谢从璧如愿以偿,吃到了当季最顶的大闸蟹——虽然也只是一口。
可是这一口蟹肉丝丝络络裹满面汤,雪白香嫩,肉质鲜美紧实。她长叹一声,再次为自己昨天错过的蟹酿橙感到怅然心酸。
明弗玉收拾碗筷放进洗碗机,一边擦拭台面,一边状似无意地问:“要留下来吃甜品吗?”
谢从璧很想拒绝——毕竟自己还是吃不了多少东西,可是明弗玉真情实感的语气挽留住了她,只好答应了:“行……你要做什么?”
“你现在还是别吃凉的了,做个红豆沙小圆子行吗?”明弗玉架起相机,“这次我可能要录像。”
“录像?你做自媒体吗?”
谢从璧对镜头很敏感,早在进门时就瞧见了厨房里固定的伸缩杆和摄影装置,此刻她好奇地瞧着明弗玉架上相机,对准工作台,调整到不会露脸的角度。
明弗玉谨慎地回答:“是有在做美食方向,不过也不算什么大博主,就是随手拍一拍记录一下……”
“哦。”
谢从璧的胃和食物久别重逢,虽然还是兴致缺缺,但至少头也不晕眼也不花了,靠在镜头范围外观赏明弗玉做红豆沙小圆子。
明弗玉昨晚用电饭煲煮饭模式煮了一锅红豆沙,此刻正拿着勺背把软烂脱皮的红豆碾碎。
碾碎后下锅煮开,加一小碗水淀粉和一小块□□糖,开始慢慢搅动锅勺。细碎的光影在红豆沙里闪烁,黏稠地顺着汤勺划下来,无声落进慢慢鼓着气泡的锅。
谢从璧用口型问:“我可以说话吗?”
明弗玉笑了:“可以啊,都是后期配音,或者是干脆不配音。”
“真的好香……”谢从璧得到许可,当即大加夸赞,“红豆味好浓!”
“是吧?”明弗玉盖上锅盖,准备做小圆子。
“这个是现做吗?”谢从璧惊叹于明弗玉的心灵手巧,“不麻烦?”
“还好啊,”明弗玉很耐心,有问必答,“就是糯米粉加水……”
她说着话,手上的动作不停,在半碗糯米粉里少量多次加水,慢慢揉成面团,直到崎岖的糯米团表面光滑起来,然后揪成一个一个小粒,放进糯米粉碟里备用。
谢从璧觉得这小圆子已经完美无瑕可以下锅了,谁料明弗玉从橱柜里拿出一罐玫瑰花瓣酱。
她把小圆子捏扁,中间沾上一小撮香气浓郁、花瓣清晰可见的的玫瑰花酱,像包汤圆一样封口搓圆。
软白的糯米圆子乖乖堆成一碗,等待下锅煮成剔透弹牙的主料。
谢从璧啧啧称奇,明弗玉却只给一半的小圆子包上了玫瑰酱,随即将外表根本看不出分别的两种小圆子混合——
然后抬头朝谢从璧,略有得意地一笑:“这样是不是就更有惊喜感了?”
谢从璧跟着笑,等着水开,一碗“胸怀各异”的小圆子跳下锅,在热腾腾的水里暂时沉底,等待浮起,蒸腾出自然的糯米味道,然后被明弗玉眼疾手快地捞出。
红豆已经出沙,稠到冒不出密密的水泡,只是慢火煎熬着,质地光润细腻,在面上轻轻浮起白气。
装碗。
谢从璧对这一架子各色琳琅的碗早有好奇之心,问道:“我能自己选我的碗吗?会不会妨碍你拍视频?”
“没关系啊,反正我自己也是随便挑,你选你喜欢的就行。”
谢从璧最终选了一只墨绿色漩涡花纹的碗。她轻轻从镜头外把碗递过去,明弗玉觉得她挑的还真不错,适合深豆沙红的甜品。
红豆沙打底,上面铺上糯米小圆子点缀,最后再撒上一撮干桂花,明黄色在暗调的甜品上增光添彩。
两碗红豆沙小圆子算是成了,明弗玉把两只碗放上餐桌,配上小瓷勺,拍照后关掉了摄影设备,伸手招呼谢从璧。
谢从璧早就凑了上来,香味很浓郁,她不反感,于是试着舀了一勺入口。
那红豆沙当然是滚烫的,明弗玉还来不及提醒,谢从璧就被烫到了上牙膛,龇牙咧嘴地在热气里,还不忘品鉴微甜的豆沙。
“好烫——”谢从璧感慨,“但是很好吃啊……”
红豆沙的暖流滑过喉咙,温柔地堕落到胃里。她舒服地抻腰喟叹,赞叹不已。
小圆子也是两人均分,各自面前都是一碗白莹莹的糯米球,谁也不知道谁能吃到多少玫瑰花馅料。
两人默契地盛起一颗小圆子,咬下一半——
“诶?”
“不是……”
明弗玉吃到了玫瑰花馅料,而谢从璧的小圆子是个实心球,里面白净的截面被她咬开,什么都没有。
她略有沮丧地配着红豆沙吃掉整个小圆子,不甘心地又盛起一颗。
咬下去,依旧没有。
明弗玉的第二颗小圆子还是玫瑰花馅的,她别开脸,为谢从璧的倒霉忍俊不禁。
谢从璧幽怨地瞪了她一眼,然而第三颗和第四颗也都没有吃到馅料。
她吃不进东西的感觉全然消失了。
谢从璧努力搅了搅碗里的红豆沙,试图重置奖池。可惜第五颗第六颗仿佛存心看戏,一点面子不给,谢从璧怀疑地问:“你不会是给玫瑰馅的小圆子做了什么标记吧?”
明弗玉“扑哧”笑出了声,从自己的碗里挖了好几个小圆子放进她碗里:“那你尝尝我的?”
谢从璧在那一小团白净的圆球里精挑细选,终于吃到了一颗带玫瑰馅儿的。
“唔……你真是天才吧,”她配上一大口红豆沙,“玫瑰馅儿的好吃。”
明弗玉乐了,不忘提醒她少吃一点:“饿了很久不要吃太多。”
谢从璧放慢速度,通过细嚼慢咽让胃适应食物的存在。
“好久没吃这么多东西了,”谢从璧放下碗,夸赞着,“你做饭真的很厉害啊!”
可是谢从璧面前还剩下大半碗,其实估摸着根本没吃多少。
明弗玉结合谢从璧低血糖倒在一楼的不幸事迹,敏锐地察觉到什么:“你们公司让你节食?”
谢从璧摇头:“没有,反倒是让我多吃。”
她感叹道:“我都瘦了好多了……再瘦的话,新角色都保不住了。”
明弗玉盯着她的脸左看右看,觉得她若没有这么瘦确实会更好看。现在虽然也漂亮,可是漂亮得有些鬼气森森,倒很适合出演cult片。
谢从璧突然想起经纪人和导演催促,闻着阳春面清香的余韵,神使鬼差地问:“我能雇你做我的私厨吗?我需要增重。”
明弗玉刚要开口回绝,谢从璧立刻用金钱堵住了她未开口的话:“一小时1500,当日结清。”
“而且,我不介意你拍视频,你平时做什么菜都行,我跟着吃就好。”
谢从璧眼巴巴地求人,明弗玉一时间不忍再推拒,没有应声。
“明天早上我要去剧组报道了。”谢从璧托腮微笑,“实不相瞒,我的经纪人比我对我的体重更上心。”
“她都快把海城所有的私厨请了个遍,没有一个我满意的。大饭店我也不是没吃过,但是我一吃就吐。”
“——你做的饭和他们不一样,至少,能吃下去一些。”
谢从璧粲然一笑,伸手去拉明弗玉的手:“所以这桩生意成交吗,明小姐?”
可能是刚刚喝下去一些热腾腾的红豆沙的缘故,她的手微微有了点热意,漂亮的指节覆盖上明弗玉的手背,存在感极其强烈。
明弗玉愣了几秒,忍不住将手指弯曲,食指上经年的薄茧轻轻摩梭桌面。
谢从璧听见她低声答应:“成交。”
作者有话说
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第4章 红豆沙小圆子