出发前三天的早上，沈清弈到店的时候，后厨的锅铲声已经响了一会了，她顺手翻下几张椅子，把包放下，向着后厨望去，却惊讶的发现，后厨的操作台只有苏棠一人，旁边平时站着帮厨的位置是空着的。她愣了一下，确定自己没看错，后厨的上班时间比前厅早，正常来说，帮厨应该已经到了。
沈清弈快步走向后厨，苏棠正在切着番茄，动作熟练，仿佛已经干过千百遍了。沈清弈站在门口，问道：“小刘人呢？”
苏棠手上动作未停，抬头看了一眼沈清弈，“不知道，还没来，可能有事耽误了。”说完，她把手中切好的番茄放进了碗里，又拿起一颗新的。
沈清弈眉头皱了皱，走进厨房，问道：“要帮忙吗？切番茄？”说着，沈清弈伸手就要拿刀。
苏棠顿了一下，举起手拦住了沈清弈，“你切？到时候切出来大小不一样，卖相不好看，到时候客人投诉你。”
沈清弈噎了一下，切番茄自己吃还行，但是考虑到给客人吃的话，好像还真不太行。
“别愣着了，你去洗土豆吧，洗完之后削皮。”苏棠指了指旁边浸泡着的一大盆土豆。“削皮总会吧，小心点，别削到手了。”
沈清弈应了一声，赶忙去洗那盆土豆，时间应该已经耽搁了不少，再不抓紧，恐怕会影响午市。
沈清弈蹲在水池旁忙活了二十多分钟，可惜毕竟是新手，土豆要一个个搓，她削皮动作又慢，二十分钟只处理了一小半。帮厨小刘推门进来的时候，她盆里还有一大半没动过。只见小刘外套拉链也没拉好，头发还有点翘，脸上带着没睡够的表情，见沈清弈蹲在那里处理土豆，小刘眼色一僵，解释道：“不好意思，昨天晚上没睡好，隔壁太吵了，搞到凌晨。”小刘开口的声音比平时低沉。
沈清弈见他一副没睡醒的样子，也没多说什么，只是看了一眼墙上的钟表，然后把已经处理好的那一小部分土豆放在了操作台，接着她对小刘说道，“我来洗，你来削皮，这样动作快一点。”小刘应了一声，就开始穿围裙。
苏棠看了一眼小刘，他系围裙的动作比平时慢了一些，像是还在半醒状态，她总觉得小刘的状态有些不好，连忙补充道：“今天你动作慢点，调味料别放错了。”然后又看了看沈清弈，语气软了一分：“你去前厅休息吧，小刘已经来了，你都忙活半小时了。”
沈清弈有些无奈地看着苏棠，要说累的话，苏棠岂不是更累，她却担心只忙了二十分钟的自己，“不用，我没事的，你都已经忙活一小时了呢，我帮忙能快点，早点干完早点结束，快去忙吧，别耽误午市了，恩？”
苏棠看着沈清弈原本洁白的手放在盆子里，土豆上的泥把水弄得浑浊，没过了她的双手，眼里闪过一丝心疼，但最终没继续坚持，默默回到了操作台，只是途中又默默看了小刘一眼，小刘正在切着土豆，他切的不算快，比平时慢了很多，他切了几下，停了下来，按了按太阳穴，接着继续切，苏棠没吭声，只是加快了手中的动作。
晚餐时间，苏棠端上来的是黑松露土豆浓汤，土豆被炖了一个下午，边缘已经开始糊化，融进了汤底里，让汤汁显得浓稠，黑松露被切成稀碎，撒在了表面，煎过得培根在汤里若隐若现，散发着诱人的香气，旁边配着蒜香面包，面包被烤得焦黄，蒜香十足。
“来尝尝你的劳动成果。”苏棠笑着说。
“怎么，我洗的土豆子，中午没用完？”沈清弈也笑了，这算是自己洗的土豆自己吃吗？
“本来快用完了，特意留了一点炖汤，快尝尝，花了力气，是不是会格外好吃。”苏棠眨眨眼，示意沈清弈赶紧动勺子。
沈清弈用勺子搅动了一下，汤比想象中的厚重，她舀了一勺送进嘴中，土豆完全融进了汤里，不需要再咀嚼，培根的咸香充满着口腔，混合着黑松露的余味，她又拿了一片蒜香面包，沾了汤汁吃了一口，酥脆的面包，带着浓浓的蒜香，配合着土豆浓汤，别有一番风味。
喝完汤，沈清弈沉思了一下，说道：“这两天，你盯着点帮厨，我也会盯着的，别真像我爸一样说中了。”
“恩，人是我招的，我会负责的。”苏棠点了点头，小刘今天的状态，比平时差好多，多亏了沈清弈来厨房帮忙，才把活干完了，不然自己一个人都忙不过来。
“是叫你盯着点，不是让你负责，他有什么问题，是他自己的责任，和你无关。人是你选到，但是招还是我招的，别把责任拦到自己身上。”沈清弈不赞同苏棠的想法，一个人的本性怎么样，怎么能是短短一次面试就看出来的。
苏棠点了点头，“我会看好他的，特别是你不在的时候，不会让他出岔子的。”
接下来两天，沈清弈都默默观察着帮厨，幸而，这两天小刘都没有迟到，干活也比平时积极一点，沈清弈不由松了一口气，迟到是人之常情，如果只是偶尔，那倒是可以谅解，但是如果还有其他问题，那必须找他好好聊聊了。
到了晚上，这是沈清弈出发前最后一顿晚饭了，她有点期待苏棠会给她准备什么送行。果然，苏主厨没让她失望，只见苏棠从烤箱中端出了一个大面包，沈清弈一眼就认出来，这是惠灵顿牛排。惠灵顿牛排拿出来的时候，外面的酥皮已经被烤成均匀的金褐色，沈清弈迫不及待的想要帮忙一起端。苏棠穿着厚厚的手套，说道：“急什么，还要摆盘呢。”说着，苏棠把牛排放到操作台，拿出长刀，切了下去，酥皮发出了清脆的碎裂声，切面露了出来，黑色的蘑菇酱混合着黑松露紧贴着酥皮内侧，旁边还有一块鹅肝，牛排内部是均匀的粉红色，看起来烤得时间正好。苏糖把切好的两块放入盘中，用松露汁在盘子边上划了一道，然后在旁边放上了烤芦笋和小胡萝卜，一道完美的惠灵顿牛排就完成了。
沈清弈帮忙一起端到了桌上，等着苏棠过来。苏棠坐到对面，说道：“特意做的，祝你比赛加油！”
“谢谢，我会的。”沈清弈重重点头，然后眼巴巴看着苏棠。
“快吃吧，等下凉了。”
沈清弈切了一块，放入嘴中，酥皮的酥脆，加上牛肉的肉汁，混合着鹅肝的绵密，加上黑松露蘑菇酱的咸香，在口中交织，堪称完美。
吃完牛排，沈清弈放下刀叉，她马上要走了，但是，她舍不得这里，确切说，她有点舍不得苏棠。
“愣着干什么，赶紧回家收拾行李吧，明天早点去别误机了。”苏棠看沈清弈不动，开始赶人了。
“明天早上，我就不来了，恩，我会想你的。”说完，沈清弈拿起包，向店外走去。
苏棠看着眼前的盘子，又看了一眼窗外沈清弈离去的背影，发了一会呆，轻轻说道：“我也会想你的。”
作者有话说
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第19章 第 19 章