第12章 火锅

距离百味居开业已经一个多月了,每天从开门营业到打烊关门,百味居的厨师和店小二们都像打了一场不间断的战斗似的,大厅里永远都是爆满,从下午三点左右食客才算慢慢减少直至五点算是可以彻底关门。

镇子上的百姓很喜欢来百味居吃饭,有几点原因:

一是饭菜新颖好吃,麻麻辣辣的,很是下饭;

二是百味居的伙计或者是结账的账房,每一个人礼仪都十分周到,不会让你觉得过分的热情,也不会觉得受到了冷淡,当你需要的时候总是会及时的出现,这一点足以让很多人趋之若鹜;

三是百味居饭菜的价格基本比较平价,且量大料足。

这个定价也是慕萧宸考虑许久的。

季清本来打算价格走中高,慕萧宸没有立即否定,而是叫了林待,询问了镇子上的收入水平,平时买东西的价格范围,才决定把价格定在了中端。

“以后我们开的连锁店也是这个价格吗?”季清不解。

“价格要根据地区确定”慕萧宸慢慢给季清讲“每个地区的物价、蔬菜肉类的收购价钱、百姓的收入、饭菜口味都不尽相同。虽然以后要开连锁,但是菜单和价格不是固定的。”

季清点点头。

……

“我打算去附近其他的镇子看看。”慕萧宸从稻田回来,季清看见慕萧宸的第一句话就是这个。

“还不急”慕萧宸摇摇头。

季清皱眉,“我听说已经有店铺开始模仿我们百味居了。”

“任何事情总会有人模仿的”慕萧宸不紧不慢的把工具放下,洗洗手,带着季清去后院的葡萄架下坐着喝茶。

“坐啊”慕萧宸笑着示意。

“你不急啊?”季清不解。

“我看着不急吗”慕萧宸喝口茶水笑问。

“你看着急吗?”季清反问。

“林待培养的小徒弟怎么样?”慕萧宸换了一个话题。

“还不错,很踏实,林待也教的认真,现在林待有意让他慢慢开始接触。”

“等过两天吧”慕萧宸想了想“过两天让林待和你一起。”

“干吗?我一个人你不放心啊”季清瞥慕萧宸。

“当然不放心。”慕萧宸喝口茶,“你这么优秀,我很是怕其他掌柜花重金把你要走那?没有你我的百味居可就悬了。”

“少来了你”季清压根不理慕萧宸。

“再过几天吧”慕萧宸正色道“再过几天就是月末了,让林待算完帐,你再把他带走。”

“原来你打的这个主意”季清笑。

“哈哈哈。”慕萧宸大笑。

本来季清也不急,过来只是跟慕萧宸提一下,“那我就过几天再带林待去。”

“今晚在这吃饭吧”慕萧宸看着季清,“我让李叔给我做了一个东西,晚上给你们试试。”

季清点头,慕萧宸每次有动作,就证明又出现了新奇的玩意。

“白白,来”慕萧宸看着晃悠悠跑过来的小白虎。

“小老虎长的这么慢吗?”季清看着跑过来找慕萧宸的小白虎。

“不知道”慕萧宸摸摸小白,“正常幼崽都是六到十四天才会睁眼,白白出生我抱回来没多久就睁眼了,两三个月了,还是这么小。”

慕萧宸看着怀里的小家伙叹气。

“可能是什么灵虎吧”季清看向懵懵懂懂的小白虎,“越是聪明的成长的越慢。”

“应该是吧。”慕萧宸点点头,“也不知道我家白白以后娶个什么样的母老虎。”

“他还小…”季清无语。

“老父亲总要提前打算啊。”

“……”

“这是什么?”晚上,几个人看着饭桌上冒着烟气的锅?

应该是锅。

下面有个炉子,上面的锅里咕嘟咕嘟冒泡,闻着辣辣的,很香。

“这个叫涮锅,也可以叫火锅。”慕萧宸把准备好的配菜放在桌子上。

“坐下来。”

一圈人围着涮锅好奇的盯着。

“这个汤底是用老母鸡熬的,不会太辣”慕萧宸和众人解释。

“下面是碳,通过碳,把已经煮开的锅底继续加热,放入自己喜欢吃的蔬菜。”

慕萧宸一边讲,一边给大家示范。

“可以直接把菜放进去吗?”季清好奇。

慕萧宸点头。

季清把喜欢的白菜,生菜放进去。

“这是调料。”慕萧宸给大家展示“蒜泥,香油,芝麻,葱花,韭花,牛肉酱,蒜蓉酱。”

“喜欢什么就弄一点放在碗里,淋上香油”慕萧宸给大家展示。

“这些是我腌制的鸡肉,牛肉,也可以放进去”慕萧宸带着大家吃。

“现在熟了,你们尝尝”慕萧宸示意。

季清夹起一块牛肉,“唔,好好吃,又麻又辣,好刺激。”

林柔也点头,“大哥调的酱料好好吃,没有那么辣。”

从一开始的试探,到越吃越上瘾,慕萧宸觉得自己准备的三大盆菜和两小盆肉有些草率了。

“这个太好吃了,就是有些热吃着。”刘风吃的外衣已经脱了。

几个小男孩下面的衣摆也悄悄掀起来,漏出些腿。

“这个适合冬天吃,暖和”慕萧宸点点头。

“这个要放在百味居吗?”林风问。

慕萧宸摇摇头,“这个火锅的底料还需要辣椒,我种的不够以后的供应,这个自己吃吃还可以,等辣椒量产之后,才差不多。”

“万一有人不吃辣的怎么办?”季清问。

慕萧宸笑,“除了辣锅,我还有其它的锅底,下次给你们做。”

“还有什么?”众人齐刷刷盯着,仿佛饿狼看到了食物。

“还有……”慕萧宸故意拉长,众人的兴趣吊了起来。

“保密。”慕萧宸手指放在嘴唇上。

一圈人无语。

“好了,赶紧吃吧”慕萧宸起身,“我还给你们准备了手擀面,我去拿过来下了。”

“这里面还能下面吃啊”一圈人嘴里不停,眼睛瞅着门口。

“当然可以了”。

慕萧宸端着一拍子面条回来,抖了抖上面的面粉放进锅里,“等面条熟了就可以了。”

“蔬菜还吃吗?后院还有”看着空底的盆,慕萧宸问。

“我不吃了,我要留肚子吃面”季清盯着锅。

“我也不吃”

“不吃”

“不吃”

“大哥,面是不是熟了”林易问。

慕萧宸点点头“吃吧。”

大家都先夹一块子尝尝。

“涮锅里下面食好好吃啊”林飞惊呼。

“原来面食还能这么吃啊”林风也感觉他的厨艺又可以进一步了。

“今天吃的辣火锅,吃完饭都喝些菊花茶”慕萧宸对一群眼疾手快抢面条吃的人嘱咐。

“好的。”

“乖”慕萧宸搂着几次想吃火锅,蠢蠢欲动的白虎崽。

“吃完收拾干净”慕萧宸将馋的不行的小家伙抱出去,临走对屋里的人说。

“知道了。”

“带你去厨房,吃些牛肉好不好”慕萧宸低头问小白。

虎崽嗷呜嗷呜的回应。

“吃吧”慕萧宸把生牛肉切成片,让虎崽慢慢啃。

白崽几个月也不长大牙,还是小乳牙,慕萧宸切了薄薄的一片,让它过过嘴瘾,磨磨牙。

“吃完了?”慕萧宸从厨房出来,就看见林柔几个小孩端着碗和盘子。

“吃完了,大哥。”

“吃饱了吗?”慕萧宸看着几个人。

“好撑,宸哥”林风摸着自己的肚子。

“每次吃林宸做饭,都是最幸福的时刻。”季清躺在摇椅上。

“吃饱去后院坐吧,那里凉快。”慕萧宸笑。

“大哥,季清哥,你们喝不喝井水?”林易过来问。

“我想喝,小易”季清举手。

“别喝了”慕萧宸摇头阻止“夏天干燥容易上火,吃了辣的火锅,再喝冰凉的井水,你是觉得身体很舒服吗?”

“好吧”季清老实的喝温热的菊花茶。

“让小飞他们少喝些井水,晚上容易拉肚子”慕萧宸对林易说。

林易点点头。

喝井水,或者在井水里冰东西,是村子里独有的特色。

林家村靠近山里,各家的井水都是地下泉水,甘凉清冽。

喝起来不仅味道有些甜甜的,在这酷暑的夏季,也带来了极大的凉意。

“早知道有这么好吃的火锅,我应该和小呆在过段时间再去”季清后悔了。

“等你回来,我给你做另外几种火锅。”

“好啊,我想吃肉。”

慕萧宸点头。

“你去其他的镇子转转,也可以再带上林福。”

季清疑惑。

“他的鼻子灵,让他闻闻有什么大料没”慕萧宸笑,“我教了他一些药材知识。”

季清点点头。

“吃吃喝喝,忙忙碌碌,过的好舒服啊。”季清看着天空发呆,“要是他在这里就好了。”

“想他不回去吗?”慕萧宸开口,磁性的嗓音在安静的夜晚出现,让季清觉得妖孽。

“你怎么知道?”季清叹气,“我还以为我在心里想的那。”

“不开口也不难猜。”慕萧宸笑。

季清看过去。

“你一个公子哥,看起来什么都不缺,能使你离开家里的,除了家事,就是私事了。”

“继续。”季清随性往后一靠,示意慕萧宸继续。

“家事无非也就争抢家产,父母关系不和,或者家里斗争。”

“至于私事,你这个年龄,最大的就是感情了。”

“你像只狐狸”季清叹气。

“这可是你让我说的”慕萧宸笑。

“我喜欢上了一个人”可能是氛围很合适,后院只剩下了季清和慕萧宸,林风刚才就去看着小孩子们玩游戏了,也可能是太想倾诉了,季清慢慢开口。

“可是家世地位不允许我们在一起”季清苦笑。

“她喜欢你吗?”

季清摇摇头。

慕萧宸挑眉:“不喜欢?”

“应该不喜欢”。

“应该?”

季清叹气“我鼓起勇气和他告白,他让我再想想,不就是间接拒绝我了吗。”

慕萧宸不语。

“我不知道接下来怎么面对他,不知道怎么处理我们以后的关系,不知道我继续呆在他身边会不会让我对他的感情加深,也不知道他还愿不愿意让我陪着”季清的话语充满了苦涩。

“好了,不说了,我要回去睡觉了,今天吃的我撑得难受”过了一会,季清仿佛一切都没有发生过一样,站起身回房间。

季清住的是客房,林易房间住了林待,林金俩人,林财,林银跑去和林飞,林风住了。

慕萧宸看着季清离开,不知道应该说什么。

他自己对爱情倒是没有什么研究。

他在现代的生活里,好像没有给恋爱留下什么位置。

学习,创业,业余爱好几乎已经占据了他大部分精力。

况且他也没有遇见什么喜欢的人,对爱情并没有那么渴望,所以他也无法像个哲学家或者情感专家一样开导季清。

爱情是个玄妙的事情,无论多么哲学冷静的人,遇上爱的人,都会变的。

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一见倾心
连载中九条红鲤 /