第62章 南瓜和雨

蘑菇一般都生长在阴凉潮湿且营养充足的地方,所以山民们都在等一场雨,一场能够让蘑菇破土而出的雨。

肖晓家的收入一半来自蜂蜜,而另外一小半就来自山野干货。这个世界是没有味精、鸡精等高科技的,城镇里的人想要获取鲜这一味觉体验,菌菇类和海鲜类食物是主要的两大途径。

偏偏两种食物都有地域局限性,这个世界的人类还没有攻克菌菇种植的秘密,也没能探索出海鲜长时间保鲜的方法。

所以住在大城镇里的人若想要吃到菌菇和海鲜,就只能购买风干类的食物,这是食物保存最原始的方法。

像是南边的风干海鲜,在北蜜镇上也有的卖。

而相对于海鲜的昂贵,菌菇类就要亲民许多。菌菇的采摘远比不得海鲜的捕捞辛劳,危险系数也低的多,所以菌菇要卖的比海鲜便宜。

但是由于菌菇的时令性,只有温度、湿度都适宜的那两个季节才会长出肥美的菌菇来,所以相对于其他农产品,菌菇的价格又是居高不下的。

山民们的菌菇卖到镇上,最终被商人们运到山林稀少的平原城镇贩卖。有钱的人家,可以任意买几种喜欢的菌菇,然后熬汤,一品来自山林的鲜美;稍微贫苦一点的人家,也可以买两种价格低廉一些的菌菇回家,细细磨成粉,煮汤作馅的时候撒上一些,给饭菜增添一抹鲜味儿。

一早起来,肖晓就发现厨房石板地很潮湿;林霖做早饭时,也发现盐罐里的盐也很湿润。

肖晓高兴的说道:“要下大雨咯!”

雨后就会有蘑菇,女孩眼里净是期待。

要下雨前,水汽充沛,空气中湿度增大。水蒸气遇到表面温度较低的石板或是水缸就会冷凝液化。而盐是一种吸湿性很强的物质,它很容易吸收空气中的水分而潮解。

因为即将要下雨了,菜地也不用浇水了。但是雨后的溪水浑浊没法饮用,所以肖晓得趁着还没有下雨,赶忙挑着桶去打水。

林霖则检查了一遍蜂箱,确保蜂箱不会淋到雨。现在这些蜂箱可是家里的经济命脉呢!

天气阴沉的厉害,看不见太阳,但是却异常闷热。蜻蜓和鸟类都飞的很低,蚊子也扎堆乱飞。林霖照例带着狗巡查菜地,看看有没有动物偷吃。

到南瓜地里时,就见一个磨盘似的大南瓜被什么动物咬缺了一下块。

林霖在心里忍不住气闷,这个南瓜都已经开始慢慢变黄了,很快就能摘了。林霖将这个南瓜摘下来,再仔细检查了一下其他南瓜有没有被啃咬,又发现了一个葫芦状的南瓜也被啃咬了。

林霖将两个南瓜摘回家,肖晓也将两口大水缸打满了水。

“快坐下休息会儿吧。”林霖见肖晓累的满头大汗,立马拧了脸巾让她擦汗。

肖晓擦了汗,又咕噜噜喝了一大杯水,这才问道:“这两个南瓜被老鼠啃了?”

“不知道是不是老鼠啃的,反正是被啃缺了一块。可惜了,都变黄了。”林霖捡了两个石榴和一盘昨天剩下的小饼干放在桌子上。

肖晓刚好觉得有点饿了,捡起一块饼干,边吃边说道:“被咬了的那个地方切下来喂鸡鸭,好的地方还是可以吃的。”

“这么大两个南瓜,切了又放不了多久,我们得抓紧时间吃了。”林霖说着就拿起刀,准备把被动物啃咬过的地方切下来喂鸡鸭。

南瓜很难切,林霖一刀下去就砍进去一点。肖晓见状起身接过刀,“我来。”

只见她咔嚓几刀,就切好了。然后又细心将切下来的部分宰的细细的,方便鸡鸭吃。

“吃不完也没关系,喂鸡鸭牛都可以。”肖晓一边将南瓜碎装进喂鸡鸭的桶里,一边说道。

林霖则开始琢磨着南瓜应该怎么做来吃。她一下子就想到了,小时候在外婆家,一到夏天,外婆一早就会煮好一大盆南瓜绿豆汤凉着,口渴的时候来上一大碗,清凉又解暑。

想着,林霖也准备煮南瓜汤,虽然没有绿豆,但是南瓜本身就是甜的,煮的烂烂的,合着汤一起喝下去,应该也很好喝吧。

磨盘型南瓜比葫芦型的南瓜更甜,所以林霖切了一大块圆盘型的南瓜来煮汤。

去皮,切成小块,然后锅中加水,慢慢煮就可以了。

南瓜子也被林霖清理了出来,洗干净晾晒在窗台上,南瓜好吃,南瓜子就留做种子,若味道一般,南瓜子还可以炒了当零嘴。

“南瓜子也可以吃?”肖晓惊奇的问道。

“对呀,虽然味道比不得瓜子,但还是不错的。”

林霖想到肖晓可能不知道瓜子是什么又解释道:“瓜子就是葵花籽。”

葵花肖晓也没有见过,所以她很难想象南瓜的种子可以吃。

林霖像肖晓许诺,“等攒够了南瓜子,我就给你炒来尝尝。”

自此,每一个南瓜的种子,肖晓都会小心收集起来,洗干净晾晒,只为一品传说中的炒南瓜子。

南瓜汤煮好,林霖用一个大陶盆盛了起来,放到饭桌上凉着,上面还搭了一块纱布,防灰尘和虫蝇。

等林霖煮好南瓜汤,坐下卧室窗下缝衣服的时候, “咔嚓”一声巨响,雷电划破天际,瞬间豆大的雨大打落在地。

林霖连忙起身关好窗户,然后又把后院晾着的衣服收了进来。

肖晓也从地里冲了回来,“好大的雨呀,说下就下了。”

林霖正在卧室里叠衣服,探出头说道:“你快拿干毛巾把身上擦一擦。”

屋外,明明还不到正午,看起来就像傍晚一般昏暗。风声、雨声、雷声夹杂在一起,天空仿若破了一个洞,雨下的又大又急。

窗户紧闭,因此房间更加昏暗了,两人坐在饭桌旁。

“雨停了,我们就可以去采菌子了。”肖晓手里拿着一个石榴在剥。

“这雨一时半会儿恐怕停不下来。”林霖一手端碗,一手拿着勺子。碗里是蒸好的南瓜,她正在用勺子将南瓜压成南瓜泥。

“今天中午吃什么呀?”肖晓见状问道。

“我准备做南瓜饼。”

林霖将南瓜压成南瓜泥之后,又过了一遍筛,这样南瓜泥会更细腻。然后将南瓜泥加入到适量面粉中去,本来做南瓜饼应该用糯米粉的,可是家里实在没有,林霖就想着用面粉代替。

再往里加入适量的白糖,将南瓜泥和面粉搅拌均匀,再揉搓成光滑的面团。将面团揉成长条,用刀均匀分成几等分,揉成小饼状。

肖晓早将炉火升了起来,火上的水都已经烧开了,她泡了一壶薄荷茶。肖晓是用绿色茎秆的薄荷泡的茶,这种薄荷泡茶芳香味特别浓,一口下去清凉感能冲到脑门上去。室内一昏暗,睡意就上涌,喝薄荷茶刚好提提神。

火上架上小铜锅,少许菜籽油,小火慢煎,南瓜饼煎到两面金黄就可以出锅了。

两人一边煎,一边吃。刚煎好的南瓜饼还很烫手,但是南瓜饼表皮微脆,内里软糯。小小的,肖晓几口就能解决一个。

“下次可以加点馅料进去。”林霖道。

“可以加红豆馅,红豆馅好吃。”肖晓眯着眼享受南瓜饼的香甜,不时还喝一口薄荷茶,刚好解腻。

“枣泥馅也可以。”林霖一边小口吃着南瓜饼,一边不时翻动着锅中的南瓜饼。

小小的厨房中萦绕着淡淡的甜香和两人的低语。

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第62章 南瓜和雨

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