方倾小心翼翼地将冰糖蒸梨端出来，放在灶台上晾凉，将蒸笼撤下，刷锅倒油，迎接下一样美食的到来。
瘦肉盆端到手边，方倾注意着油温，估算着时间，将手中捏出的肉丸下锅。
方恒进来时，方倾正忙着炸小肉丸，瞥见弟弟回来，方倾开口：“拿个陶罐过来，记得先把手擦干净，不能沾水！”
方恒听话照做，方倾连忙捞出炸好的肉丸，放入陶罐：“你先拿个尝尝，熟了没？”眼睛依旧盯着锅，手中也没停下炸丸子的动作。
方恒用筷子夹了一个丸子，吹了几口，就往嘴里塞，烫得直吹气：“熟了熟了，阿姐，这丸子真好吃！”
“熟了就好，吃完了这个，你看着火，添柴，火有点儿小了。”方倾搅动丸子，露出笑靥。小孩子真好哄！
“嗯！”方恒乖乖听话，蹲下烧火。姐弟俩合作，不过两刻钟就将丸子炸好了。将炸好的丸子盛出来，炸过丸子的油倒入空罐子密封，锅里留少许油，放青菜翻炒，青菜也带着肉香。
方恒见姐姐没有吩咐，自觉地淘米煮饭，果然得到了方倾“孺子可教”的眼神。
方倾炒着菜，还不忘提醒方恒把冰糖蒸梨装入陶罐，和油罐一样密封好。青菜出锅，方倾立刻把锅刷干净，放肥猪肉开始炼油，方恒顿时走回去烧火，神态自然。
方倾将猪油装入陶罐密封，猪油渣盛到碗里，再次刷锅，倒入大量清水后，盖上锅盖。
方恒看着桌上的一小碟丸子，一盘青菜，和一小碗猪油渣，不禁开口：“阿姐，今天怎么做了这么多？”以往都是一个菜吃一天的。
“明日，你便回学堂了，我给你准备一些吃食，免得在那里吃不好。一包蜂蜜酸枣糕，一罐炸小肉丸，一罐糖水梨，你自己吃也好，送同窗也罢，都不寒酸，别委屈了自己。”方倾嘱咐到，“陶罐易碎，小心些拿。”
方恒没想到姐姐忙了一下午竟是为自己着想，顿时眼眶湿润，声音哽咽：“阿姐……”“若心疼我，一会就送些丸子和酸枣糕给二爷爷和三奶奶，我先去休息了。”方倾吃完饭，吩咐道。
一个十四岁的小姑娘能有多大精力，方倾早就累了，简单洗漱后，便回房睡觉了，连院门都没关。
因为方倾用的不是雪梨，冰糖雪梨就被我改了，但做法是一样的，味道不错哟。
作者有话说
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第29章 美食制造机