气。香辣焦香，趁热吃时无论拌饭还是单吃，都很合适。
余熹害怕人手不够，便分着两人管一个，避免太混乱。
钱茂跟小五搭配着，效果还挺好，余熹要了一份豆腐后便回到炒面的锅前坐着，趁热吃了一口。
“好吃吗？”
“好吃啊…？等一下，殿下，你平时不忙的吗？”
余熹一抬头，见裴衍之站在那里，虽说穿着看不出什么亲王的样子，但气场仍在，周围的人多少都绕着他走。余熹一把将人拉过来，免得打扰她做生意。
“给你，吃完殿下就快回去好吗？”
吃的被一股脑塞进裴衍之手里，裴衍之低头轻笑一声，没回话也没拒绝。
“来一份面吧。”
“好嘞，稍等。”
见客人来了，余熹便不管裴衍之，让他坐下自己看着办了。昨天就将面拉好了，这会排队要面的有两三人，余熹便拿出相应份量的煮七分熟捞出，再往锅里打了三个煎蛋备用。
锅底留了油，倒入切好的番茄炒出汤汁，加入面条跟煎蛋翻炒均匀，再往里面加入调料翻炒大火收汁便好了。
面条中间厚两边薄，口感劲道有嚼头，番茄炒的汤汁浓郁酸甜，再配上金黄焦边的煎蛋，开胃又满足。
“面好了，小心烫哈。”
收了钱，余熹将面盛出递给客人。到了人最多的时候，人来人往，百味斋前停留的人数越来越多，余熹忙的有些头晕眼花。便踢了踢身后人的凳子腿。
“帮个忙帮个忙，拜托了。”
说着回头撇了撇嘴，裴衍之见她这副样子，心生有趣，还想再回一句嘴，远远隔着人群看见了某个身影，便不再多说，脸色冷了下去，站起来给余熹帮忙打下手。
完全忙晕了头，干大型集市的都太厉害了，余熹真心感叹着。属实是累的发懵，终于在街头杂耍艺人开始表演后，人才少了些，得空坐下休息。
“喝些水。”
“谢谢！殿下今天太谢谢你了，你人真好啊真的！”
裴衍之递水的动作一顿，总觉得有哪里不对劲，还真是朴实无华的夸奖啊。
余熹接过水，靠在椅子上发着呆。身旁裴衍之看着她这副灵魂出窍的样子，不自觉扬起嘴角。
“喜儿姐~你想吃糖画不！”
孙小萍蹭到余熹身边，眨巴着眼睛看向余熹。顺着孙小萍的目光看过去，街对面确实有一个阿婆正在卖糖画，余熹看了看孙小萍，又看向在旁边装模做样的小五，点点头，拿出钱递给孙小萍。
“去买吧，买三个回来。”
“好嘞，姐你最好啦！”
孙小萍头也不会的走了，余熹无语，暗骂见吃眼开，再看向在一旁听见买三个糖画时笑得开心的小五。
冯小五收起笑容：“姐你怎么买三个啊？我没说我要吃啊。”
余熹翻了个白眼：“哎呦我也没说给你买的啊，别自作多情小五。”
说完，余熹朝着冯小五做了个鬼脸，小五闻言瞪大了眼睛。周慧娟他们倒是习惯了这三个人的相处，不掺和就在一旁笑着看着。
“姐你不带这样的！”
“我就这样怎么了~哎，周婶你看他，他急了。”
小五皱巴着脸想拉余熹的袖子说话，余熹笑着躲到裴衍之身后，指着小五向周慧娟告状。小五又跑去找钱茂告状，趁着没人就这样闹着。
孙小萍买了糖画回来，分别递给余熹跟冯小五，几人这才消停下来。余熹跟裴衍之坐在一起，来客了便接待，闲着的时候就有一句没一句聊着。
第一波人流量**过后闲了一会，又来了第二波人，余熹伸了个懒腰，靠毅力爬起来继续干活煮面。
“吃面是吗？”
低着头将面捞出来时，余熹感到眼前被大片阴影挡住，抬头时吓了一跳，还没来得及说些什么，裴衍之突然有了动作。
“他不吃，我还有事，先走了。”
余熹一愣，没反应过来是什么情况，看见裴衍之冷着一张脸，盯着方才的大块头，两人便一前一后的离开。有些吓人…余熹心想着，她似乎要忘记裴衍之还有另外一面，盯着他们离开的背影，余熹看了一会，呼出一口气埋头煎蛋。
总归自己也掺和不了，惹祸上身这种事情还是少做。余熹觉得做普通朋友就好，深交还是算了，她没那么多心眼子。
市集很热闹，两条街加起来数不清的美食，见过的或是没见过的，总之看起来都挺好吃。百味斋一直营业到傍晚太阳快落山，便张罗着收拾，将该搬的东西都搬回店里，明天还要继续营业。
收拾完，余熹暂时留在店里准备利用小笼包算一下今日营业额，其他人各自结伴去市集上看演出，买小吃了。
余熹趴在店里的柜台上，将今日的收入念给小笼包听，越念越有些昏昏欲睡，总觉得在听数学课…等都念完，便听见小笼包的回话。
［宿主，去掉成本，今日总利润一贯五百文左右！今日百味斋名声突破上限，已开启京城声望。］
［宿主你超级无敌棒！小笼包带过的最厉害的宿主就是你了！］
听着小笼包的夸赞，余熹没有力气回话，只是打了个哈欠，将钱换算成银子后，越发觉得裴衍之是个摇钱树啊。
闭了闭眼，余熹又跟小笼包聊起来。
要不是为了早点回去，我能先睡三天三夜。累的半死我。
对了，市集上有什么好吃的？去买点吃的当晚饭，然后睡觉，不然我明天的怨气会大到炸掉世界的。
哭…宿主好可怕。小笼包要是有实体，此刻或许已经缩成一团了。但合格的系统要学会为宿主解决问题。于是小笼包筛选了最近的摊位。
［东坡肉跟羊脂韭饼就在百味斋出门左转往前几个摊位，宿主。］
东坡肉？余熹眼睛亮了，一鼓作气站起来出门准备去买吃的。
摆市集也好累，余熹想着，下次还是不要再灵机一动了，还是老老实实在店里做饭，搞堂食就挺好的。还有不到一个月了，再累些，她到时候能不能爬起来开门走剧情都是个问题。