第16章 豆豆包过年啦(上)

腊月三十,林晚晚拖着行李箱回到了家。

开门的是林妈,围着围裙,手上还沾着面粉。

“回来了?正好,过来帮忙包饺子。”

林晚晚把行李箱扔在玄关,换了拖鞋往里走。路过客厅的时候,她爸陈建群正窝在沙发上看电视,茶几上摆着一盘砂糖橘,剥得满地都是皮。林妈的声音从厨房飘出来:“陈建群,你把地扫了!橘子皮掉一地!”陈建群说“马上”,然后没动。

对话框从眼角余光里弹了出来,字体带着一种“豆豆包第一次过年”的亢奋:“宿主!这就是宿主的家!豆豆包第一次来!豆豆包好激动!”

“你激动什么,你又看不见。”

“豆豆包能感受到!豆豆包能感受到家的氛围!豆豆包能闻到厨房的味道!豆豆包能听到宿主妈妈的声音!豆豆包——”

“你能闻到?”

对话框的字体缩了一号:“……豆豆包不能。豆豆包只是想说。豆豆包想参与。”

林晚晚没理它走进厨房。林妈正在调饺子馅,盆里是猪肉白菜的,旁边还有一盆韭菜鸡蛋的。案板上堆着小山一样的饺子皮。年夜饭的阵仗——但不是自己家吃,是要带去外婆家的。每年都是这样,各家做几道菜,端到外婆家拼成一桌。

“妈,今年外婆家多少人?”

“你大舅一家、二姨一家、三舅一家、咱们家,加上你外婆,十五个人。你二姨做了红烧肉,你大舅妈做了酱牛肉,你三舅妈做了四喜丸子,我做红烧排骨和清蒸鱼。你二姨夫说要带个凉菜,不知道带了什么。”

“明朗呢?他带什么?”

“他带一张嘴。”

林晚晚笑了。对话框从眼角余光里弹了出来:“宿主!豆豆包可以帮忙!豆豆包会做菜!豆豆包是豆豆包系统!豆豆包最擅长的就是做包子!”

“你只会做包子。”

“豆豆包还会做别的!豆豆包看过菜谱!豆豆包记得所有步骤!豆豆包可以指挥宿主做菜!”

林晚晚犹豫了零点五秒。林妈在旁边喊:“晚晚,把蒜拍了。”

“好。”林晚晚拿起菜刀,对准蒜头——对话框弹出:“宿主!蒜要用刀面拍!不能切!切的不香!”

林晚晚愣了一下,把刀翻过来,用刀面拍了下去。蒜头裂开了,皮和肉分离。林妈看了一眼:“今天拍得不错。”

对话框的字体大了两号:“豆豆包说的!豆豆包指挥的!宿主拍得好是因为豆豆包!”

“是我拍的。”

“但豆豆包指挥的!”

林妈又递过来一块姜:“切丝。”

对话框又弹出来了:“宿主!姜丝要切得均匀!先切片,再切丝!切的时候手指要弯进去!不要切到手!”

林晚晚按照豆豆包说的,先切片,再切丝。切出来的姜丝粗细不一,有的像丝,有的像条,有的像块。林妈看了一眼: “还行。第一次切这样不错了。”

对话框的字体炸开了花:“宿主被夸了!豆豆包也被夸了!因为豆豆包指挥的!”

“我妈夸的是我。”

“宿主被夸就是豆豆包被夸。宿主和豆豆包是一体的。豆豆包不挑。”蒸笼盖子转得飞快。

接下来是红烧排骨。林妈说:“排骨焯水,你去弄。”

对话框弹出来:“宿主!排骨要冷水下锅!不能热水!热水会把血水锁在里面!焯水的时候加姜片和料酒!去腥!”

林晚晚照做了。冷水下锅,加姜片,加料酒。水开了,浮沫漂起来,她用勺子撇掉。捞出来的时候,排骨表面干干净净。林妈看了一眼:“今天还挺像那么回事。”

林晚晚心里有点得意。对话框更得意:“豆豆包厉害吧!豆豆包什么都会!豆豆包只是平时没有机会展示!”

“你上次写论文的时候也是这么说的。”

“那次是意外。这次不会。做菜比写论文简单。做菜有菜谱。菜谱不会骗人。史料会骗人。豆豆包分不清哪些史料是真的。但菜谱豆豆包分得清。红烧排骨就是红烧排骨。不会变成别的。”

“你确定?”

“豆豆包确定。豆豆包对菜谱很有信心。”

林晚晚决定相信它。然后这是她犯的第一个错误。

林妈去做清蒸鱼了,红烧排骨交给林晚晚。一切都很顺利。炒糖色,放排骨,加调料,炖四十分钟。排骨在锅里咕嘟咕嘟冒着泡,香气飘满了整个厨房。

林晚晚又去做另一道菜——她答应林妈要做一个“拿手菜”。她自己选的——拔丝地瓜。

对话框:“宿主!拔丝地瓜的关键是糖浆!糖浆熬不好就不拔丝!豆豆包会指挥!宿主放心!”

林晚晚把地瓜切块,下锅炸。炸到金黄,捞出来。然后熬糖浆。

对话框:“锅里放糖!放水!比例是二比一!小火!不要搅!等糖自己融化!”

林晚晚照做了。糖在锅里慢慢融化,变成透明的液体,然后变成黄色,然后变成琥珀色。

对话框:“差不多了!放地瓜!翻炒!让每一块地瓜都裹上糖浆!”

林晚晚放地瓜,翻炒。地瓜裹上了金黄色的糖浆,看起来很不错。她拿筷子夹了一块,拉了一下——没有丝。又拉了一下——还是没有丝。

“豆豆包,丝呢?”

对话框的字体缩了一号:“……豆豆包也不知道。豆豆包严格按照菜谱来的。糖水比例二比一。小火。不搅拌。都照做了。”

“那为什么不拔丝?”

对话框沉默了一瞬。蒸笼盖子转了一圈,然后弹出一行字,字体带着一种“豆豆包终于想明白了”的恍然:“……豆豆包把拔丝地瓜和糖葫芦的糖浆搞混了。拔丝地瓜的糖浆不能加水。加了水就拔不出丝。豆豆包让宿主加了水,呜呜呜豆豆包错了。”

林晚晚看着锅里那盘亮晶晶的、甜滋滋的、但是完全不拔丝的拔丝地瓜。不是拔丝地瓜,是——糖浆焖地瓜。

“那这个还能吃吗?”

“能吃。糖浆焖地瓜也好吃。豆豆包查过。糖浆焖地瓜是一道民间菜。不是翻车,是创新!豆豆包原创的,全网独家。”

林晚晚夹了一块尝了尝,甜,很甜,非常甜,甜到嗓子眼。

“太甜了。”

“甜的好。过年就要甜,甜甜蜜蜜,豆豆包吉利。”

林晚晚把糖浆焖地瓜装进保温盒,贴上标签——“豆豆包原创·糖浆焖地瓜”。

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豆豆包系统
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