第51章 第26章 第51节

春节的年味还牢牢缠在城市的街巷里,临街的商铺门口还挂着红彤彤的灯笼,小区里偶尔有孩童拿着烟花棒嬉闹,湿润的春风裹着淡淡的花香,拂过枝头刚冒尖的嫩芽,连墙角的苔藓都透着鲜嫩的绿意,处处都是开春该有的鲜活暖意。可这份扑面而来的生机,却丝毫渗不进曲美林的心里,反倒衬得她的处境愈发寒凉无助,连呼吸都带着沉甸甸的压力。

随时电商平台对餐饮的深度介入,一场席卷全行业的内卷浪潮,彻底打破了市场的平静,行业竞争瞬间被推到了白热化的极致,本就受经济下行影响的餐饮行业,首当其冲遭遇重创,火锅赛道更是直接陷入了前所未有的生存困境,大大小小的门店都在苦苦支撑,稍有不慎就会被市场淘汰。

曲美林深耕火锅行业整整十年,一手创办了本土火锅品牌,从最初一间只有十几张桌子、三名员工的街边小店,随着另外两名股东的加入注资,一步步打拼到后来的三家门店、近百名员工、年营业收入上千万的知名火锅店。凭着地道醇厚的味道、新鲜扎实的菜品、实在公道的价格,积攒了一大批忠实的老顾客。前几年生意一直稳中有升,即便偶遇市场波动,也从未动摇过根基,在本地餐饮圈也算小有名气,是不少人心中的火锅首选。

可三年疫情之后,一切都变了,经济下行的大环境持续笼罩,老百姓的消费意愿大幅降低,大家都开始捂紧钱包过日子,外出就餐的次数明显减少,即便外出吃饭,也更倾向于选择性价比高的社区小店。反观曲美林的火锅门店,由于位于商业中心,场地租金高,装修还是几年前的简约老样式,没有当下年轻人喜欢的时尚感、氛围感,空座率居高不下,再也没有了往日人声鼎沸、热气腾腾的热闹景象。不得已,去年上半年,她忍痛关掉了两家店,只保留一家生意较好、面积最大的老店,勉强支撑住局面。

但就是这最后一家店,生意也从今年春节后就一路暴跌。每天的营收,连最基本的食材成本和门店租金都覆盖不了,连续整整两个月,全都是持续亏损状态。账面资金一天天快速缩水,每一笔支出都像在割肉,可每月固定要支付的房租、三十多名员工的工资、大批量食材采购费用、水电杂费,一分都不能少,像沉甸甸的大山,压得曲美林寸步难行。

于是她不得不亲自下场,配合职业经理人想方设法挽救生意。推出过满减优惠、双人套餐、会员折扣,更新过菜品品类,新增过时下流行的小吃、饮品,甚至在门店门口做宣传引流,可全都收效甚微,客源依旧在持续流失,亏损越来越严重,再不想办法破局,她十年的心血,有可能会化为乌有,三十多名跟着她打拼多年的员工,也会立刻失业。

曲美林急得满嘴起泡,嘴角的火疮破了又好、好了又破,反反复复,连吃饭说话都觉得刺痛,夜里常常睡不着觉,睁着眼躺在床上,直到天亮,满脑子都是如何挽救门店、如何凑齐资金、如何填补亏损,焦虑到了极点。万般无奈之下,曲美林只能紧急召集所有股东商量对策。经过四个多小时的讨论,最终形成一致意见,当下唯一的出路,就是对店面进行重装升级,更换全新的桌椅设备,优化布局,调整菜品和价格,打造贴合当下年轻人审美的时尚就餐场景,同时引入智能机器人服务,以全新的面貌挽回流失的客源,止住持续亏损的态势。这是背水一战,也是唯一能保住十年火锅品牌的办法。

装修预算很快核算完毕,整体需要六十万元,三位股东们按照各自的持股比例,每位出资二十万。可由作为品牌创始人的曲美林却为这二十万犯了愁,她不是没有钱,而是把手里全部的存款全都砸进了黄金市场。

近段时间,因为老美在国际上的不断折腾,黄金市场行情一路暴涨。看着大家都收获了不错的收益,曲美林也动了心思,把自己多年积攒下来的个人存款,没有丝毫保留全都投进了黄金市场。起初,黄金行情确实持续上涨,曲美林却一直观望,迟迟没敢下手。可当她看到朋友的账户里的盈利每天都在增加,终于再也按奈不住,在一个相对峰值时把手里的钱全投了进去。可没想到,市场瞬息万变,金价突然出现几次震荡,市场进入短暂调整期,资金全都被套在了里面。她想强行提前撤资,却要承担不小的亏损,实在不划算,只能无奈等待行情回暖。她翻遍了自己所有的银行卡、微信、支付宝,把零散的零钱、小额定期存款尽数取出,连公积金都想过提取,可所有账户的余额加起来,也只有七万三千块,离二十万元的装修缺口,还差十几万。

另外两位股东的款已到位,装修队伍开始进场,施工材料陆续到位,可曲美林的二十万元却无法凑齐。向来性格好强,骨子里带着一股韧劲,一辈子都没向人低过头、求过人的她不愿意股东看出她的窘迫。思来想去,只有放下所有尊严,放下所有骄傲,向在远在深圳加班研发AI龙虾系统的丈夫吕奔身上。即便两人婚姻早已形同虚设,即便吕奔常年异地、从不关心她的生活与生意,即便她清楚吕奔一直坚守两人的AA制约定,她心底仍残存着一丝微不足道的期盼,盼着十年夫妻情分,能让他破例帮自己一次,毕竟这二十万块只是短期周转,只要黄金行情回暖资金解冻,她一定会第一时间全额归还,绝不会拖欠,也不会打破他看重的经济界限。

春节期间,因为龙虾软件的问世,搅动整个AI行业的格局。大年初二晚上,还在老家过年的吕奔接到公司的紧急通知,要求整个立刻返岗,应对龙虾可能引起的AI迭代升级。初三,吕奔就直接飞回深圳扎进公司的研发中心,开启了“吃住全在公司、无休无假”的高强度加班模式,连续两个多月没回来和曲美林团聚。研发中心二十四小时灯火通明,偌大的办公区里,密密麻麻摆满了工位,每一个研发人员都埋首在电脑前,键盘敲击声、代码调试声、团队低声讨论声此起彼伏,从清晨到深夜,再到凌晨,从未停歇,整栋办公楼永远亮着灯,成了深夜里最醒目的标识。

吕奔的工位在办公区最内侧,桌上堆着半人高的算法文档、系统测试报告、项目进度表,咖啡杯、保温杯、速食面包袋摆得满满当当,电脑屏幕上永远是密密麻麻的代码行、数据图表和系统运行界面,一杯接一杯的浓黑咖啡,是他维持高强度工作精力的唯一依靠。和曲美林的联系,少到近乎为零,整个春节期间,两人只通过一次简短的电话,全程不到一分钟,吕奔只说了一句“都是龙虾惹的祸,这几个月回不了家,你自己照顾好自己”,就匆匆挂断,没有多余的问候,没有丝毫牵挂,连一句祝福问候都没有。

曲美林握着手机坐在客厅沙发上,客厅里只开了一盏小夜灯,光线昏暗。她指尖反复摩挲着屏幕,指尖冰凉,心里反复挣扎、犹豫,一遍遍地想着该怎么开口,该怎么措辞,才不会让吕奔觉得反感,才不会显得自己是在刻意打破约定。整整两个小时,才终于鼓起勇气,给吕奔发去微信。她字斟句酌,反复修改了十几遍措辞,删掉又写上,写上又删掉,生怕语气太过急切、太过卑微,惹得本就忙碌疲惫的吕奔不悦,她简单说明了火锅门店连续两个月的亏损困境、需要重新装修的必要性紧急性,坦诚自己投资黄金资金被套的难处,小心翼翼地开口,恳求他暂借二十万元周转,再三承诺,等黄金资金解冻,立刻全额归还,连本带息都可以,绝不会和他有过多的经济牵扯,不会破坏两人坚守多年的约定。

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完全花
连载中●匿名 /著