“糕点那些你会做吗?”麦冬问花小溪。
花小溪摇摇头,“不是很会呢,但是我会吃。”
这说的还不如不说呢,麦冬一下子泄气了,原本以为可以靠着花小溪,现在好了,得自己想办法了。
“不过我认识一个人会做,你要去学学看吗?”花小溪记得那个徐三娘是开包子铺的,看她那做法,就能知道这人糕点应该很会做。
“你还认识这样的人?”
麦冬没想到花小溪居然可以认识做糕点的人,有些好奇她哪里认识的。
“是呀,比赛上认识的,她走的时候让我们有空过去她铺子呢。”她记得那天比赛完,徐三娘还特意和自己说了位置,让她过去吃吃呢。
“只是不知道现在还开不开。”麦冬说道。
花小溪想了一下,看天色还早,这个点才刚过中午,“要不出去看看,她家铺子离我们也近,走过去也行,就当散步了。”花小溪这个人是到什么就马上行动的人。
“现在吗?会不会太突然了?”薄荷没想到现在还得出门。
“走吧。”
“可是现在才初三呢,大概率是不开门的。”薄荷可不想出门,好冷啊,好不容易能窝在家里休息几天呢,她后天就得回茶馆干活了呢,所以是能躺一天算一天。
看着她不愿意动,花小溪又把目光转向了麦冬。
麦冬觉得现在去是扑了一场空,还是等几天再说比较好,所以开口道,“没事,我们过几天去吧,反正也不着急。”
见她们两个这样,花小溪也没有强求。
过了几天,花小溪没去找徐三娘,而是去了金福堂。
东家虽然还没回来,但是花小溪自己,得开始练习了,这做菜也是需要感觉的,要是长时间不动手,这手感就会消失,所以为了保持这个感觉,花小溪还是过来了。
方掌柜见花小溪来了,和她说道,“再过上几日,东家就要回来了,上次他寄过来的信说道,自己会在初七之前到的,你在这里先练几天,等过几天他就回来了。”
花小溪点点头,“最近生意可好?”她就是顺便一问。
没料到方掌柜和她掏心掏肺了起来,“怎么说呢,和往常差不多,可是啊,别家生意好呢,这不显得我们差了。”他派人去看了看其他几家的生意,统计回来他们的客流量是挺大的,起码那东江楼是生意火爆。
“为什么啊?”花小溪不明白。
方掌柜继续说道,“还不是推出了个什么除夕餐,虽然这除夕家家户户都是在家里吃的比较多,可是在京城的人,许多都是外地过来的,并不一定会回家乡,这不就到它家吃个热闹吗?”
说到这里,他是真恨自己收到消息太晚了,这备菜都来不及备,活生生的看着他们发财,这滋味是一点都不好受,他怎么没想到呢。
也是的,京城客旅这么多,各地过来考学的、做买卖的,过年要是没回去,知道酒楼有这个的活动,还不约上几个好友,当做过年酒吃吃吗?
花小溪开口说,“那你现在准备个元宵活动。”
说到这里方掌柜更气了,“这元宵我们是一直都有的,就算弄,也就和往日差不多,能搞什么花样啊,他们几家也是,每年都这样的。”
花小溪眼睛在那里转了几下,“那菜色上变化一下?搞得不一样的?”
“如何不一样?”
“出几个没见过的。”
她这话倒是轻巧,要是真能这么容易出,方掌柜何至于头疼,这京城的人都是各地过来的,什么他们没见过啊,推出什么新奇的,或许人家都见过吃过了,并不觉得有什么特别呢。
不过方掌柜想到花小溪或许可以,“那要不你试试,推几个新菜,刚好弄出来等东家过来品鉴一下。”这人就得物尽其用,虽然花小溪还不算得在金福堂干活,但是方掌柜觉得,这不能光在这里练习学习,不在这里贡献啊。
“可以啊,我试试。”花小溪答应的很快。
她虽然也没有什么想法,但是对于新菜,她还是很愿意去想的。
接下来她便开始了实验了起来,到底得弄什么菜比较好,又要贴合节日,又要有新意,就当自己考试了,花小溪想着这元宵节的特点,还得结合金福堂往日的风格,还真不好弄。
其实,菜色不一定要多有新意,只要看起来有新意就可以了。
这元宵节一般是吃汤圆吃饺子,赏花灯,如果把菜做成花灯的样子呢?或者做成汤圆的样子?花小溪开始思考了起来。
要不做个肉馅的汤圆?花小溪开始调起了馅料,想试试各种肉馅做出来的肉汤圆味道会如何。
这么一忙活,一个下午就过去了,这几个不同肉馅做出来的汤圆,不能说不好吃,但是实在是差点感觉,不够新奇。
花小溪回去的时候,脑子里还在思考这个事,导致麦冬叫她的时候,她都没反应过来。
麦冬见她没反应,走了过去拍了拍她的背。
这时花小溪才回过神,“怎么了?”
麦冬说,“我刚才是问你,之前你说的那个事儿。”
“什么事?”花小溪没印象,自己说了什么事。
“就是上次我说要学做糕点,你说有个人可以,你还记得吗?”
花小溪一下子明白过来了,“哦哦,记得,行啊,那我们明天过去。”
“要不要提前说啊,就这么过去会不会不太好?”麦冬有些担忧。
这点花小溪倒觉得无所谓,“没事,我们过去吃包子,哪里需要提前说,都是客人,她肯定欢迎。”然后就同麦冬说了徐三娘的一些事情。
麦冬听完以后不禁感叹,“真是个厉害的女子。”她内心想着,要是以后自己能和她一样就好了。
“是呀,明天我们就过去瞧瞧,你和她说一下,看看她能不能同意。”
虽然花小溪是这样说,可是麦冬心里是没有底的,感觉这事成的机会不大,人家和自己非亲非故的,为什么要教自己呢?
第二日一早,花小溪就带着麦冬去了徐三娘的包子铺里。
虽说是过年期间,但是远远望过去,生意还是可以的,随处可见三三两两的人从铺子里进进出出的。
街道安静的很,这热闹的气氛在这条路上显得尤为突出。
“你看她家生意,挺好的。”麦冬和花小溪说着。
“是呀,她家的包子铺好像说在京城都挺出名的。”
麦冬瞧了瞧名字,徐记包子铺,她好像听过这个包子铺,但是从来没吃过。
两人就来到了铺子里头,找了个空位坐下来了。
里头帮忙的伙计不少,花小溪都还不知道怎么点,看了一会儿才知道,然后去到了前头,拿了两笼包子回来。
还拿了蘸料,里头加了醋和辣椒油。
麦冬顺手接过了她手里的东西。
“我看大家都这样吃的,豆腐脑要吃吗?我给你弄上一碗?”
麦冬摇头,“这是什么包子啊?”
“鲜肉包?大家都随便拿的,我也随便拿。”其实她不知道,这笼子是按不同馅放的,刚好她看人家拿鲜肉馅,她也跟着拿。
麦冬打开了盖子,包子的热气扑鼻而来,包子并不是很大,比普通在外头卖的要小上一些。
看了旁边人都是蘸着蘸料吃的,麦冬也有样学样,夹了一个包子蘸了一点醋,一口咬进去,结果被汤汁烫到了,又着急吃又觉得烫。
花小溪赶紧给她递了个碗,让她把包子放在碗里。
“我没想到,包子里头还有汁。”麦冬缓了好一会儿才说。
“这倒是有点像灌汤包。”花小溪评价道,然后小心翼翼地咬开了包子,其实里头不是汤汁,而是肉馅的汁水比较多,每一口都能吃到肉的鲜嫩和包子的松软。
她心里暗道,确实这包子很不错,能出名也是正常,这样的包子已经是无可挑剔了。
两个人很快速的就把这两笼包子都吃完了,花小溪付了钱以后,问麦冬“你看看还想吃些什么,这里还有小笼包呢。”她付钱的时候看到了那块板子上写了好几样东西,除了鲜肉包子,还有小笼包、白菜肉包等等。
麦冬摇头,“不了,这两笼四个包子呢,我们一人吃了一笼,我哪里还吃的下啊。”
“行吧,我去找找人。”花小溪起身去前头问了一个伙计徐三娘在哪里。
“后厨啊,你有什么事情吗?”
“我叫花小溪,我找她有点事情。”
这伙计看了一眼花小溪,也没有说答应还是不答应,忙好了手头的活,才转身往后头走去。
麦冬看着花小溪回来,连忙问,“如何,能见到吗?”
花小溪耸耸肩,“不知道呀,要是忙的话,就见不到了吧。”
这回答麦冬是不愿意听的,这叫什么事啊,她们今天来的目是见人,难道要每天过来吃包子吗?
花小溪一直留意着,那伙计进去了又出来了,可后头没跟着谁,也不知道这徐三娘到底是在还是不在。
没一会儿,这伙计又拿了一笼蒸笼过来,对着她们说,“你们在这里等一下,我们三娘在后头忙着呢,等忙完了再出来,你们尝尝这个。”
麦冬赶紧推却,“不用了,我们坐在这里等就好。”
“是三娘说的,你们就吃吧。”伙计放下了就走开了。
“没事,我们吃吧。”花小溪语气毫不在乎的说道。
“你和这徐三娘有什么交集吗?”麦冬问道。
花小溪没明白麦冬在说什么,“我们一起参加了比赛啊。”这还不是交集吗?
“我的意思是说你们在比赛的时候是关系比较好吗?”
“那她是对我挺照顾的,她除了开包子店,还开面店呢。”花小溪补充道。
麦冬不由得说,“看来你参加比赛还是对了,能认识这么多人。”
“其实认识也没用,出去了也不会联系,你看其他的我就没见过。”花小溪如此说道。
这点上麦冬是不认同的,“你们也算是同期,认识也是缘分一场,你得和人相处好,以后有什么时候互相有个照应,而且后面你就进皇宫了,我听说皇宫里头的事情更复杂,搞不好就被,”麦冬做了一下动作。
“所以啊,你要眼睛放亮点,不要以为光靠厨艺就好了,不然肯定吃亏的。”这有人的地方,就有各种人情世故,不是这么简单的,花小溪的个性麦冬很了解,生怕她最后被卖了还不知道呢,自己也没办法帮到她。
花小溪似懂非懂地点头。