第6章 羊肉包&山药卷

看着丁奶奶端来的葡萄,紫红紫红的,果皮上还带着些许白霜,一看就是刚从藤上摘下来的新鲜货。

“丁奶奶您这也太客气了,小酥肉就是随手做的,您喜欢就好。”我接过葡萄,心里暖暖的。

“苏阿姨,您做的那个小酥肉比我妈妈做的还好吃!”丁奶奶的小孙子丁叮从她身后探出头来,圆溜溜的眼睛里满是真诚。

“这孩子,怎么说话呢!”丁奶奶轻轻拍了拍孙子的脑袋,脸上的笑纹却更深了。

“哈哈哈哈,丁叮真会说话,下次阿姨做了好吃的再给你送。”我被这小家伙逗乐了。

送走了丁奶奶,康康已经吃完凉面,正抱着碗喝汤,滋溜滋溜的,喝得可香了。

“妈妈,明天的早餐吃什么呀?”康康放下碗,舔了舔嘴唇,一脸期待地看着我。

“嗯……你想吃什么呢?”我故意卖了个关子。

“只要是妈妈做的都好吃!”康康这个小机灵鬼,嘴巴甜得跟抹了蜜似的。

“那我们做羊肉包子和山药卷好不好?再配上一碗暖暖的小米粥。”

“好呀好呀!”康康拍着手跳了起来。

说干就干,我让大江带着康康去洗澡,自己则开始准备明天早餐的食材。

一切准备就绪,我看时间已经快十点了,洗漱完上床,康康已经睡着了,大江还在看书。

“你最近怎么这么爱看书?”我随口问道。

“随便翻翻,助眠。”他放下书,关了灯。

黑暗中,我又想起了下午做的那个梦,师傅摩挲着玉扣的样子,还有那扇怎么也推不开的门。

“大江,你说我做的这些梦,到底是怎么回事?”我侧过身,对着他的方向问道。

“想不通就别想了,既来之则安之,你不是常说自己是咸鱼本咸吗?”他伸手拍了拍我的背,语气里带着笑意。

“说的也是,睡觉睡觉。”我翻了个身,闭上眼睛。

可脑子却不听使唤,一会儿想着三丫,一会儿想着师傅,迷迷糊糊的,也不知道过了多久才睡着。

第二天早上,我是被厨房一阵叮铃哐当唤醒的。

睁开眼睛一看,大江居然在厨房里忙活。他穿着围裙,旁边的锅里小米粥正咕嘟咕嘟冒着泡。

“你怎么起这么早?”我打了个哈欠,靠在厨房门口看他。

“看你昨晚睡得晚,想让你多睡会儿。”他头也不回地说道,然后又补了一句,“菜买好了,不过我只煮了小米粥,山药还在瓜皮。”

我走过去一看,案板上确实躺着两根山药,表皮坑坑洼洼的,羊腿肉和其他菜放一边还没处理。

“哈哈哈哈,还是我来吧。”我笑着把他推开,接手了山药,并开始做羊肉包。

羊肉要选羊腿肉,肥瘦相间,剁成肉馅。加入葱姜末、花椒水、生抽、盐、香油,顺着一个方向搅拌上劲。最后撒上一把切碎的白菜,搅拌均匀,馅料就调好了。

面是昨天晚上就揉好放冰箱里,现在醒发得刚刚好,白白胖胖的面团,用手按一下,回弹得很快。

我把面团揉匀,搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。包包子对我来说已经是驾轻就熟的事情了,拇指按住馅料,食指和中指配合着捏褶子,一转眼的功夫,一个圆圆鼓鼓的包子就成型了。

包好的包子放在蒸笼里二次醒发,这个空档我开始做山药卷。

山药去皮蒸熟,压成泥,加入少许白糖和牛奶,搅拌成细腻的山药泥。吐司片切掉四边,用擀面杖擀薄,抹上一层山药泥,卷起来,接口处刷点蛋液粘合。

做好的山药卷也可以放冰箱冷藏,食用时用平底锅煎至金黄就行。

包子也蒸好了,白白胖胖的,一开锅盖,羊肉的香味夹杂着面香扑面而来。

大江在旁边看着,忍不住咽了咽口水。

“妈妈,好香啊!”康康不知道什么时候也醒了,穿着小睡衣就跑了出来。

“快去洗脸刷牙,马上就能吃了。”我催促道。

等康康洗漱完回来,我已经把早餐摆好了。小米粥金灿灿的,羊肉包子咬一口汤汁四溢,山药卷外酥里嫩,蘸上一点炼乳,甜而不腻。

“妈妈,这个山药卷好好吃哦!”康康吃得满嘴都是。

“你慢点吃,没人跟你抢。”我笑着给他擦了擦嘴。

正吃着,手机响了,是妈妈打来的视频电话。

“晓溪啊,吃早饭了吗?”屏幕里,妈妈正在院子里乘凉。

“正在吃呢,妈,您吃了吗?”

“吃了吃了,你爸煮的面条。”妈妈顿了顿,又问道,“工作的事情怎么样了?有没有开始找新工作?”

“还没呢,想先休息一段时间再说。”我夹起一个包子,在镜头前晃了晃,“妈,您看我做的包子,好看吧?”

“哎哟,这包子包得真漂亮,褶子都匀匀的。”妈妈凑近了屏幕看,“晓溪你什么时候学会包包子了?我记得你以前包的包子都跟面团似的。”

“最近刚学的,怎么样,厉害吧?”我得瑟地说道。

“厉害厉害,我家晓溪最厉害了。”妈妈笑了起来,眼角的皱纹更深了,“对了,你舅舅家的表妹国庆节结婚,你到时候回来不?”

“国庆节啊……”我想了想,“行,我带着康康回去。”

“把有金也带回来啊,好久没见他了。”

“知道了妈,到时候我们一起回去。”

挂了电话,我看了看大江,“国庆节表妹结婚,咱们得回老家一趟。”

“行,到时候我多请两天假。”大江点了点头。

吃完早餐,我收拾碗筷,大江带着康康去上乐高课。

刚洗好碗,门铃就响了。

打开门,是住在楼下的林阿姨,手里端着一盘切好的西瓜。

“小苏啊,昨天你家做小酥肉了,香得我家老张和做梦还在回味呢。”林阿姨笑呵呵地说道。

“林阿姨您太客气了,快进来坐。”我接过西瓜,把她让进屋里。

“不坐了不坐了,我就是来问问,早上你家做的啥馅的包子呢?我也想学学。”林阿姨搓了搓手,有些不好意思地说道。

“实在是太香了,我们一家三口就着你家包子的香味吃完的早餐”家里呈呈和老张还在回味呢。

“这个简单,我教您。”我拿出手机,把步骤一条一条发给了林阿姨,并且给她装了几个羊肉包和山药卷。

“哎呀,真是太感谢了。”林阿姨小跑着赶紧回家。再待下去口水要流出来了。

我看着那盘西瓜,心里美滋滋的。

这种感觉真好,会做好吃的,分享给身边的人,看到他们吃得开心,自己也就开心了。

也许这就是三丫留给我最好的礼物吧。

不只是手艺,还有那种用食物传递温暖的能力。

我正想着,手机又震了一下。打开一看,是大学同学群里有人在艾特我。

“苏晓溪,听说你离职了?要不要来我们公司试试?”

“来我们这里吧,我们正好缺一个项目经理。”

看着同学们热情的邀请,我笑了笑,打了几个字回复:“谢谢大家,我想先休息一段时间,以后再说哈。”

发完消息,我把手机扔到一边,瘫在沙发上。

什么工作不工作的,先让我躺平一阵子再说吧。

毕竟,咸鱼本咸嘛。

中午饭,我们是在乐高课附近解决的,吃的榴莲披萨和牛排

不过回来的路上,康康小朋友还一直在说,可能今天换厨师了,以前觉得好吃的披萨和牛排,感觉今天没那么好吃了。

“祝贺康康小朋友品味升级了”大江哈哈大笑的调侃道。

窗外阳光正好,蝉鸣声声,又是一个悠闲的一天。

我闭上眼睛,享受这难得的宁静。

迷迷糊糊的,又想起了梦里的场景。

师傅摩挲着玉扣的样子,三丫那短暂而灿烂的一生,还有那扇怎么也推不开的门。

不知道又会做一个什么样的梦呢?

我有点期待,又有点害怕。

但更多的是好奇。

如果真的还能再做那样的梦,如果真的还能再见到师傅……

算了算了,不想了。

睡觉睡觉,养足精神,晚上还要给康康做他最爱吃的糖醋排骨呢。

想着想着,我就真的睡着了。

梦里,什么也没有。

只有一片安宁。

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异能咸鱼翻身了吗
连载中●匿名 /著