小僧接过签文，表面不动声色，内心却惊讶：“怎会是这支？”
师傅曾说过，抽中此签之人，与他有缘。
他入空门以来，还是头一回见有人抽中。
“施主，稍等。我请师傅来为您解签。”
钱锦娘和明玉听到小僧这般说，带着两位小辈在一旁静候。
“王爷，请自便，老衲等的人出现了！”
青山远黛，菩提树下，石桌上摆放着一壶热茶，白烟袅袅升起。
了空方丈远远看到慧光过来，他站起向摄政王告辞。
“嗯。”
燕君越性子冷淡，每年上山一趟最先是因母妃的吩咐，后来是习惯了。
上山，遇到了空方丈在寺内，那就喝上一盏茶，闲聊几句；倘若了空方丈云游未归，那他便上几柱香，停留片刻就下山。
了空早已习惯他这副冷然模样，从病弱的稚子看着他长大成人，很多话不必说出口，也懂他那份敬重。
“施主，阿弥陀佛。”了空手里盘着佛珠，一掌抬起，微微鞠躬。
“阿弥陀佛。”沈枝虽然是接受过高等教育，坚信唯物主义，可重生来到这个朝代，让她彻底改观。
如今看到方丈，她更多的是敬畏。
“莫问来路与归处，此身已结再生缘。”
“施主可放下心中执念，不必纠结从哪来归何处，前世今生皆是因果缘定，施主心善，余生定会平安顺遂、幸福美满。”
沈枝藏在袖子下的手指微微颤抖，她站在了空方丈面前，似乎能把她一切看穿。
“多谢方丈指点，我等下再去添一些香火钱。”钱锦娘虽未听懂前面的话，但是不妨碍她听懂了后面这句话，这可是上上签的意思，她的枝枝就是个有福气的。
钱锦娘嘴角压不住的笑意。
“娘，我出去透透气。”
“好，要不要娘陪你？”
“不用了，你先陪舅母等书宁解签吧。”
沈枝跨出门槛，站在院内深深吸了一口气。她绕过香客，想寻处安静的地方坐下来歇息一会。
松树葱郁茂密，越往里走，香客越少。冷冽的松木味夹杂着檀香，她的心渐渐平静下来。
燕君越没想到在此碰到沈枝。
他看着她漫无目的地走着，似是在想事。眼见要撞上前面那棵古树，他快步走过去。
“啊！”
沈枝低着头往前走，没想到撞到人了。
“对不起。”
她摸着撞得发疼的额头，赶紧道歉。
“呲，少东家在想什么？连路都看不清。”燕君越微嘴角轻勾。
熟悉的声音响起，沈枝猛地抬头。
“你怎么在这？”
“本王不能在此？”
“呵呵，哪里哪里！”沈枝赔笑。
燕君越往前走回石凳处，沈枝在后面跟着。
他看了沈枝一眼，坐下慢条斯理得倒了一杯茶，推到她面前。
沈枝端起喝了一口，这新茶茶香四溢，清新怡人。她用在醉仙楼招待贵客的茶也是极佳的，但和燕君越的茶还是差得远了。
她看着面前的山色，远山连绵，白云若明若暗，悠然自得，一边喝茶一边放空自我。
燕君越看着她这般享受、安静，也默不作声。
片刻后，她慢慢回神，方才好似冷落了燕君越，这怎么说也是摄政王啊。
沈枝狗腿属性马上回来。
“呵呵，王爷，近来一切安好？宝膳堂送过去的药膳吃得可还习惯？有需要调整之处记得告知我。还有，花间点营业一切顺利，王爷就等着年底分利吧！”
沈枝笑起来眉眼弯弯，眼睛里都邃满笑意，活泼灵动，和刚才安静沉稳判若两人。
书上说的不错，女子果真善变。
燕君越如是想。
“尚可。”他佯装高冷回复。
其实沈枝的药膳吃食对他身体真有帮助，通过食疗慢慢调理，手脚也不像以往那般冰冷发凉，身体放佛有一股暖流弥漫。
鬼大夫前些日子回来，帮他诊脉发现燕君越脉象比以往更沉稳有力，询问一番方知世上还有这般能人，用食疗也能达到苦药汤的效果。
“哼，你就装吧！还尚可，不错就是不错。”沈枝默默吐槽。
“王爷，我要回去了，家人还在等我呢。”
见时候不早，沈枝怕出来太久钱锦娘会担心，先行告退。
……
沈枝在醉仙楼帮钱之瑾宴请老师，那精湛的厨艺，玲珑的布置，早已传遍书院，又从书院学子口中传回各府上。
朱漆铜环，门口左右两旁摆放一对石狮子，御赐匾额“丞相府”，旁人看着就庄严肃穆。
“老爷，宽儿的洗三礼宴请宾客名单都在此。您可听闻醉仙楼的沈少东家？聿珩从书院回来一直挂在嘴边，说这东家做的吃食如何精致又是如何新奇，那吃的都是咱们未见过的，简直是巧手，不如这次就让醉仙楼上门掌厨，负责洗三宴。”
“嗯，名单没问题，掌厨之事，夫人定就好。”
“管家，你跑一趟醉仙楼。”
当福掌柜得知站在面前的人是丞相府的管家，并且还要醉仙楼上门帮忙做洗三宴时，他震惊得不知如何开口。
暗自握了几次拳头又松开，稳住心神，连忙把人请上雅间详谈，福掌柜迎人上去时，路过平安身旁，向他使了个眼神。
平安是个机灵的，方才吕管家自报家门，他就听见。
见人上去二楼，他赶紧跑出去到宝膳堂。
“少东家，快回去，有人找您。”
沈枝看到平安跑得气喘吁吁的，看起来十分着急。
“是谁！”
平安四下看了看，凑近沈枝耳旁说道。
“吕相府上的管家！”
沈枝不禁怀疑自己听错了。这可是当朝左相，二皇子的舅舅，他府上的管家上门，背后代表着的可是丞相。
沈枝知道事情的严重性，不由得加快了脚步。
回去醉仙楼上去二楼，福掌柜看到她就跟看到救命稻草似的。
他们二人推门而入，云宿在一旁倒茶。
“吕管家，不知光临醉仙楼所谓何事？”
“我是替我家老爷夫人过来请沈少东家明日上门帮忙做洗三宴的，这场宴请尤为重要，东家可有把握？”
沈枝当然知道重要，这可是丞相府第一个孙儿出生，吕相是何等身份？到时宴会上来的都是达官贵人，不得马虎。
而且说是请醉仙楼帮忙，由不得沈枝，不接也得接，不然得罪了丞相府，碾死醉仙楼犹如碾死一只蚂蚁一样简单。
“好，麻烦管家把宴席几桌，人数，开宴时辰，注意事项详细写下来，我们好做准备。”
一刻钟后，送走了吕管家，福掌柜匆匆上来。
“东家，这可如何是好？明日就是洗三宴，来得及吗？”
“当务之急是先把食单定下，等我定好再找你。”
沈枝把一张宣纸摊开在案桌上，脑子疯狂运转，一桌备多少道吃食，荤素如何搭配，摆盘都得讲究。
午市，醉仙楼座无虚席，吵吵闹闹的，大堂、雅间全坐满，除了沈枝的梅阁。
而关上门的梅阁，沈枝正在聚精会神写食单。
一个时辰后，沈枝终于放下笔。
“咕～”她肚子不争气地叫了起来。
她一大早起床就去了宝膳堂，凳子还没坐热，又被平安叫过来醉仙楼，除了茶，那是一口饭都没吃。
“云宿，帮我上一碗馄饨。”她走出门外叫了一声云宿。
等墨干，沈枝重新誊抄了一份。她这次宴席每桌设了十六道菜，有肉、有菜、有海鲜、有汤和甜品。
她吃完馄饨，把福掌柜，林伯，平安，云宿一同叫上来。
“明日，吕相府请咱们醉仙楼上门办洗三宴，林伯，平安和云宿跟我一同过去，我还会再带几人，到时一定不能乱，按照席单吃食顺序一道道上菜，千万要谨慎，有任何问题提前说，可明白？”
“明白！”
沈枝把林伯留下来，两人商量哪道吃食归谁做，林伯认领了十道菜，沈枝则是六道。
这边一切安排妥当，沈枝带着小雪去了花间点。吕府那样密不透风的地方，明日能进去，就不可浪费此次机会。她打算带上紫月，兰珏，青儿和惊蛰一起过去，这四位负责打下手和打听消息。
明日府上来的都是达官贵人，只要打听到一丁点有用的信息，那都是赚到了。
沈枝晚上回家还特意和爹娘说了一声，二位愕然，醉仙楼都有名到这般程度了吗？
天光微亮，沈枝就起来了，等她洗漱好，几人坐上马车去醉仙楼。
今日负责采买的还有林伯，他们卯时初就出去买食材了，一切都得保证最新鲜。
等人齐，一同出发去丞相府。
“惊蛰，帮我先把这几条鱼剔除骨头。”
沈枝负责做马鲛鱼丸、茶叶虾、莲子红豆沙等，马鲛鱼丸是最费功夫的。
先要把马鲛剔除骨头，用勺子刮鱼泥。在刮好的鱼泥里挑出剩余的鱼小骨和筋，这一步必须要很仔细。加入适量盐、鸡蛋清、油、淀粉，分三次加入清水搅拌摔打，直至鱼泥细腻光滑可成。用虎口挤出鱼泥，再用勺子取出来放入清水里，所有鱼丸做好倒入锅中，大火煮沸到鱼丸浮起来，捞出再过一遍清水。
最后加入配菜一起炒，白白嫩嫩，软弹可口的鱼丸就成了。
莲子红豆沙相对来说就十分简单了，直接把莲子红豆清洗干净泡一刻钟，锅中倒入清水，放入红豆和莲子，大火煮开转小火慢慢炖煮，直到红豆成沙，莲子开花，加入适量糖搅拌融化，放凉盛出。
几人从清早备菜到日中上菜，忙活几个时辰终于把席面张罗好。
“吕相，恭喜恭喜。”
“裴大人，这边落座。”
前厅主院热闹非凡，紫月等人跟着上菜，在一旁伺候。
等前厅宴会散去，沈枝才跟着吕管家来拜见丞相夫人。
“嗯，醉仙楼东家果然如传闻一般，今日洗三宴办得不错，除了酬金另赏。”
“多谢丞相夫人，沈枝在这祝夫人喜添孙儿。”
沈枝领了赏赐，坐上马车，那根弦才彻底放松下来。回到醉仙楼，她让福掌柜给几人准备一桌吃食，大家都还没用午膳。
沈枝用完膳后直接回沈府睡觉去了。
她不知道的是，醉仙楼此举又成为京城佳话，从此成为京城内数一数二的酒楼。
次日，沈枝终于见到了云远山携妻女回来。
“云娘见过东家。”云娘第一次见沈枝，有些紧张地行了一礼。
“婶子客气了。云宿、云满，带着你们的爹娘先去宝膳堂安顿好再过来。”
“是。”
沈枝提前就跟云宿，云南说好了，宝膳堂后院两间房子都给云家人住，左边的房子大点，她让人打了两张床在里面，右边的房子虽小点，也是打了一张大床和一张小床，云小妹才两三岁，打一张小床刚好。
他们一家五口看到沈枝安排得如此妥当，都很感谢东家，来京城没错，总觉得未来的日子很有盼头。
待一家人安顿下来后，云满去街上买了五个馒头回来一起吃。
云远山从包袱里小心掏出一个陶罐，打开。
“爹，是辣子！您还把辣子带来了。”
“嗯，家中还剩一些，我就把它带过来了。”
云满挖了一小勺抹在馒头上，吭哧吭哧吃起来，云宿也不例外。
沈枝走过来，就看到云家几人在啃馒头。
“云叔，云婶，可收拾妥当了？有什么需要尽管开口。”
“东…东家。”云宿咽下嘴里的馒头，急忙打招呼。
嗯？我怎么问到辣椒的味道？沈枝又闻了闻，她看到桌上的陶罐，走过去。
竟然是辣椒酱！沈枝一直在找辣椒，都未寻到，少了辣椒，她能做的吃食都少了很多。
所以此时她看到辣椒，眼里都是惊喜。
“云叔，这辣椒酱是哪里来的，您知道哪里有辣椒？”
“啊，这个辣子吗？村里山头就有，都是野生椒，没什么人摘，村里人也是偶尔摘一些回来舂烂做成辣子。”
一山头？就这么随意长着？简直是暴殄天物。沈枝有点痛惜。
“云叔，可否带我去一趟，我想采摘些回来用，跟村民买也行。”
“当然可以，这东西不用钱，东家放心摘。”
于是，云远山刚到京城没一天，第二日又被沈枝带着回去了禾山村。
作者有话说
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第28章 洗三宴