第64章 懒豆腐

如此贴心照顾了官人几日,王悠悠自觉便是给她颁个贤妇的匾额,她也是当得起的。

陈涵还算是个配合的病人。身体好转之后,便尽可能把家务接了过去。他见王悠悠背着他吃辣,倒大度得很,说不用如此偷摸,同桌吃便是。

王悠悠原以为他是体贴自己,没想到他的筷子总是“不小心”伸到她给自己做的香辣菜里,这才明白他哪是体贴,分明是为了自己的口腹之欲。

这等没规矩的病人,自然要被镇压的。

王悠悠将他骂得狗血淋头,冷笑连连:“你都不心疼自个儿的身子,我还心疼什么?你若想死,趁早死早些,如今我还年轻,正好寻别人生孩子去,半点不耽误。”

这一通冷嘲热讽,隔了几道墙都听得真真切切。陆仁陆义就算已不再热衷监听陈家夫妻,也被这声音震得缩了缩脖子。

这几日相处下来,二人越发觉出王娘子的厉害。他们蹭着陈家的伙食,也曾不好意思地提过伙食费的事。王娘子每次都大度拒绝了,只是总时不时叹一回自己那口铁锅多好用,用了这些年,不用养锅,炒什么都不沾。又时不时问他们,锦衣卫拿了百姓的东西,难道用了就收了?就不再还回来来了?

话里话外,都是等这事了了,请他们帮忙把那口铁锅拿回来。

陆仁陆义面面相觑,心里头只有一个念头:这位王娘子,真是要锅不要命。锦衣卫这等老虎嘴巴吃进去的肉,她也想往回掏。

陆仁先前对王娘子多少还有些疑心。毕竟她一个弱女子,怎么就能反杀锦衣卫都抓不到的贼人?这里头的蹊跷,他怎么也想不通。

可这几日接触下来,他才恍然大悟。

那盗墓贼必定也是看着王娘子弱不禁风,轻了敌。

他和陆义此刻望着院中,王娘子已经骂完夫君出来了,正蹲在院中,手起刀落,利利索索割破鸭子的喉咙,鸭血哗啦啦流进碗里。她眼皮都不眨一下,那副气定神闲的模样,让人丝毫不怀疑,便是再有贼人翻墙进来,她也能用辣椒水要了他的狗命。

陆仁缩了缩脖子,心里那点疑心,算是彻底散了。

王悠悠才懒得理旁边看着两个呆货呢,她将鸭子和泡萝卜一起炖在锅里,鸭血另做了菠菜鸭血粥,赶紧端给陈涵吃。

陈涵舀了一勺送进嘴里,粥虽鲜,可寡淡得很,且还透着鸭血的腥气。他嚼了两下,硬着头皮咽了。

他抬眼看了看王悠悠,她正紧盯着他,他上一顿才被骂过,此刻哪里敢说半个不字?只好一口接一口,捏着鼻子把整碗粥都吞下去了。

放下碗,他清了清嗓子,小心说道:“我觉着自己身体好了许多。今日似乎是第七日了,我正好去找林大夫复诊,顺道问问他,能不能吃点有味道的了。”

王悠悠心道自己这几日伺候官人也算尽心尽力了,成天窝在家里当主妇,早憋得慌。见他主动要去复诊,连忙点头,嘴上却不饶人:“你莫弄鬼。我待会儿去买菜,顺道还要去谢寡妇铺子一趟。回头我亲自去问林大夫,看你的饮食禁忌有没有松动,你可别想糊弄我。”

二人兵分两头。王悠悠去寻谢寡妇,陈涵去寻林大夫。

陆仁陆义两人失了先前监视的斗志,商量着也回去一趟,看看能不能领个新任务,顺便将这个月的工钱领了。

王悠悠到了谢寡妇铺子,谢寡妇见了她,很是高兴,拉着她的手说:“便是你不来,我也要去寻你的。”又调侃道,“我说王娘子,你这是伺候自家男人伺候出瘾来了?不过是个受凉感冒,你倒经心成这样,不知道的还以为你在伺候月子呢。”

王悠悠放下心来,林大夫果然没有把陈涵的真实病情说给谢寡妇听。

她也不解释,只顺着话头笑道:“李姐姐就别打趣我了。你寻我什么事?”

谢寡妇拉着她坐下,正色道:“我想把店面扩大些。二楼的客房改成包间,那些谈生意的客人讲究个私密,这样他们也愿意来,那些人才是大财主呢。原先的客房我准备挪到后院去,我和莲儿并几个婢女人不多,住到内巷的院子里就是了。”

王悠悠这才知道內巷那个院子也是谢寡妇的,心里头暗暗咂舌。谢寡妇面上不显,手里头不知握着多少茨庐县的当道房产,这些可都是会下金蛋的金母鸡。往后莲儿的婚事,怕是不知道多少人盯着呢。

她向来不管前台的事,只道:“李姐姐做主便是,我只管后厨。”

谢寡妇又道:“既然要扩大,总得起个名字。你帮我想想,叫什么好?”

两人商议了一番,最后定了叫“双庆楼”。

谢寡妇点头道:“这名好,听着就喜庆。”

她又说起正事,“如今桌数多了,菜色花样也得翻新。我倒担心一件事,到了夏天,大家怕热,吃铜锅涮肉的人怕是要少。得想些适合夏天的吃食才好。”

王悠悠笑道:“巧了,我今日来,正是想说这个。夏天的吃食,得早早预备着。”

“咱们那红汤锅底,如今用的是猪骨汤,冬天吃还好,夏天就嫌腻了。我听说山城那边有个老吃法,不用猪骨汤做汤底,用老荫茶做锅底,清热降燥,夏天吃正好。得赶紧寻那些预备去山城或锦官城的货商,让他们到时候多带些老荫茶回来。”

“至于新菜式,且得我再想想。”

谢寡妇点头答应了,又想起一事:“对了,先前有个菜农送了些温棚种的反季蔬菜来,我留了些,你拿回去吃。”

她领着王悠悠到后厨,打开筐子一看,里头有各色的蔬菜,都是这个大冬天市场上见不到的。

王悠悠喜道:“这可好了,我正愁没菜吃呢。”说着也不客气,挑了毛豆、嫩南瓜、南瓜尖等几样拿布包了,揣在篮子里。

谢寡妇送她到门口,王悠悠拎着篮子,也不再去市场了,脚步轻快地往家走。

王悠悠提着菜篮回到家,先去灶房看了看炖着的鸭子。灶膛里的火已经熄了,瓦罐上还冒着微微的热气,她把盖子揭开,拿筷子戳了戳鸭腿,肉已经酥烂了,骨头一碰就脱。她把瓦罐端到一旁,又翻出谢寡妇给的毛豆。

王悠悠把剥好的毛豆煮个八成熟,搁在石臼里捣。一下一下,豆子渐渐成了糊,碧绿黏稠。

她取出一个上釉的砂锅,锅里放了一勺猪油,化了之后把豆糊倒进去,小火慢慢炒着,保持将开未开的状态,不停搅动,边炒边搅。那糊糊在锅里咕嘟咕嘟冒泡,颜色愈发鲜亮。

王悠悠把南瓜尖洗了切碎,又将嫩南瓜切成细丝。这嫩南瓜脆得很,如今这时节,哪里卖得到,王悠悠忍不住捻了一根生吃,脆甜脆甜的。

她将瓜尖和南瓜丝依次加入,搅匀,加盐。

王悠悠想着陈涵如今好了许多,大约能吃些香料了,又实在不愿糟蹋了这锅难得的懒豆腐,还是加了胡椒粉、草果粉,一点点的八角粉,搅匀煮了一涨,就慢慢小火收浓,然后出锅了。

起锅后,王悠悠洒了几滴香油,把面上的浮沫消下去,真是满灶房都是毛豆的清香。

她不顾烫尝了尝,虽然加了许多盐,但是仍能吃出毛豆和南瓜丝的清甜。

王悠悠馋得不行,觉得这样的好料,拿给陆仁陆义也太过糟蹋了。

趁着他俩还没回来,她赶紧将懒豆腐端进房中,打算与陈涵两个吃个独食,只可惜陈涵怎么还未着家。

好像其他地方也有“懒豆腐”这种吃法,但是用毛豆做懒豆腐,应该只有云南和四川靠近云南的地区有吧?嘿嘿我觉得这个超级下饭。

作者有话说

显示所有文的作话

第64章 懒豆腐

< 上一章 目录 下一章 >
×
假鸳鸯
连载中菩提非树 /