第23章 席面

“欢复、锦娘,你们怎么这个时辰回来?”

大家都用完午膳了,早点回还能一起吃饭。

“爹,娘,大哥,二哥······”

锦娘一一和大家打过招呼,一家三口坐下 。

她也没想到一进来就看到钱府一家齐齐整整的都坐在主厅喝茶,大哥前段时间不是还在外地吗?怎的这么快就回来了。

“外祖母,这是我给您做的陈皮老鸭汤,等会可以喝,有安神助眠功效的,我还给李老夫人也带了一份,等下送过去给她。”

“多谢我的宝贝孙女,一直记挂着祖母,等会叫书宁陪你去。”

沈枝拎着食盒和钱书宁出门,身边还跟着表姐的两个贴身丫鬟。

“枝枝,你开酒楼、点心铺好不好玩呀?”

她听到表姐的话,停下了脚步看着钱书宁。

表姐的性子活泼,可大多时候却是待着府里学习女红、琴棋书画。

钱书宁芳龄十四,明年就要及笄,在古代及笄后的女子就要开始谈婚论嫁。

“表姐,你也想要开店铺吗?”

“我不是想开铺子,我是看你整日里虽忙碌,但也沉醉其中,过得挺开心的。”

钱书宁这句说对了。沈枝穿来大晟朝已有三个多月,一开始的初心是为了盘活醉仙楼,可是忙活着忙活着,她还挺喜欢这种充实且靠自己的日子。

“表姐,平日里你可有什么喜好?你仔细想想,想好派人告知我,说不定也能把你的喜好,做成营生呢。”

“真的?那我回去可得好好想想,谢谢枝枝。”

钱书宁开心地挽着沈枝的手,两人有说有笑地来到了李府。

李管家带两位进去见李老夫人。

李老夫人此时在亭子里闲坐,身旁的嬷嬷看到两人。

“夫人,钱府小小姐来了。”

她抬头,看到两位妙龄女子分别身着一青一紫的衣裳,头上三千青丝垂放在腰间,步摇随着走动摇摆,真是一幅赏心悦目的画面。

“李祖母,安好!”钱书宁、沈枝一同行礼。

“好好好,快坐下。”李老夫人慈祥地把拉两人的手坐在身旁。

“李祖母,今日和爹娘来外祖父家,顺道把药膳汤也给您带过来了。这是陈皮老鸭汤,陈皮可有理气健脾的作用,和老鸭一起炖汤可定心神,您等会尝一下。近几日宝膳堂送来的药膳吃食可还合胃口,夜里睡眠好些了吗?”

李老夫人看着沈枝真心在关切她身体,脸上笑意更甚。

内心却偷偷吐槽:“那老婆子,可真命好,有这么两个娇软可爱的孙女,不像她啊,没福气,家里全是臭小子,看着就心烦。”

李老夫人连连夸赞沈枝的手艺,她最近无论是睡眠还是肠胃都舒服不少,吃东西肚子也不像以往那样会胀气,食欲都有慢慢打开,睡眠也不会三番两次醒来。

继续跟她们两个扯了一会家常。

钱书宁递给沈枝一个眼神,两人默契地站起:“李祖母,先不打扰了,我们要回府了,不然出来这么久家里人会担心。”

“两个丫头,等等。嬷嬷,你去我库房挑两匹上好的布料过来。”李老夫人把两人拦下,转头看向嬷嬷。

片刻后,老嬷嬷抱着两匹锦缎过来,在日头底下,浮光流转。

李府在京城屹立多年,祖祖辈辈做的都是布料生意,布庄遍布天下。

女儿家谁不爱俏?二人等到上好的布匹,十分欢喜。

“表哥,你最近温习如何?听大舅母说,你每日看书到后半夜,要注意休息。”

钱之瑾读书多年,就是等春闱这个关键节点了,近几日他是有些紧张,只能通过加倍努力地温书,内心才能平静下来。这些话他从来没和旁人说过,家人对他寄予厚望,他也不想家里人担心,没想到娘还是注意到他常常读书至深夜。

此时心里一股暖意涌上心头。

有家人在背后默默支撑,他心头的烦闷仿佛一下子烟消云散,内心变得平静许多。

“多谢枝枝关心,表哥会的。”

“各位,后日酉时我想邀请大家一起在醉仙楼相聚。”

“表姐,醉仙楼可是要上新吃食了?是什么?”钱之煜好奇地问。

“我不告诉你,这是给表哥的一个惊喜,后日你便知道了。”

“哼,你偏心,只给大哥准备惊喜。”他抱着手臂,幼稚地朝沈枝哼了一声。

沈枝才懒得和幼稚鬼争吵,她直接和二舅母告状。

“二舅母,您看,表哥欺负我。”

看到这几个小的吵吵闹闹,几个大人忍不住哄堂大笑。

正月三十,东市街上人来人往,早市摊贩叫卖声喧闹不已。

福掌柜一大早就把招牌放在门口立着,木牌子上写着:今日招牌——金榜题名宴,还有六道菜名字,下方写着售价一两,最后还有一行小字:愿各位考生都能高中。

醒目的“金榜题名”引人注意,不少行人路过,都停下来瞧一眼。

不过还未到午市,现在店里没什么人来用餐。

福掌柜可不操心,他今日干劲满满。一会在大堂里吩咐伙计们把桌子擦干净,一会又跑去后厨询问林厨子备菜情况,过一会又跑上雅间,查看云宿和平安是否洒扫干净。

老钱在柜台上抬起头看福掌柜跑来跑去的样子,随后又低下头,依旧十分淡定地写着新食单。

午市刚到,门口牌子上站了不少人,有书生,有公子哥,有一家人等等。

“掌柜的,我要一份金榜题名宴。”这位大哥喝同伴刚坐下就马上喊起来。

“掌柜,我也要一份。”

“这份也加一份!”

大堂里有七八桌客人刚坐下,都纷纷叫喊要金榜题名席面。

“哎,好嘞!平安,记单。”

他捋着胡子笑容满面。

林厨子一开始站在厨房门前查看,听到客人的点单声声响起,立刻回到后厨招呼大家忙活起来。

沈枝刚到醉仙楼,就看到门外有人在等候,她还觉得有点奇怪,怎么不进去?

“林公子,这是状元及第粥、定胜糕、一鸣惊人······”福掌柜在认真介绍,李公子拿着食单比对。

中间还夹杂着云宿、云满、平安的声音。

云满已经从后厨洗碗工摇身一变,如今也是醉仙楼的跑堂伙计了。

结果她一进去,看到一楼大堂就是这幅热闹的样子。大堂此时已经座无虚席,这些食客中除了有些相熟的客人,还多了些许外地来的考生。

“少东家,您来了,今日生意好得嘞。”

“二楼雅间也坐满了?”

“是啊,东家,今日个个都是奔着金榜题目来的。”

沈枝去二楼走了一圈,她想了想还是来到了后厨。

“小满,鱼跃龙门好了,上菜。”

案台上摆放着十条鱼,刚淋上热油,葱香扑鼻而来。

推出套餐做菜就是方便,他都是直接十条鱼一笼上锅蒸,又省时又省力。

“少东家。”

“东家。”

后厨的伙计看到沈枝进来纷纷打起招呼。

“嗯,你们继续忙。”

沈枝来到柳厨娘这边,她带着另外两位厨娘在搓粉,做定胜糕。

沈枝放心的出去,她又去门口观看一眼,已有十几位在排队等候。

“福伯。”

大堂吵吵闹闹的,福掌柜听力还是极好的,他马上捕捉到沈枝的声音,走了过来。

“福伯,你让一名伙计专门在门外守着,维持队伍秩序,拿一些杯子,给排队的客人先倒上茶水。”

“蛮子,过来。”

沈枝见他吩咐下去,她转身回去了厨房。

“柳姨,我也来帮忙。”

她加入做糕点的队伍中。

一楼大堂的台子都翻了几次,终于忙碌完,现在只有两三桌还在用膳。

福掌柜给自己倒了一杯茶,一口下肚又继续倒了一杯。

老钱的算盘打得飞快,算盘珠子噼里啪啦得响。他越敲,眼珠子越亮。

沈枝管不了这些,她搓了一上午的面粉,手酸得直发软,直接就上去二楼雅间休息了。

日头慢慢落下,窗外的天空像个调色盘,泛起金黄的、火红的色彩。

“老福,沈枝呢?”

福掌柜好久未见沈父、沈母,一时有些惊讶他们过来。

“少东家在楼上。”

二楼雅间的梅阁年后开始沈枝就吩咐下去不对外人开放了,她把梅阁当成自己的休息房间,平日里得空就在这午睡、写食谱、想方子。

沈枝在榻上睡得正熟,丝帕还盖在脸上。

沈欢复和钱锦娘推门进来,就看到女儿还在睡,都放轻了脚步,静静坐在一旁。

片刻后,沈枝悠悠转醒,她拿掉脸上的帕子,睁眼就看到爹娘在一旁坐着。

“爹,娘?你们过来这么早?”

“不早,娘本来是想叫上你爹早点过来看你有什么需要帮忙的?”

“枝枝,我一来就看到了门口的招牌,老福也跟我说了,你到底是咋想出这个法子的?哈哈哈,真不愧是我沈欢复的女儿。”

沈父沈母也同旁人一样,在醉仙楼门口就被这大大的“金榜提名”四个字吸引住,询问了老福,才知道今日醉仙楼的盛况,两人也终于明白沈枝为什么要请钱府众人来醉仙楼相聚。

两辆马车停下,明玉扶着钱老夫人下来,另一辆马车坐着的则是宋时宜和钱书宁。钱府其他男子则是骑马。

一行人进入醉仙楼,福掌柜认出这是贵客啊!东家亲家,赶紧跑上前向钱老爷子行了一礼,并引领众人上去梅阁。

“爹,娘,你们来了,快坐。”沈枝亲自给各位长辈倒茶,钱之煜这里看看那里瞧瞧,钱之瑾和钱书宁则是靠在窗台欣赏外面的景色。

“枝枝,这酒楼我看你办得很不错啊!”大舅毫不吝啬得夸奖。

钱明远也是连连点头。

几位大人在一旁闲聊扯家常。

沈枝下去吩咐厨房准备上菜。

傍晚时,她特意吩咐伙计搬多了一张桌子过来梅阁,此时家中长辈坐一桌,四位小的坐一桌。

等伙计上菜,她神秘兮兮地把食单递给钱之瑾看。

其实刚才下马车,人太多,招牌被蛮子挡住了,他们谁也没留意到。

钱之煜和钱书宁也把脑袋凑过去。

“啊,这!”

沈枝满意地笑了,又掏出两张食单放在长辈那桌。

“上菜!”

“第一道,状元及第粥。”

“第二道,一鸣惊人。”

“第三道,胸有成竹。”

“第四道,青云直上。”

“第五道,鱼跃龙门。

“第六道,定胜糕。”

“祝表哥在春闱一举高中。”

“好,好,好!”钱老爷子连说了三个好,明玉也是忍不住眼眶红起来。

她很是心疼自己的儿子日夜读书,可这是他的选择,为娘只能尊重孩儿们的意愿。

钱之瑾听到这些菜名的寓意内心也激动澎湃着。

怪不得说是给大哥的惊喜呢,这下可把大哥给感动着了。

钱之煜和钱书宁也抖机灵趁机多说了几句祝福话送给大哥。

大家开开心心地坐下用膳,推杯换盏,闲聊家常,这顿饭众人都吃得很满意。

又过了两三日,京城内其他酒楼也纷纷效仿起醉仙楼的做法,推出更多的套餐。

不过沈枝没有理会,专心研究新吃食。

而且这段时间她在琢磨着,醉仙楼要不要办会员制。如何办,如何确认身份,如何充钱抵扣,都是她要仔细研究的事项。

“少东家,摄政王来了。”

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我在京城开酒楼
连载中●匿名 /著