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鸡鸣几声,天光漫过屋檐,又是新的一日。
陆挚起得比鸡早,早就收拾停当,去私塾了。
今天轮到云芹邓巧君去厨房帮顾,云芹比平时早醒一些时刻,简单挽起头发,她出门打水,碰到邓巧君。
邓巧君平时当没见到她,今日却突然嗤笑:“你倒好,霸着一张床,昨晚睡得可舒服?”
她以为何玉娘自己睡,云芹和陆挚一张床,云芹既把陆挚赶出来,岂不是自己霸着一张床。
云芹不解,倒也如实应到:“舒服的。”
邓巧君一时语塞。
不多时,云芹洗漱完毕,到了院落门口等了好一会儿,邓巧君冷着个脸过来。
看何玉娘在,她撇嘴:“这是要去厨房,你带她做什么?”
她语气重,何玉娘抓着云芹袖子,躲在她身后。
云芹只问:“家里不让婆婆去厨房吗?”
邓巧君:“太婆婆那么偏心,家里有什么地方,是她不能去的?”
何玉娘不懂。
云芹对何玉娘解释:“家里什么地方,你都能去。”
何玉娘又高兴了,朝邓巧君嘿嘿笑了两下。
邓巧君暗骂一句傻子。
厨房靠近西院,砌了两处灶台,有些挤,却也井井有条,几人到厨房,厨娘胡阿婆已经备了菜,锅已经上汽了。
这胡阿婆也是何家的老人力了,生了个不孝儿子是无赖,总是为了钱打她,原先过得十分艰辛。
何老太不忍,在厨房旁边围出一方地,供她歇息,胡阿婆若无旁的事,就留在何家住着,一月领半贯的工钱,说是厨娘,但扫地盥洗,什么杂事都做。
她有一只眼睛不好使,看人总半侧过脑袋,手脚却极为利索,做事也很细心。
何家人口多,每个人、每个院子分多少吃的,她都了然于心。
之前云芹和陆挚成亲第二天,被锁在东北屋出不来,是胡阿婆发现多出一份早饭,算了算那天陆挚休沐却没来领,她去查看情况,方把他们放出来。
胡阿婆指着一个木桶,对她说:“昨天陆老爷提了条鱼来,这是你们屋的。”
何家厨房包揽了家中所有人吃食,除了何老太,谁有什么要吃的,得自己加钱买,或者加菜。
像陆挚带回来的鱼,就默认是云芹和陆挚的。
桶不大,云芹一打眼过去,不由倒吸口气:“好肥的鱼。”
那条鱼有她半个手臂长,沿着桶壁卷起来,满满当当的,白目圆睁,两腮在水下有规律地摆动着。
何玉娘也凑过来一瞧,耸然一惊,吓得躲远了。
胡阿婆笑着说:“是鲩鱼,很大哩,又活泼,我昨晚也吓一跳,还得找个盆装满水,压在桶上,免得它跳出来。”
胡阿婆问云芹:“你会杀鱼么?”
云芹:“会。”
胡阿婆:“那成。”
何玉娘挨过最开始的惊惧,脚步又蹭了过来,在旁边瞅着大肥鱼。
云芹朝她招招手:“要来摸摸看吗?它不咬人的。”
何玉娘的好奇心终究占上风,她蹲身,伸出手摸了鱼鳍,突的,云芹两只手捞起半条鱼,作势要丢到她怀里。
吓得何玉娘:“啊啊啊!”气呼呼跑走了。
云芹笑得跌坐在地。
胡阿婆:“……”这俩都是小孩。
她们说得鱼多大,邓巧君听得心痒痒的,可她又不愿拉下面子,去凑热闹,不由兴致缺缺。
不过,她今天本就没打算在厨房干活,来一趟做做样子就得了,因为她得出门,跟娘家要点钱打新家具。
以前云芹没进门前,是她和何善宝的亲妹妹们来厨房。
那时,她也总是想走就走,把活都丢给几人,她可是低嫁,这何家,除了何老太,没人敢指摘她。
于是此时,她如往常用水洗过手,对胡阿婆说:“我有点事,先走了。”
胡阿婆却也习惯了,没说什么。
云芹正在备案板菜刀,捋袖子。
邓巧君吩咐云芹:“云芹,早午饭就你做……”
下一刻,只看云芹突的从桶里,拎着鱼的两腮,拔出那条肥硕的鱼。
那鱼翻着的白眼,疯狂摆动鱼尾,果然巨大,令人心惊。
邓巧君一骇,剩下的话梗在喉咙里。
“啪”的一声,大鱼砸到案板上,疯狂挣扎,云芹用刀背敲了下鱼头,刀锋倏地一转,切开鱼腹,三下五除二,掏出内脏苦胆。
血淋淋的血水,沿着案板嘀嗒落下。
胡阿婆:“哟。”
邓巧君:“……”
紧接着,云芹大刀霍霍,刀锋下鱼鳞噼里啪啦地飞,再沿着鱼刺生长方向,切块。
动作迅疾,连胡阿婆这种厨房老手都惊住了。
这么大一条鱼,就是她处理起来,也未必有云芹这么果断,而且她最清楚,那把刀有一个月没磨,远不像云芹使起来那么锋利。
邓巧君盯着那条鱼,不,已经是分开的鱼肉了,新鲜的鱼肉,还在抽搐。
她脸色变了又变。
直到云芹横搁菜刀,发出“嗙”的一下,邓巧君才骤然回过神。
不知不觉间,她竟然攒了一手的手汗。
云芹用巾帕悠然擦擦手,抬眼问邓巧君:“表嫂刚刚叫我?”
邓巧君:“没、没事……”
云芹也没多想,收拾残局,刚刚要杀鱼,怕吓到何玉娘,所以把何玉娘吓跑了,现在鱼杀完了,血水也收拾完了。
她叫邓巧君:“你先看着厨房,我去看婆婆在哪。”
邓巧君:“……好。”
胡阿婆低头调馅料,克制不住肩膀微微耸动,邓三媳妇也有一日被镇住,遭人使唤!
等云芹哼着曲儿,踢踏踢踏离开厨房,邓巧君才松一口气,却又十分懊恼,她也不是没见过人杀鱼杀鸡,怎么这次就怕了?
真是莫名其妙!
她刚要甩手不干,胡阿婆把那巴掌大的鱼头,放到案板上,好巧不巧,鱼头的一只死鱼眼,正盯着她。
邓巧君又想起云芹杀鱼的样子。
一刹,她的气焰就灭了。
她心内压抑着不爽,却也一边干活,好在,云芹没一会儿就回来了。
胡阿婆:“姑奶奶去哪了?”
云芹笑了一下:“在外祖母那。”
胡阿婆又说:“你这个鱼处理得很好,应当没什么腥味,你要怎么煮?”
云芹:“鱼头熬汤,鱼下水熬粥。”
她想了想,也有些馋了:“鱼肉一些咱烤了,一些清蒸,剩下一些做鱼糜。”
胡阿婆也觉得这样最好,可见云芹这是个会吃的主。
她笑道:“得嘞。”
这时,厨房外,传来一个女孩弱弱的声音:“胡厨娘,你在吗?”
她声音太小,一开始没人听到,直到叫了两三遍,几人才听到,邓巧君便说:“我出去看看。”
原来是韩银珠的大女儿何桂娥。
见是三婶邓巧君出来,何桂娥天然地怵长辈,说:“三婶,弟弟想要吃糖糕,我娘叫我来拿一块。”
话没说完,就叫邓巧君打断:“不着急回去吧?”
何桂娥摇摇头:“三婶,我不着急,我娘还让我把早饭提过去。”
不过早饭还没做好呢。
邓巧君一喜,她终于有了个脱身的理由。
她忙把围裙解下,递给何桂娥:“侄儿,我今日还有事忙,今早就你替我。”
…
何家的早饭,大人每人两个馒头,两个素馅包子,一碗稀饭配腌菜或者别的小菜,小孩是馒头包子减半。
何桂娥进屋时,云芹和胡阿婆在揉面,厨房里热火朝天的。
她低着头,小声唤人:“阿婆、陆舅妈。”又解释了自己替邓巧君的事。
还是叫邓巧君跑了,胡阿婆笑着摇头,说:“我这边馒头好了,你帮你舅妈包包子吧。”
何桂娥洗手,应了声:“诶。”
云芹侧眸,看着小小瘦瘦的女孩。
她们见过几面,最开始她得知何桂娥十二岁,有些惊讶,因为何桂娥太羸弱了,头发黄黄的,四肢细细的。
好像一阵风吹来,就能把她刮到天上当风筝。
云芹自己十二岁时,已能背着知知,拎起七岁的云谷当风筝放飞。
许是云芹目光坦然直白,何桂娥陡然害怕自己犯错,她低着头,声音仿佛快要哭出来:“舅、舅妈,我来包包子。”
云芹拧了一块小小的面团,递给她:“给你玩。”
何桂娥:“啊?”
云芹朝她笑了一下:“我一人就行。”
何桂娥:“……”
她捏着面团,有些走神,是不是她哪里做得不好啊,陆舅妈会不会跟娘告状,说她偷懒?
她浑浑噩噩、心惊胆战的捏着面团,不过,面团确实挺好玩的……
不一会儿,早餐好了,各院各房的人,也陆陆续续来拿早饭。
云芹熬的鱼糜也好了,挑了鱼刺的肉,剁得细腻绵柔,和了盐,捏成指头大小,滚水下锅,细数数息后捞上来。
她和胡阿婆各自尝了一个,肉紧实弹牙,鲜得舌头都要掉了。
何桂娥咽口水。
云芹舀了一勺,递给何桂娥:“你尝尝?”
何桂娥连连摆手:“不用了。”
她得赶紧回去,要是敢在这里吃鱼糜,耽误了时间,韩银珠会发火的。
她倒也没忘自己最开始的目的:“对了,我娘要糖糕……”
何家现在小孩多,每个月每个小孩,都能得一块糖糕。
云芹问了胡阿婆糖糕的位置,在里头的橱柜里,胡阿婆说:“刚好剩下一块,晚点我再去添置。”
云芹上回她回娘家,文木花给了她一板糖糕十二块,她和何玉娘吃得只剩几块了。
她从身上荷包,又取出一块,合计递给何桂娥两块糖糕。
何桂娥道:“舅妈,弟弟吃一块就好。”
云芹:“你呢?不喜欢糖糕吗?”
何桂娥:“……”
云芹把糖糕放到她手里:“拿去吃吧。”
…
云芹:女孩就要多多吃东西[星星眼]
作者有话说
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第12章 第十二章