后厨龙蛇混杂，没有彬彬有礼的读书人，也没有济世为怀的慈善家。
一个规矩——拿手艺说话。
只要技高一筹，不管心里服不服，嘴上也得服。
江予亭知道，朱才旺的咄咄逼人不是自己的错，讨好卖惨也不能解决任何问题。
他不会傻乎乎地往别人搭好的陷阱里踩，也不会卑躬屈膝，求个一席之地。
他在这种地方混迹了十几年，深知“捧高踩低”这一点。
刚才的鞠躬是他给整个后厨的尊重，再多，就得用本事说话。
每个人都在做自己的事，江予亭搬了个凳子，坐在可以将整个后厨尽收眼底，别人也能轻易看到他的地方。
起初大家还很紧张，时不时往这边瞟，后来发现这人什么都不干，除了四处打量，就是捂着嘴打哈欠，时间一长，便慢慢放松下来，开始有些窸窸窣窣的说话声。
江予亭靠在柜子上，有点想睡觉。
昨晚谢景行知道只能一次，就故意拖延时间，还增加了个不要脸的提问环节，换个角度就问一题，不回答就磨洋工似的吊人胃口。
江予亭耐不住，往上一翻想反客为主，谁知道这坏蛋防备着，顺势把人拉进怀里坐起来。
那一下就让江予亭泄了力，老老实实地任他摆布，他还笑话人，说不经弄。
缺德玩意儿。
磨墨一样地磋磨人，等江予亭又来了劲，他再糟践人是个水袋子。
江予亭斗气般地吸气、憋力。
可眼看饭要熟了，他就撤火，几番闹下来，还是到后半夜才睡。
天天这么折腾也不是个办法，下火的汤药还是得喝起来。
江予亭勾了勾嘴角，干脆闭上眼睛，打起了瞌睡。
刚要眯着，就听不远处呼呼喝喝地闹了起来。
一道含糊不清却中气十足的声音吼道：
“小兔崽子们，欺负到你葛大爷头上来了，老子在后厨混饭吃的时候，你们还在娘肚子里转筋呢。”
一个蓄着小胡子的上前劝道：“老葛，这一大早的又是喝了多少，你的刀榼不是在地上放着嘛，今儿有贵人在，快别闹了。”
“贵人？什么贵人，老子就是贵人，有我老葛在这镇着邪，百鬼不侵。”
老葛名叫葛大海，是“春风楼”开业时就在的老人，虽然现在不做菜了，但谢老爷曾经立下规矩——
凡是在谢家做满二十年，就由铺子给他养老送终。
就凭着这一点，没人敢叫他走。
老葛把刀榼拎到案台上，从兜里抓了把花生，配着葫芦里装的酒，又喝了起来。
小胡子往江予亭那看了眼，心里直呼倒霉。
自从他做掌灶以来，已经不知道陪这酒鬼挨了多少次罚，今早朱总办放了那席话，说不准就要拿人开刀，这老头一人吃饱全家不饿，自己是真不想再被他连累。
他无奈赔笑道：“老葛，刚才朱总办交代事的时候你不在，快开餐了，把酒葫芦收收。”
话刚说完，头砧那边就叫了声“掌灶”，小胡子叹口气，急急忙忙走了。
老葛嘴里嘀嘀咕咕，对着葫芦又灌了口酒，“哈”一声，匝了匝嘴。
到了午饭时间，厨房里就忙了起来，颠勺的颠勺，扯面的扯面，冷油往热锅里一泼，火星就“轰”地一下窜起来。
橙红的火舌舔着锅底，扔把葱姜蒜，热腾腾的锅气直往鼻子里钻。
厨房里没人闲话，炒菜的师傅热得脱了外衣，把锅里的红烧肉颠得油光红亮，跑堂地又来催，被二厨吼一嗓子，老老实实地站在门口翻白眼。
小胡子像个陀螺似的满后厨转，江予亭看着他忙碌的身影挑了挑眉。
主厨做成这样，非把自己累死不可。
他站在个不碍事的地方，乐滋滋地看了会。
听到有人叫“江公子”，转头一看，是林有川走了过来。
“江公子，少爷来了，叫你去包厢吃饭。”
江予亭的眼睛笑起来，他像是中了什么邪，听到“少爷”、“景行”几个字，不用脑袋反应，眼睛和嘴角就自己忙了起来。
刚迈开步子又想到什么。
他往唯一一个没忙活的灶台上看了眼，对林有川道：“林掌柜，麻烦你跟景行说一声，我给他炒两个菜，还有，叫个伙计送壶“竹叶青”过来。”
林有川知道了江予亭的“男宠”身份，不像初见时那样热情，碍着谢景行，还是点了点头。
酒送得快，江予亭打开壶盖，一股浓郁的香气飘出来，他走到老葛的案台前，将酒壶在他鼻子底下绕了绕。
尽管厨房里各种油香菜香混在一起，还是没能掩盖住“竹叶青”的甘冽酒香。
老葛眼睛一亮，拍了拍手上的花生屑，刚要把酒壶接过去，又停下手朝江予亭看了眼，他侧坐着身子，往案台上一靠：“你谁啊？”
江予亭将酒壶推到老葛面前，笑眯眯道：“‘云来居’来学手艺的，灶台借我用用，这酒孝敬您。”
“学手艺，”老葛朝他上下打量一番，冷笑道，“看你这打扮，该去大堂坐着，后厨油多，脏了你的衣裳我老头子赔不起，走走走，别处玩儿去。”
“没让您赔，再说了，您这灶台我又搬不到哪去，借我用用，白得一壶酒，这买卖划算，您闻闻，”江予亭扶着酒壶晃了晃，“我再给您炒个下酒菜，也不辜负这一两银子一壶的好酒。”
老葛朝白瓷壶里瞧了瞧。
“竹叶青”金黄碧翠，口感绵柔，是平时想都不敢想的好酒，被江予亭这么一晃，酒香和着旁边锅里的菜香，直往鼻孔里窜，他咽了口唾沫，又朝江予亭看了眼。
“真不要？”江予亭把酒壶端起来，“那我就自己喝了。”
“拿来，”老葛将酒夺过去，嘴里还在念叨，人却让到一边，“小心着点，砸了我的锅，再拿好酒来换。”
后厨里一个师傅一口灶，原以为老葛的锅灶久了不用，得好好清洗一番，没想到掀开锅盖，竟养得油光锃亮。
江予亭问了老葛有没有忌口，就去菜架上拿了几碟配好的材料，撸起袖子，起了火。
辣子鸡丁，外皮焦香麻辣，内里细嫩多汁，细细咀嚼，满口留香，用来下酒最好。
待油温升至七成，腌好的鸡丁就滑下了锅，滋啦一声，白中带粉的鸡肉瞬间泛起焦边，不过十秒，立即捞出。
待底油里煸出辣椒与花椒香，再倒入控好油的鸡丁，撒入调料，加一撮白糖，起锅前再沿着锅边烹上几滴香醋。
一盘喷香红亮的辣子鸡丁就摆到了老葛面前。
老葛没动筷子，酒也没动，掀起眼皮瞧他一眼。
这后生的手法和火候功夫绝对不是“云来居”的那些愣头青能调/教得出来的。
有点意思。
他对着壶嘴嘬了口酒，道：“老头子喜欢吃有嚼头的，你这鸡丁炸得太嫩，没意思。”
“还没吃呢就没意思，”江予亭又将牛肉滑进锅里，“年纪大了，吃软和点，好消化。”
老葛“哼”一声，尝了口菜，将溢到嘴边的肉汁抹了抹：“明儿我这灶台还空着，要借，还是好酒好菜的伺候，做个醋溜肝尖尝尝。”
“那可不一定，要看明天还有没有人来找我吃饭，他来，我就给你做。”
江予亭手脚麻利地炒好两个菜，找了个托盘，端进了林有川说的包厢。
一见到谢景行，私心里连手里的盘子都不想要了，只想扑到他身上，好好地闻闻味儿。
他勾脚带上门，强压着脸上的笑意，抿紧唇线，垂着眸子将菜摆到桌上。
微微抬头，让人看到紧皱的眉头。
在心里默数：
一、二、......
果然——
谢景行立马将他搂进怀里：“怎么了？他们惹你不高兴了？”
江予亭埋头在谢景行胸前狠吸了几口，淡淡的皂角味，混着一点药膏的清香，那是早上为他抹药时留下的雨后松枝的味道。
再往后就是只有贴得极近才能捕捉到的，只属于谢景行的，独一无二的味道。
温热的、沉静的，像晒过太阳的棉被，让人想埋着脸，再也不出来。
江予亭闻得忘情，肩膀耸动着不肯抬头。
在谢景行看来，却是委屈得埋头忍泪的样子，他拉着江予亭的手往门口走：“是谁？”
江予亭这才抬起头来：“没没没，没谁，就是想你。”
谢景行松了口气，又将他搂进怀里，低头在发顶闻了闻：“一股油烟味。”
怀中身躯一怔，江予亭双手抵在胸前将人推开，退后一步：“我们底层牛马确实不该跟老板挨得太近，等我回去沐浴更衣再来伺候。”
说完就做个推门而出的样子。
谢景行长腿一迈将人拉了回来，在背上揉搓着：“好闻，你什么味我都喜欢。”
他将江予亭抱在怀里坐着，伸手摆好碗筷，看着桌上的两道菜皱起了眉头。
“苦瓜炒牛肉，清炒苦瓜，是后厨的苦瓜卖不出去？”
江予亭低着头闷笑：“苦瓜去火，还能降燥明目，吃了好。”
“不要，”谢景行埋在他的颈窝，“苦。”
“苦也要吃，”江予亭夹了一筷子喂他嘴里，“来，张嘴。”
谢景行的脸比苦瓜还苦：“听话有什么好处？”
“要什么好处？哥哥给你买糖吃？”又喂一口。
谢景行包了一口苦瓜，嘴唇贴在江予亭的嘴角，嚼着东西还能咬字清晰。
“不吃糖，吃哥哥。”
江予亭想笑，陪他玩逗小孩的游戏：“不能吃哥哥，哥哥疼。”
口里的苦瓜终于吞干净，谢景行朝他看了会，闷笑着……
欲言又止一阵，最后还是忍不住，贴在耳边道：“哥哥滑，不疼。”
江予亭瞪大眼睛，伸手捂住他的嘴：“真不要脸啊，谢景行。”
“要。”声音从指缝里漏出来，笑得轻抖。
“什么？”
“要、要……要。”舌尖轻轻一勾。
江予亭愣住一瞬，掌心留下一道温温，软软的湿痕。
过一会儿才反应过来，这是在学他那什么的时候。
“谢景行，你个，你个......，给我闭嘴。”
两人打闹得菜都凉了，谢景行下午还要赶回茶行，江予亭坐在腿上，端着碗喂他吃饭，刚吃两口，包厢门就被人推开。
江予楼站在门口，晏明俊跟在后头，一块儿往包厢里瞧。
作者有话说
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第59章 不能吃哥哥