第5章 第 5 章

宋新文正在屋后面喂鸡鸭,蔡洋就噔噔跑了上去,央求道:“妈妈我要吃蒸鸡蛋,给我做蒸鸡蛋!”

宋新文把手里东西一放:“吃吃吃就知道吃!你跟小姨道歉了吗?”

蔡洋才不听她说话,只自顾自嚷嚷,跟在宋新文脚边粘着不放,打也打不走,最后宋新文恼怒道:“好好好,给你蒸!”

蔡洋一听到这话,顿时笑了,还得意跑到屋前面地看了宋新苒一眼,超大声说:“我要吃三个鸡蛋!”

宋新文走进屋去,不消片刻出来时手里便多了三个鸡蛋,又对宋新苒说:“新苒,那我们今晚再加个菜,你那个番茄就别炒了,这东西能放。”

宋新苒答应了声,反正她也没想今天全部炒完。

现在冰箱虽然不是什么稀罕物,但价格也着实不便宜,他们镇上没有卖冰箱的商家,要买得去县城里,宋新文家也并非十分富裕,大家电除了一个黑白电视也再无其他。

炒太多菜一顿吃不完不放冰箱很容易坏。

蔡洋得意得紧,仿佛在和宋新苒这一场嘴炮仗取得了胜利,故意走到她面前说:“蒸鸡蛋,真好吃,我要吃香香的蒸鸡蛋!”

宋新苒对于这种小孩的炫耀只想笑。

但站在她身旁的宋余盯着蔡洋,轻轻抿着唇,片刻后,他跑回了屋子里,很快又墩墩跑了出来,走到宋新苒身边,小手若有若无地碰了下宋新苒的手。

宋新苒有点惊讶,随即微微一笑,伸开手,握住小孩的手。

但手心里却猝不及防被塞了什么东西,宋余的手便像泥鳅一样钻了出去,站在她身旁,仰起小脸有点期待地看着她。

宋新苒摊开手一看,掌心中赫然躺着一颗糖,糖的样子有点眼熟,和她刚醒来时在宿舍找到的差不多。

宋新苒瞬间明白了,矮下身轻声说:“小余自己不吃糖吗?”

宋余声音轻轻的:“妈妈吃糖,不吃蒸鸡蛋。”

宋新苒心一下软了,原来宋余是担心她吃不到蒸鸡蛋难过,她把糖放进嘴里:“真甜,谢谢小余,不吃鸡蛋羹我们还能吃其他菜,小余想做什么妈妈就做。”

宋余使劲点头,“嗯”了一声。

宋新苒是很喜欢下厨的,但今天喜欢之余还多了其他,想拿好吃的赶紧投喂宋余。

猪肺第一遍清洗好后,宋新苒用水煮了一会再次捞起,把上面每根肺管都剪开,第二遍冲洗,这样就能有效去除猪肺的异味。

宋新苒今天准备做爆炒猪肺,备好了所有调料,大火烧热铁锅再放油,葱姜蒜和八角桂皮先放,炒出香气后再把猪肺下锅。

顿时空气中便散发出一股浓烈霸道的香气,干辣椒的辣味有些呛鼻,葱姜蒜和热油的碰撞气息引得人食欲大动。

宋新苒翻炒了几下,看到锅里的猪肺微微变色又加入料酒,酱油,盐和糖,继续煸炒。

她做饭时很专心,因为食物多炒一分和少炒一分都是完全不同的口感,要想刚刚好便需要极其精进的眼力和对火候的极致掌握。

最后放葱花,关火,倒盘一气呵成。

宋余站在旁边,已经忍不住吞了吞口水了,他虽然才三岁多一点,但已经不会可怜巴巴去讨厌食物,只是此时目光落在那道爆炒猪肺上便挪不开了,鼻子忍不住动了下嗅了嗅。

好香的味道,怎么会有这么香的菜,宋余觉得自己以前吃的所有东西好像加起来都没这么香。

但他是个懂事的孩子,就算肚子已经咕咕叫,嘴巴也总是吞口水了,也不会像平时蔡洋一样,就在厨房里,菜还在锅里时就理直气壮跟着大人说,我要尝一点!

姨夫说了,小孩不能单独吃东西,要等大人来了一起吃,这样才是乖小孩。

可蔡洋总是自己先吃,他不是乖小孩,那为什么姨夫和姨娘都更喜欢蔡洋呢。

宋余弄不明白这点,也没人告诉他。

他乖乖站着,这会却有一双筷子夹着刚炒出来的猪肺送到他嘴边,宋余眼睛顿时睁大了,退后一小步,抬头看着宋新苒,有点惊慌的样子。

宋新苒微微笑着:“小余帮妈妈尝一下味道好吗?”

嘴里唾液不停分泌,宋余小幅度摇了摇头,声音有点含糊:“很香的。”

刚炒好的菜直接怼到了他唇边上看:“小余就帮帮妈妈吧。”

宋余有点为难地心想,那只好这样了,他余光瞥了下周围,这会没有其他人,那他这一会暂时不要做个乖孩子好了。

张开嘴,把猪肺含了进了嘴里。

考虑到是给小孩吃,宋新苒只放了一点干辣椒调味,油和盐也放得不多,这样味道可能会有点欠缺,不过应该也还可以……?

果然宋余腮帮子动了动,眼睛一下亮了起来,一边嚼一边很用力地点头,最后咽下去才说:“很好吃的!”

宋新苒笑了,又给他喂了一口。

宋余这会接受得比较快了,既然都当了一回坏孩子,就再当一回吧。

宋新苒一连喂了好几口,宋余吃得腮帮子一动一动,眼睛晶亮:“妈妈也吃。”

宋新苒笑了,她做饭的成就感在刚才已经得到了极大的满足,刚想说什么,蔡洋胖嘟嘟的厚实小身影就出现在厨房门口,手指着他们,大声嚷嚷:“你们偷吃东西!”

蔡洋本来在外面玩,是被爆炒猪肺的强烈浓香的气味给吸引来了,还以为妈妈在做什么好吃的,结果一看是小姨在喂宋余,蔡洋心里一下就不平衡了。

听见这句话,宋余肉眼可见地变得紧张起来,连忙挥起两只手解释:“不是偷吃,只是尝一下。”

宋新苒心中微不爽,看向蔡洋,露出一个和善的微笑:“小洋你要尝一下吗?”

蔡洋立马屈服,跨进厨房,大声说:“要!”

宋新苒:“可你刚才不是说不吃我做的东西吗?”

蔡洋愣住。

宋新苒继续和善微笑:“你要跟我和小余道个歉也勉强能吃。”

蔡洋立马把脚收了回去:“我才不吃!”

转身又跑了。

宋余有点不知所措。

宋新苒又给他喂了一口:“蔡洋不吃,小余多吃点吧,不要浪费了。”

宋余蹙着小小的眉头想了下,浪费的确是很坏的事情,他郑重点了点头,声音稚嫩:“我不会浪费,我会努力吃完的。”

宋新苒噗嗤笑了出来。

把猪肺炒好后,宋新苒准备处理煮鱼片粥剩下的草鱼。

她其实更偏爱麻辣口,但宋余还这么小,就做个酸菜鱼好了,正好宋新文家有几坛泡菜。

今晚宋新苒煮了一锅鱼片粥,炒了四道菜,一道爆炒猪肝,一道酸菜鱼,一道麻婆豆腐,一道五花肉烧土豆。

刚烹饪好的食物的香气浓烈霸道,能顺着风直直钻进人鼻里,蔓延到心里。

宋新文原本在二楼收拾东西,闻到这味道都情不自禁走了下来,站在厨房里看,看着宋新苒有条不紊,游刃有余的烹饪,忍不住说:“新苒啊,你在哪儿学会的手艺,这味道香绝了。”

宋新苒说:“厂里食堂来了新厨师,我向别人打听了两句。”

宋新苒就把自己在食堂吃饭听到的消息随手借来用了,也好解释怎么自己厨艺变化这样大。

宋新文说:“那可真是好人,新苒你这手艺在外面开馆子都行了。”

宋新苒笑了笑,她正有这样的想法,前提是先有开饭馆的钱。

“姐夫还没回来吗?”宋新苒问,通过脑中的记忆碎片,她知道原主姐夫蔡永德在几公里外的陶厂上班。

宋新文说:“他最近厂里赶工期,事多,我们不用等他先吃吧。”

话音刚落,一道粗厚的声音就响了起来:“新文今天做了什么,我在坝子里就闻见味道了,早说炒了肉我就打二两白酒回来了。”

宋新苒便看见一个穿着泛黄短袖,手里拿着藏绿色工装服,小麦色皮肤的男人站在门口。

对方一瞧见她就说:“新苒今天怎么回来了,让你姐姐去接你了吗?”

宋新苒喊了声姐夫。

宋新文说:“这些菜都是新苒做的,回来就赶紧吃饭吧。”

端菜上桌的时候,蔡永德看见了蒸鸡蛋,眉头一皱:“都这么多菜了怎么还蒸了蛋?吃不完放下一顿就不好吃了。”

宋新文攘了他胳膊一下:“新苒好不容易回来,多点菜怎么了。”

宋新苒出声道:“姐夫说的对,这个天气吃不完容易浪费,就是小洋一直闹着姐姐说想吃蒸鸡蛋,姐姐拗不过他。”

这时蔡洋也回来了,一听这话还是从宋新苒口中说出来的,立马梗着脖子说:“我就要吃鸡蛋!”

蔡永德骂了一句:“这么多菜,吃不撑你!”

宋余在这时候连忙去搬凳子放在桌前,又摆好碗筷,跟他忙忙碌碌的身影相比,蔡洋就像个老大爷,打开电视准备看。

宋新文见状,拍了下他肩膀:“赶紧去倒水,都吃饭了还看什么电视!”

蔡洋不动。

宋新文站起身来,神情严肃:“蔡洋!”

蔡洋转头看了她一眼,又看了蔡永德一眼,不动。

宋新文随手捡起衣架就想揍人,蔡永德赶紧拦着,说都吃饭了还动什么手,今天新苒还在这儿!

宋新文把衣架一扔,对蔡洋说:“爱吃不吃。”

宋新苒把这一幕收入眼中,并没有多话,她此刻也算了解原主姐姐一家人是怎样的性格了。

她把宋余安排在自己旁边坐下,本想抱宋余坐上板凳,但宋余自己搬了张小凳子来,踩在上面顺利坐上了板凳。

至于蔡洋……他有自己的专属板凳,很熟练一蹭就坐了上去。

吃饭的时候,蔡永德跟宋新文一个劲夹着宋新苒炒的菜,蔡永德竖起大拇指:“新苒,原来没尝过你手艺,原来这么厉害,上次副厂长请我们去馨和饭店,那味道远远比不上你做的!”

宋新文“呀”了一声:“馨和饭店就是你说你们一桌吃了四百那家?”

蔡永德说是啊。

宋新文也只以为蔡永德在捧场,四百一桌,能吃去半个月工资了,这么高级的饭店怎么可能味道比不上宋新苒做的。

不过宋新文也没吃过这么贵的东西只能靠想象味道,便附和丈夫道:“新苒这手艺也是跟大厨学的。”

只有蔡永德心里才知道他那话是半点水分也无,他现在真是特别惋惜没打点白酒回来,一边喝酒一边吃炒猪肺,那滋味别提了。

不过转头一看自己儿子,往日里最爱吃的小胖子这会正埋头吃蒸鸡蛋拌饭,蔡永德眉心一皱,喊道:“小洋尝尝你小姨做的东西,别光吃鸡蛋,也给小余留点。”

宋余此时正吃得腮帮子鼓鼓,想摇头说自己不用了。

往回蒸鸡蛋是只属于蔡洋一个人的食物,他很嘴馋时也不会主动开口。

今天他一点都不馋了,因为吃妈妈做的菜已经够够了。

蔡洋听见话却抬起头来,看了看桌上人的脸,宋新文赶紧给他夹了一块酸菜鱼片,蔡洋闻到味道,忍不住吞了吞口水,刚想吃下,却看见宋新苒似笑非笑的目光。

蔡洋一下来气了,把酸菜鱼片扔在桌上:“我才不吃,我就吃鸡蛋!”

宋新文一看,顿时心一阵绞痛,赶忙桌上的鱼片夹进了自己碗里:“山猪吃不来细糠。”

她第一次尝到这么美味的鱼片,鱼片雪白,一点腥味也无,鲜香滑嫩,嘴巴一抿就鱼肉化成了瓣,她好不容易才找到一块鱼片,心疼孩子才给他吃了,没想到蔡洋混得很,还不领情。

人吃到太过美味的食物通常是顾不得说话的,往回在餐桌上蔡洋是中心,父母都要给他夹菜说话,但今天就妈妈夹过一次,都没跟他说几句话,蔡洋越想心里越闷,刨了几口饭就说不吃了,往外跑去玩了。

他在外等了一会儿,往回这个时候妈妈都会拿着碗出来给他喂饭,但今天却一直没出来,蔡洋跺了跺脚,真的去玩了。

此时屋里气氛有些凝滞,皆因为宋新苒一句话,“我辞职了,以后不再玻璃厂干了。”

宋新文一听这话沉默了几秒后立马开启了大劝说模式,说玻璃厂怎么怎么好,别人想进去都没机会。

说完又戳了下蔡永德,想让丈夫也跟着讲两句。

孰料蔡永德思考片刻后说:“也不急,玻璃厂确实太累,新苒不想干可以另找份工作,离家近点轻松点还能经常回来。”

蔡永德想的很好,原来不知道宋新苒有这手艺,现在知道了顿时有了其他想法。

近点的话宋新苒也能经常回来做饭,他还能喊厂里的人回来一起吃。

就他们厂里供销科科长就是个爱吃又会吃的,住厂里的不少员工做了东西都会喊他一起吃,厨艺好的尤其受欢迎。

蔡永德原来还挺可惜自己搭不上这关系,宋新文做的饭菜还行但要专门请人吃饭就拿不出手了。

但宋新苒就不一样了,这滋味供销科科长来了都得竖大拇指。

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养崽,从摆摊开始
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