第26章 第26章

六月一过,很快便是七夕。

镇上前几日便热闹起来,镇中心早早搭起了台子,七夕当夜要在这里举办乞巧大会。

这是繁花镇多年来的传统,每逢七夕,由官府牵头,镇上的几家大商户出资,镇上的适龄女子均可参与,主要是刺绣、剪纸一类的巧艺比拼,届时县太爷也会携家眷到场,算是与民同乐了。

市集上也多了许多售卖乞巧用品的小摊,还有各式各样的巧灯。晚间热气散去,两条主街俨然成了赏灯的好去处,倒是比白日里还热闹些。

夜市如此热闹,不摆摊实在可惜,因此李长夏自打进了七月里,越发忙碌。

朝食和午食卖完,下半晌回去便要准备馅料,和李婉芝一起做些应景的巧果糕点,晚间在夜市售卖。

实在不是她想这么劳碌,而是花钱的地方陡然多了起来。

前几日她按照约定,同那面馆大娘商议租赁铺子的事。

那间面馆地处月影河畔,不在主街闹市区,那大娘也不诓她,给了一年十二贯钱的价格。这价格和李长夏心里的预期差不多,面馆她也大致转了一圈,格局大小她都很满意,便立即答应下来。

当天便去衙门签了契,大娘八月里才搬走,便先给了三成的定金。

后面她又去刘木匠处订了七八副桌椅,原先面馆的桌椅她打算换掉,碗碟筷子这些也要重新购置,这就又花了不少银钱,接手馆子之后还要着意添些零碎的小物件。

这一趟下来摆摊的钱瞬间支配完了,李长夏立时有了危机感,趁着七夕佳节的热潮,摆起了夜市摊子。

时下的七夕巧果多用豆沙馅,李长夏和李婉芝商量着添了枣泥馅的,除此之外,还特别推出了桃花糕,用的是蜜桃果酱馅。

眼下正是吃桃子的时节,一些农户晨间挑着两筐桃子到集上售卖,大概是一早采摘的,粉粉嫩嫩的桃子上还带着露水,蒂上还有几片翠绿的桃叶儿,实在惹人驻足。

李长夏买了一兜子,又去刘木匠处拜托他打了个桃花样式的模具。

脆桃削皮切粒,再加点新鲜青梅捣出的汁液拌匀,李长夏没有买到香橼一类的酸性水果,便买了一筐青梅,最后做出来的果酱颜色倒也差不太多,剩下的青梅做成了青梅酱。

既是桃花糕,李婉芝便在面团里加了红曲粉,揉成淡粉色,分成小剂子,再包入一勺蜜桃酱,最后用模具压一下便做成了。

桃花糕一经推出,大受欢迎。

粉色的五瓣桃花样,散着的热气隐约带出糕点特有的香气,内里也是粉色的桃子酱,口感酸甜,镇上的小孩们吃了一个便央着父母再买一个,等拿到手又小心翼翼地托在手心,好半天才舍得咬下一口。

小娘子们更不必说,就冲那桃花糕的样式,也要买几块来尝尝。还有一些年轻的郎君,说要买来送给自己心仪的小娘子。

一时间,小食摊的桃花糕竟卖得格外好。

-

齐家

申时左右,齐蕴从外头回来,手上拎着两个油纸包径直进了府门,她先去了祖母的院子。

吴老夫人正由婢子陪着,坐在院子里喝茶,见齐蕴来了面上露出笑来,温声唤道:“阿蕴。”

齐蕴三两步奔到近前,“祖母,光喝茶没滋没味的,您看,我带了茶点回来,配着茶吃正好。”

旁边的婢子接过纸包,去厨下取来青瓷碟,用竹夹把茶点转移到碟中。

六枚桃花样的糕点整齐地摆放在盘中,青瓷映着淡粉,瞧着倒是雅致。

齐蕴拈起一枚,“祖母,您快尝尝这桃花糕,这是阿蝉小食摊上新做的。”

这桃花糕还未上市时,她便作为试吃员吃过了,今日特地让阿蝉给她留了两包,带回来给祖母和阿娘尝一尝。

吴老夫人午食用得不多,此刻瞧着孙女手里小巧精致的糕点,也被勾出些食欲来,她伸手接过,道:“阿蝉?就是同你和阿澜玩得极好的那个小娘子?”

“对,是她。”

吴老夫人点头,她记得,上回孙女带了几碗叫凉皮的吃食回来,也是那小娘子做的。

她咬了一口桃花糕,入口松软,内馅酸酸甜甜的,她盯着馅料仔细分辨着,“这里头…是桃子?”

“是,祖母觉得如何?”

“不错,那小娘子是个手巧的,心思也巧,这糕点竟也做得这般好。”吴老夫人两口吃掉手里的桃花糕,一连吃了三个才停下。

齐蕴见祖母似是喜欢得紧,便把另一个油纸包往前推了推,“祖母若是喜欢,这里还有。”

吴老夫人摆摆手,她年纪大了,肠胃比不得从前,这些糕饼尝个鲜就够了,哪里能多吃。

“给你阿娘送去吧。”

齐蕴点头,陪着说了一会儿话才往许茹芸的院子去。

宜安院里,许茹芸正和另外几人议事,这几人都是镇上大商户的东家。今年的乞巧大会还是由他们承办,此刻聚在一处便是为了商议大会的相关事宜。

绣坊的王娘子喝了口茶,道:“往年送出的巧果都是那老几样,今年有没有什么新花样?”

每年参加乞巧大会的小娘子,不论结果如何,皆会得一盒巧果,寓意沾染巧气。这些巧果都是从酥香记订的,年年如此,样式口味都没什么变化,实在有些腻了。

许茹芸道:“除了酥香记,哪里……”

“娘,我带了桃花糕回来,您也尝……”

许茹芸话还没说完,便被外头的声音盖过去,她扶额叹了口气,看着出现在门口的人。

齐蕴未料到院里除了她娘,还有其他人在,于是在门口猛地噤了声,规规矩矩地迈进来,先朝另外几人行了个礼,才走到许茹芸身边。

许茹芸嗔她一眼,“你这又是从哪野回来了?”

“娘,我去阿蝉那里了,小食摊这两日出了个桃花糕,我拿回来给您也尝尝。”齐蕴一边说一边解开手里的纸包。

绣坊的王娘子看着那几枚糕点,顿时来了兴趣,“桃花糕?这是哪家的糕点?竟做得这样精致!”

许茹芸唤来婢子,给每个人手边的茶点碟子里都添了一枚桃花糕。

王娘子也不客气,拈着糕咬了一口,连连点头,忽然道:“要不,乞巧大会的巧果便用这个吧?”

“样子好看,味道也美,用这个做巧果倒也合适。”

旁边首饰铺的东家开口道:“这糕点是好,只不过听说是个小食摊上的,那摊主人可做得来?离七夕可就两天了。”

许茹芸略一思索,道:“这家食摊我也是认识的,我先去知会一声,看她那边如何说。”

“如此也好。”

-

李长夏正忙着煮枣子,这几日夜市桃花糕卖得很好,连带着摊子上的另两种馅儿的糕饼也卖了不少。枣泥馅的稍稍有些麻烦,煮过之后须得细细过一遍筛,去掉那些枣皮,否则便会黏在上牙膛上,难受得很。

许茹芸过来时,她正给枣泥过筛。两人寒暄几句,许茹芸便说起了正事,说明来意后,她问道:“阿蝉,你可做得过来?”

李长夏心下惊喜,面上忍不住露出一丝笑容来,不过她还是在心底盘算了一遍。

一盒巧果六枚,这次参加乞巧大会的有五十名小娘子,也就是说她要做三百枚桃花糕,最晚后日戌时便要送过去。

两天时间,绰绰有余。

“芸姨放心,我做得过来,后日酉时我便送过去。”李长夏答应下来。

许茹芸得了准话也不多留,起身便要走,临出门前从荷包里掏出一小块银锭子,“这是定金,你先收着。”

银锭子落在掌心,那重量估摸着有个二两了,这三百枚桃花糕的价格统共一两多,何况还只是定金。

不过李长夏还是心安理得地接了,没道理顾客出手大方,自己却上赶着还价,到时这桃花糕多用些心思就是了。

承办此次大会的四家商户对这钱自然也不放在心上,按照规定,出资举办乞巧大会的商户来年可削减市税,比起税,这点银钱实在算不得什么。

接下这桩大生意,这两日便没再出摊,李长夏便一心一意地准备桃花糕,当天下午她便找了趟刘木匠,请他帮忙编制五十个小竹篮,她要得急,刘木匠手里的活计又多,为此她还加钱插了个空。

第二日一早她便去集上买了两兜桃子,专挑又大又粉的,当天便把桃子酱熬制出来,用竹篮吊在井里保鲜。

七夕当天,李长夏和李婉芝卯时便起了,和面、揉面、揪剂子,等做满四十个便先上锅蒸着,家里只有两个蒸笼,若是等三百个全做好再蒸怕是来不及,如此一边蒸一边做,能省不少时间。

娘俩手脚麻利,整个上半晌一多半的桃花糕已经做好了,中途还悠哉悠哉地吃了个午食。

申时初,三百枚桃花糕做好了,为了应对突发情况,李长夏还额外多做了二十枚,若是用不上留着自家吃或是送人都好。下半晌她还抽空跑了趟蜜饯铺子,买了一小罐桂花蜜回来。每个桃花糕的正中心都加了点桂花蜜,当作桃花的花蕊,这么一看,更像是开得正盛的桃花了。

不多时,刘木匠送来了那五十个小竹篮,竹篮小而精致,竹条磨得十分圆润,不用担心割伤手。

李长夏小心地把桃花糕移到小竹篮里,上面用细布盖好,免得一路过去沾上灰尘。

乞巧大会戌时便开始,此刻镇中心那处人来人往,许茹芸在后头指挥众人把台子周边的巧灯挂上,不得空过来,于是李长夏便在不远处等着。

绣坊的王娘子瞧见人,走上前来问道:“可是来送巧果的?”

李长夏点头,“是。”

王娘子心下惊讶,这小娘子看着也才及笄的模样,竟做得一手好茶点。

五十份桃花糕整齐地码在借来的板车上,王娘子掀开细布查验了一番,比前两日做得更精致,还给配了个小竹篮,这一份拿出来瞧着很是赏心悦目。

王娘子转身招呼了几个人过来,让人把五十份巧果安置到台子下的长案上。

“小娘子的巧果做得很好,这是余下的钱。”王娘子摸出个银锭递过来。

李长夏接过来,是同订金差不多的分量,当即朝王娘子福了福身,笑道:“娘子满意就好,多谢娘子了。”

“小娘子客气,这是你应得的。”

等人走了,李长夏捏着小银锭,轻轻地在手心里掂了掂,满脸的笑意。

乞巧大会,甚好!

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