“今天把地下室完成了。明天早上起来咱们各自把自己家的土回填上去就行了。”陆亦舟吃了碗炒饭正捏着牛肉干喝啤酒。
“地窖也搞好了，囤货也补充差不多了。”陈远点点头。
“香肠也装好了，猪油也炼了，鲜肉也抽真空了。”李巧珍接话，对柯宇指了指角落里放着的猪油坛子：“熬了十6坛，等明天晾凉了你搬一半过去吧。还有猪肉，都抽好真空了，你们一会儿就搬一半回去冻着吧。”
“李姨，我们就两个人要不了一半那么多。猪油就搬6坛吧，猪肉一会儿再看着拿。”封程觉得他们两个人经常过来蹭饭，的确是用不了一半猪油，猪肉都可以适当少要些。
“那行，猪油随你们。不过猪肉你们还是拿一半走。反正冷库都会填满的，缺多少回头再上肉联厂买些回来就行了。这个是农家猪，好吃。”李巧珍坚持猪肉对半分。
“好好好，都听您安排。”柯宇笑嘻嘻的结束讨论，跟长辈就没必要过于较真儿。
第二天大家不用早起，都舒舒服服的睡到9点过才起来。
李巧珍倒是依然天不亮就起来了。她还把陈远也给薅起来，让陈远开着货车陪她去趟市里。她要大量购买鲜辣椒，用来做剁椒和泡椒的。
之前他们也买了辣椒酱，但外面买的都死咸，一点不香，现在有时间，还是自己做一些吧。
等母子两人拉着半车辣椒和青菜回来的时候。陆亦舟他们刚刚起床，正吃着封程煮的卤味面。
最近大家都是合伙儿吃饭的，一半早上李巧珍都会给他们熬点粥什么的，今天母子两个赶早市去了，封程就把昨晚的卤味切一下，再简单煮个面条拌着吃了。
“这么多辣椒啊？”柯宇端着碗出来看他们卸货。
“没有，一半辣椒一半青菜，我妈还要做酸菜和梅干菜。”
几个人赶紧吃了去帮着卸货。李巧珍则进去将就他们刚刚煮过面的汤水，烧开下了两把进去跟陈远也对付一下就行了。
卸完货之后李巧珍开始支使几个孩子帮着洗红辣椒然后铺在油布上晒干。
还有青菜，一部分洗完了直接塞坛子里，加刚刚洗干净的棕色脆辣椒，将块儿，花椒，盐和冷泉水做泡酸菜。坛子顶上压一块洗干净的石头，然后封口放到阴凉处。
另一部分青菜也洗干净，拽干水，然后在院子里拉几根绳子，把青菜都晾上去。等什么时候晒干透了才能做下一步。最近几天就暂时先不管了。
还剩下一小部分棕色偏青的辣椒，李巧珍端出菜板和刀切成指节长的小段。
然后连着昨晚就泡上的黄豆加盐混在一起，再分装到小坛子里，然后倒入啤酒和醋。再密封好放到阴凉处。李巧珍的秘制腌辣椒段就做好了。
这边院子里李巧珍忙个不停。那边安装活动板房的施工队也早到了。
不过这倒是用不着他们做什么，就陆亦舟和封程出去看着就行了。陈远跟柯宇还是在家里帮忙，大门也反锁着，免得有工人闯进来。
其实活动板房搭建很快，都是工厂里就做好的，工人只需要搭起来固定好就行了。还是分两边进行。陆亦舟负责在竹林那边监督用来装喂牛粮草和木柴的，封程负责在下面田里看着搭建用来做牛棚的。
中午李巧珍给工人们做了顿午饭。就简单的炒了个回锅肉，煮个血肠，溜肝尖，还有个清炒白菜。陈远跟柯宇在竹林里摆了个简易板桌，把饭菜端出去招呼工人们自己盛着吃，吃完就放那里他们会来收。然后就椒陆亦舟和封程回去吃午饭。
他们自己吃的也跟工人一样，就是李巧珍额外烧了个番茄蛋汤又切了盘卤味出来。
简单吃过午饭，工人继续干活儿。
李巧珍也带着陈远和柯宇继续做剁辣椒。
她昨天就跟陈成青家借了磨辣椒的机器回来。
这会儿把晾晒了大半天的辣椒收回来，依次放进机器里加磨成酱。
然后装大缸里，加上生姜，黄豆酱，清油，盐，花椒拌匀晾晒。这个辣椒酱就是要晒的越久越香。因为做得多李巧珍分了4个大杠来装，到时候一家两缸正好。
今天太阳还不错，李巧珍指挥着两个孩子隔一段时间就去翻搅一下，力求一定要晒的足够均匀。
“李姨，这辣椒要晒多久才算是好了啊？”
“看太阳，不过一般都要晒一个星期左右吧。”
“这么久？还要每天这么不停的翻着？”
“后面就用不着翻这么勤，一天翻个三五趟就行了。”
陆亦舟和封程进来的时候他们三个正坐在屋檐下吃着麻辣小鱼干喝冷饮。
“怎么样？做完了？”陈远给他们一人递了一瓶。
“做完了，工人都走了。”陆亦舟接过饮料喝了一口：“现在板房搭好，我们可以买草料了，草料到位就去把牛牵回来吧。”
“那就先联系个厂商送些饲料来，干料和青储饲料都要。再跟卖家多买点麦秸备着，牛棚前面的田反正也空着就撒些牛草，能长就长，实在长不了就吃干料吧。”封程整理了一下思路。
“青储饲料是不是需要我们再挖个坑埋起来啊？”柯宇问。
“不用，现在都是罐装密封的了，我们直接买回来堆板房里就行。”封程跟他解释道。
“那我现在就联系饲料厂。”陈远摸出手机开始干正事儿。
“我也跟老黄说一声，让他再帮我们收些麦秸送过来。”李巧珍也去联系之前给他们送过麦秸的卖家。
“还有木柴，我们是自己去木料市场拉吗？”陆亦舟问。
“木柴是废料，可以找个木料市场的老板直接买了让运送。我之前打听过，多出点钱可以包人工的。”陈远之前建房子买材料的时候就顺便打听过，就在市里的木料市场就可以直接送货，他们不专门做这行。顺带清空库存，老板都很好说话。
大家说话间将几件事陆续定下来。
这会儿也不早了，不过大家都闲下来，李巧珍让他们随便两个人去做晚饭，然后来两个人跟自己去把后院的地收拾了。他们越早种下菜苗越好。
“我们今晚上把两边的地都收拾出来，明天去三里村收猪肉，顺便去农贸市场买些菜秧回来，存活率高，长得也快。”
“我不会做饭啊。”柯宇首先选了去锄地。
“那我跟陆亦舟做吧。”陈远小小的私心一把。
柯宇背对着李巧珍冲他挤眉弄眼。陈远撇开脑袋假装没看见。
“那行，小柯和小封跟我去锄地吧。”李巧珍看起来是没有多想的。
其实李巧珍他们就在后院，离厨房就隔了层墙，还开着窗和后门，里面干点什么说点什么不说一目了然，但是稍微注意点儿还是能知道的。所以陈远跟陆亦舟其实很规矩，连句犯规的话都没说过。但陈远就是美滋滋的心里冒泡。
中午吃的将就，这会儿也有时间，陈远就打算搞的丰盛点。
“咱们煮个烟熏猪头肉吧？”陈远跟陆亦舟商量。
“可以。”陆亦舟点头，拉开冰箱看看里面都有些什么：“有芹菜，要不要做个芹菜炒牛肉？”
“行啊，还有什么？”陈远借机蹭上前去，两个人挨在冰箱门前一起翻看。对视一眼，都看出了彼此的小心机，忍不住嘴角勾笑。
“还有番茄，再来个番茄炒蛋？”陆亦舟提议。
“还有青椒，再做个青椒皮蛋吧，之前囤的皮蛋还没开始吃，我妈自己又做了那么多。”
“好，要不要加个汤？”
“那干脆拿这个黄瓜跟皮蛋做一个黄瓜皮蛋汤吧，青椒就拿来做个小炒肉怎么样？”
“很好，那就这样安排吧，你先去把米饭煮了。我去拿肉。”陆亦舟拍板今晚的菜单就这样了。
陆亦舟和陈远都是单身日子过惯了，简单的做点家常菜还是会的，但认真说起来其实陆亦舟的手艺比陈远还要好一些。没办法，有些事情是天赋问题，强求不来。
因为今天不赶时间，他们决定今天在烟熏房那边烧土灶锅来炒菜。一个是土灶火大炒的菜更香，再一个是那么多腊肉挂那里，多熏一下肯定更好。
陈远在这边厨房煮了米饭就过去那边帮陆亦舟点火烧锅。
陆亦舟先把猪头肉取下来，切了想要的部分清洗干净。然后再锅里加水下肉，盖上盖子猛火直接煮就行了。
另一边再去拿一块牛肉和猪肉来稍微解冻。然后趁着还有一点点硬度飞快切丝，然后牛肉丝加剁椒姜淀粉香油蚝油生抽稍微腌制。
猪肉不加剁椒，其它的照着牛肉的配料也调好了放一边腌制。
然后把黄瓜削皮切片，芹菜切段，青椒切滚刀，皮蛋番茄切块，鸡蛋打散备用。
等猪头肉煮好了，捞出晾凉。
洗锅下一点点油，加姜片微炒，然后下皮蛋翻几下就加水，等水开了加盐，起锅之前下切的薄薄的黄瓜片稍微滚汤。一道清新可口的皮蛋黄瓜汤就做好了。
下一道是番茄炒蛋。
猛火将鸡蛋液下油锅，瞬间就能见到蛋液和热油的化学反应，翻炒两下加番茄，炒至熟透出水了，再稍微加些糖和盐，完全融合后再加少许水，这样炒出来的汤汁配米饭最绝了。
小炒肉，猛火下姜片和少量剁椒酱，花椒一起呛香。然后下肉丝炒制微白，加生抽糖调色调味，然后下辣椒炒熟起锅。
陆亦舟炒菜不喜欢加味精鸡精，一般喜欢拿糖来提鲜，他觉得这样相对健康，就是个人习惯问题。
最后一道芹菜牛肉跟前面的小炒肉基本上一个程序，只是一开始爆香的剁椒酱多加一些，起锅之前再加点花椒粉提味儿。
最后一道菜出锅，陆亦舟让陈远去叫他们吃饭。然后自己转身把已经晾好不烫的猪头肉切出装盘。
“看不出来啊陆亦舟，大厨水准啊。”柯宇连吃几口之后忍不住夸赞。平时觉得像封程这样上得厅堂下得厨房的男人已经不多见了，没想独傲陆亦舟的手艺竟然也不错。平时压根儿没听他提起过，小瞧了简直。
“确实是不错。”李巧珍和封程也纷纷肯定。
陈远笑眯眯的与有荣焉。
柯宇见这样就想逗他：“你笑什么啊？又不是你做的。”
“我帮着烧火了呀，军功章也有我一半嘛。”
“没错，都是你的功劳。”陆亦舟给他夹了一筷子牛肉。
陈远吓的赶紧去看他妈，幸而他妈没反应。好险，不敢再浪了。
心里想着却还是忍不住瞥了陆亦舟一眼，这个狗男人，害他差点翻车。
作者有话说
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第41章 第 41 章