餐厅占地面积很大,钢筋水泥修成了有些类似蒙古包的样式,白墙外爬满了绿油油的藤蔓,倪姿辨认了一下,是还没有挂果的葡萄。
大门就有两个,南贺川带她去了右侧,一进门,就闻到一股淡淡的蜂蜡味儿,混合着牛油脂膏融化后的酥油奶香,有些独特,像咸味儿的面包房,倪姿并不反感。
“想坐窗边还是靠里一点?”
南贺川问道:“烤包子要几个?除了烤包子,还有想吃的吗?”
正是用餐时间,前台的点餐区人确实有点多。
没了先前不靠谱的模样,这会儿的南贺川看起来确实很像个体贴照顾客人的主人家。
“窗边。”
倪姿几乎是毫不犹豫。
“烤包子……有多大?”
南贺川伸出了自己的右拳:“差不多一半吧。”
那还是有点大的。
“可以只要一个吗?”倪姿伸手比了个1,“多了我怕自己吃不了。”
另一个是据说烤包子里面包的是羊肉,这就很考验肉的品质和厨师的手艺了,倪姿怕自己吃不惯。
看着竖在眼前的纤细手指,南贺川皱了皱眉:“2个吧。”
倪姿有点犹豫:“吃不完怎么办?”
她不想浪费粮食。
南贺川:“能吃完。”
对方太过信任,但倪姿很清楚自己现在的饭量,于是再次重复问题:
“吃不完怎么办?”
“吃不完给我。”南贺川给出了一个意想不到的解决办法。
倪姿挑了挑眉,这是帮她吃的意思?
不过,包子这种分个数的食物,吃不了帮忙吃一个,好像也没什么。
“行,”人家都这样说了,倪姿欣然接受,“那就两个烤包子。”
“其他的话……”往四周的菜单看了一圈,倪姿也没太客气:“你还有其他推荐吗?”
“汤粉。”
几乎是不假思索,南贺川说得非常笃定。
啊,那应该是很好吃了。
倪姿也爽快:“那听你的。”
“葱花香菜要不要辣?”南贺川也在看菜单,“有没有忌口?”
“都可以,”细心得有点啰嗦了,都让她想自己去点餐了,倪姿决定要是南贺川再问她,就直接一起去算了,“我没有忌口。”
好在,南贺川没再多问什么,歪头示意倪姿去边上等,而后就往点餐台去了。
倪姿顺着南贺川示意的方向找了个靠窗的位置,鉴于不够吃可以再加,点多了却不好再减,倪姿还是叮嘱了一句:
“粉我要小份!”
男人没吭声,个性的寸头停也没停一下,不知道他听见了没。
餐厅的窗户也是一整面落地的,山上和山下距离不算远,但风景却大不一样。
远处竟然有了阔叶林,树木长得异常直溜,树干看着是白色的,离得远,倪姿看不出那是什么树。近些的地方和山上的松柏林不同,更多的是灌木丛。
难得的是,这些灌木,叶子长得也和松树柏树差不多,像一个又一个的圣诞树,还是那种塑料制成的假树。
但倪姿方才已经摸过了,这些的的确确都是真树。
就很,神奇。
说起来,难道不应该山下松柏,山顶灌木么?
什么情况,山下是阔叶林,山脚是灌木,山腰是针叶林,山顶又没有树?
高中时倪姿地理知识的巅峰,可她的高中已经是十年前的事情了。
没太纠结,倪姿掏出手机拍了好几张照片,发给了茜茜。
比起风景,茜茜对食物更感兴趣:【快丢我嘴里JPG】
【啊啊啊!我也好想吃!】
【我更想和帅哥一起吃,小倪儿你好福气啊!!!】
倪姿;【我也觉得我命好JPG】
“哒——”
还没聊两句,脚步声靠近,餐盘轻轻放在瓷板桌上,发出细微的声响。
倪姿也立马将摆设用的花瓶往边上挪开:“谢谢。”
“尝尝。”
南贺川在倪姿对面的位置坐下,一边将烤包子和粉都放到了倪姿面前。
“这么大一碗?”看见比她脑袋还大的白瓷碗,倪姿瞳孔震惊了一下,“不是说要小份么?”
“这就是小份。”
南贺川吃的也是汤粉和烤包子,不过他的碟子里有四个烤包子:“不够可以再加。”
倪姿:“……”
紧接着,就听到南贺川平静而自然的:“吃不完给我。”
倪姿:???
这可是粉不是包子,包子还能分个数,粉总不能分一根一根的吧?
又或者,对于鹤伽族来说,吃别人吃剩下的东西很正常?就像韩国那样?
倪姿有点想打开百度搜索一下鹤伽族的习俗了:
“……好像有点,不太卫生。”
就算鹤伽族有这个习俗,也不是什么人都能吃她的剩饭的。
听了她的话,正准备夹烤包子的南贺川停住,抬起头睨了她一眼:
“在还没吃之前挑给我。”
“你还嫌弃上了。”顿了顿,南贺川好似不甘心地补充了一句。
这可真是个不太美妙的误会……但倪姿觉得也不能完全怪她,南贺川那么说,本身就很有歧义啊!
“这个烤包子,好像跟我之前看见的图片不太一样。”
人在尴尬的时候,总是想要转移话题,倪姿的目光落在半个拳头大小的梭形黄白色食物上。
她记得自己之前看见过的烤包子图片,长得是有些像早餐面包的外形。
“这是萨姆萨,薄皮包子。”
南贺川已经夹起了一个:“你说的那种是厚皮的皮特尔曼。”
“吃一下试试就知道了。”说着,南贺川还额外拎了个小茶碟放在倪姿桌前,“刚出炉的。
“小心烫。”换了换,额外叮嘱了一句。
又是小心烫,又是小茶碟,这个烤包子该不会像生煎包那样会流汤汁吧?
倪姿看向南贺川。
果然,饶是像南贺川这样感觉糙乎乎的人,也是现在烤包子边上咬了一小口,肉眼可见的白色热气从里面蹿了出来。
比起倪姿身前小茶碟的精致,南贺川倒是直接用汤粉的碗接在了下头。
烤包子卖相着实一般,但看南贺川吃起来的模样,确实很让人有食欲。
学着对方一样,倪姿也直接用手拿起了烤包子,而后挑了个稍微好下口的地方,一口咬下!
怎么说呢,初入口时其实感受不到什么,主要是烤干的面粉带着热气的那种麦香味儿,带给人一种粗犷的,原始的,对于饱腹感的满足。
面皮很薄,酥脆中带着韧劲儿,咀嚼两下之后,就是羊肉的主场。
肉馅儿给得很足,不同于已经工业化后的包子馅儿的肉糜感,烤包子里的羊肉是大块儿的,肥瘦相间的,羊肉的汁水把洋葱完全同化,解腻的同时让人感觉不到一点羊膻味儿。
盐的咸味儿、胡椒味儿以及孜然味儿,就是烤包子里大块儿羊肉的全部调味,吃得出来这是羊肉,但一直到咽下进入胃里,口腔回味带着一点麻气,都没有感觉到那股羊膻气。
很难想象,一个食物会给人一种原始的野性感。
说得意象些的话,有种在草原上没穿衣服,还正追着羊啃的感觉。
倪姿吃得很开心。
五官精致漂亮的女孩儿,昨天披散的发丝这会儿都挽在脑后,扎成了一个松松垮垮的丸子头,毛茸茸的碎发垂在耳际,衬得清早的皮肤格外白嫩,好像泛着水光似得。
淡粉色的指尖捏着烤包子朴实的皮,吃得很斯文,腮帮子却塞得鼓鼓的,唇色也多了些艳丽。
“好吃吗?”
问出这个问题的时候,南贺川其实心里已经有了答案,因为倪姿那双桃花眼里全是对于食物味道的满意。
果然,倪姿肯定地点了点头:
“皮薄如纸,馅大多汁,外酥里嫩。”
一口下去超级满足!
“不虚此行!”
不枉她拒绝了南贺川舅舅的邀请,走了二十多分钟执着地来餐厅吃。
人吃到好吃的,连带心情都会美丽起来。
吃完第一个烤包子,倪姿只用了四口,接下来是第二个。
两个烤包子下去,倪姿的脸上还带着意犹未尽,南贺川推了推自己的小盘子:“还吃么?”
他拿了四个,现在还剩两个。
“差不多了,”倪姿摇了摇头,“还有这么大一碗汤粉呢。”
清透的汤底泛着奶白色,表面四散着黄灿灿的几处油花,酱红色的牛肉半个巴掌大,霸道地扑在面上,几乎占据了碗口的一半,剩下的一半则是由翠绿的香菜葱花和灿色的蒜蓉酱组成。
倪姿用筷子拌了拌,肉汤带着股热气腾腾的香,近乎强势。
忍住口水的分泌,看了看超乎自己想象份量的汤粉,又看了看南贺川的,倪姿试探着问道:“你够吃吗?”
南贺川没说话,只是把自己的碗往前推了推。
“不错,”倪姿赶紧把自己的碗靠了过去,“很有眼力见儿。”
“我有个妹妹,”南贺川咽下最后一口烤包子,“跟你一样。”
“吃不完就把我当垃圾桶。”
倪姿比了个大拇指:“那很亲了。”
“有血缘关系,”南贺川不知想到了什么,强调,“同父异母。”
那……听起来有点复杂,倪姿点了点头,表示自己知道了。
按照倪姿的胃口,这些没动过的米粉起码要挑一小半给南贺川。
鹤伽族汤粉里的米粉,不同于倪姿习惯的细米线,要更扎实,差不多有筷子尖的粗细,餐桌有些宽,隔着一点距离,倪姿有些不好使力。
正准备站起身挑,南贺川有些看不过去,拿了双新的筷子:“我来——”
“——南贺川!”身旁不远处忽然传来一个有些熟悉又有些尖锐的女音。
倪姿下意识转过头。
是苏心璐。
到新疆的话一定要吃薄皮烤包子!不要厚皮的!厚皮的能当砖头防身了已经,薄皮的刚出炉非常好吃!!!!!
作者有话说
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第5章 吃不完给我