第二天林青禾又去镇上卖辣椒酱。
这次他在里面加了花椒粉,口感上比昨日又丰富了一些。
叶柳枝昨日还给他做了好些竹筒,虽然只是个器皿,但叶柳枝也弄的很细致,该磨平的地方磨平,该清理干净的地方清理干净,让人看了倍生好感。
林青禾直接去了早市,妇人果然给他占了位置。
“陆阿姐。”
妇人名叫陆春草,年纪比叶柳枝小一些,林青禾便唤她阿姐。
陆春草显然很喜欢这个称呼,对林青禾的态度都更亲昵了些。
林青禾找了个石块搬过来当凳子,一坐下就花了五文钱从陆春草那里买了两个杂粮馒头。
馒头一到手他就毫不犹豫地分了一个给陆春草,然后又从陶罐里挖了一勺子辣椒酱出来,热情招呼道:“陆阿姐,吃。”
陆春草笑的更开心了,“你这孩子真大方。”
她见过不少做小买卖的,像林青禾这么不计较的还是头一回,本来以为他是年纪小不懂,但看他做起买卖来又是有门有道。
林青禾今天不光带了辣椒酱,还带着大半背篓的野菜,用馒头来试吃毕竟还是太贵了,不是长久之计,思来想去,还是野菜最好。
客人要是吃着满意,说不定还会买一把野菜走。
煮熟的野菜早就被冷风吹的凉透了,不过这也没法子。
“陆阿姐,你能帮我个忙吗?”
陆春草疑惑,“啥事儿啊?”
“我想着放点儿辣椒酱在你摊子上,这样买馒头的人可以蘸着吃,兴许有人会喜欢呢。”
陆春草笑了,“你这小哥儿可真机灵。”
她想了想,禾哥儿那辣椒酱吃着还挺不错的,蘸馒头吃更是一绝,说不准人家吃了以后还能多买她几个馒头呢,就算不买也没啥,反正她挺喜欢禾哥儿这孩子的。
“成,阿姐就帮你一把。”
林青禾赶紧装了一份过去。
陆春草的馒头做得好,又是常在这里出摊的,积累的老客可是不少的。
相比之下,林青禾这边就冷清多了,辣椒毕竟是番邦来的,价格又贵,销路一时还打不开。
林青禾也不觉得难过,反倒放下自己的摊子,跑去旁边给陆春草帮忙。
有个常来的夫郎,好奇问陆春草:“陆娘子,这小哥儿挺勤快,你带来的帮手啊?”
陆春草笑眯眯道:“哪儿啊,是隔壁小摊子卖辣椒酱的小哥儿,别看他年纪小,做的辣椒酱可是一绝,不信你尝尝。”
说着她就把手边那份辣椒酱推了过去,顺带着还给林青禾使了个眼色。
林青禾瞬间意会,凑上去笑眯眯地给人家介绍了一番,还热情地邀请人家试吃。
夫郎和陆春草关系不错,愿意给她这个面子,同时又挺喜欢林青禾这个小孩儿,便就着辣椒酱吃完了一整个杂粮馒头。
吃完夫郎抹抹嘴,“是挺香,比茱萸酱还香。”
林青禾一脸骄傲,“那是自然,我这里头可是加了肉和猪油渣,还有五十文一斤的上等蜀椒呢,不光如此,光配方我就研制了好几个月呢。”
在现代的时候他的确研究过,倒也不算撒谎。
夫郎惊讶极了,“看不出来,你小小年纪居然有这么灵巧的心思。”
他想了想,爽快道:“给我来……你方才说十文一勺是吧?”
林青禾点头。
夫郎:“那就给我来个三勺吧,我带回去给家里人尝尝,陆娘子,再给我装一个馒头,方才被我吃完了。”
等陆春草装完,林青禾笑道:“赵阿哥,这个馒头我替你付了吧,你可是我今日第一个顾客。”
夫郎哈哈大笑,“这怎么好意思。”
“没事儿,赵阿哥要是喜欢以后多多来。”
“这是当然。”
送走了高高兴兴的赵夫郎,林青禾从刚刚收到的铜子儿里拿了三枚交给陆春草。
杂粮馒头三文钱一个,五文钱两个。
陆春草小声道:“你这孩子,哪能这么做生意,以后可千万别这样了。”
林青禾笑眯眯应下,“知道了陆阿姐。”
陆春草无奈,“你这孩子。”
其实林青禾也不是乱来,他只是对自己的辣椒酱很有信心罢了,这些老客早晚还会回来的。
早市结束的时候,他又卖出去三勺,这次他做的比上次多,所以余下的还有半罐子。
因为叶柳枝和月儿把野菜处理的很干净,三文钱一把又便宜,带来的野菜倒是卖了个干净。
林青禾收拾好背篓,和陆春草说好明日还一块儿摆摊后就去了昨日那家客栈。
小二见他来,以为又要热水,结果林青禾拿出一个竹筒,笑道:“小二哥,这是我自己做的辣椒酱,送给你尝尝。”
小二有些惊讶,“送我的?”
他都习惯了来的人对他吆五喝六了,像林青禾这样热情的还是头一回。
“是呀,很好吃的。”
怕他不敢吃,林青禾照例还介绍了一番辣椒以及里头的东西。
走之前,林青禾跟对方打听了一下客栈里铁锅的采买价格。
其实他已经跟陆春草打听过,外面铁器铺子里一口带柄的小铁锅大概是一百二十文,大一些的价钱还要高。
林青禾嫌贵,便想着来客栈酒楼这种地方打听一下,如果可以的话等人家采买的时候帮自己捎上一口,能省些钱。
客栈里不做铁锅这个营生,所以小二没怎么犹豫就道:“我们这里用的是大号的铁锅,寻常价钱是一百五十文,要是撞上缺铁的年景,价钱就不好说了。”
林青禾点点头,又问人家下回采买是啥时候。
小二摇摇头,“不清楚,这都是东家的事,不过半年前才刚采买过两口锅,想来不会这么快。”
林青禾笑着和人家道了谢,正要离开,小二突然又叫住了他,“我突然想起来,八珍楼那边正要采买铁锅呢,前几日听阿土哥提过,阿土哥是八珍楼后厨的小伙计,他和我有些交情,你过去寻他,就说我叫你去的。”
没想到还有这种意外之喜,林青禾高高兴兴地往八珍楼去了。
八珍楼他知道,挺大的一家酒楼,先前听那几个游商也提过,据说他们本来瞅准了八珍楼有一道招牌的辣菜,想把手里的辣椒推销给人家,结果人家没收。
林青禾一边想着事儿,一边寻到了八珍楼的后门。
这边进出的多是伙计和杂工,林青禾和他们打听了一下,很快就找到了小二嘴里的阿土哥。
阿土哥是个矮小黝黑的汉子,瞧着三十多岁,一听是福临客栈的小二铁柱给介绍的,脸上便带了几分笑意。
林青禾也给他送了一份辣椒酱,阿土脸上的笑意更甚,说话也变得亲切起来,“小哥儿,你找我啥事儿?”
“阿土哥,不瞒你说,我想采买一口铁锅,但嫌铺子里价太高,想着趁你们采买的时候混上一口,你放心,价钱我一文都不会少你的。”
阿土笑了一声,“这有啥,我和厨头说一声,不是什么大事儿。”
林青禾高兴坏了,又给阿土挖了几勺辣椒酱,让他带回去给家里人尝尝。
其实他对阿土这么热情也不光只为了一口铁锅,八珍楼对辣椒酱是有需求的,说不定能通过阿土搭上这条线。
阿土只是一个小伙计而已,平日里人家就算走关系也不会考虑他们,乍一遇上林青禾这样热情的,他都有些不好意思了,“别别别,我们这样的下等人受不起这些。”
“阿土哥别这么说,出身不是咱们自个儿能选的,可是只要努力干,谁又敢保证咱们日后不会成为上等人呢。”
一直到林青禾离开,阿土都没反应过来,从来没人跟他说过这种话。
以至于回去后都有些恍惚。
另一个小伙计剩子看他这样,疑惑道:“你咋了,这么多活儿不干,在这里发什么愣?”
说着就把人拽走了。
林青禾给的辣椒酱被阿土随手摆在了案板上。
一会儿厨头进来,看见一个陌生的竹筒,随手拿起来看了一眼,闻了闻,又闻了闻。
“这哪来的?”
跟进来的大徒弟也凑过来看了一眼,摇头,“不清楚,兴许又是东家搜罗来的?”
八珍楼的东家好搜罗美食,时常钻街头巷尾弄些稀奇古怪的吃食回来,然后让厨头带着两个徒弟研究学习。
现如今八珍楼的招牌菜之一猪血辣羹里头用的茱萸酱就是这么来的。
所以徒弟这么一说,厨头立刻就不怀疑了,他用勺子从里头挖了一点仔细分辨了一会儿,又尝了尝,“是辣的。”
大徒弟眼睛一亮,“难不成这是东家寻来代替茱萸酱的?”
茱萸苦味重,客人时常抱怨,东家就逼着他们想办法,但茱萸的苦味是自带的,厨头也实在想不出好法子。
好在镇上卖辣菜的酒楼少,他们的生意一时还没受啥影响。
刚巧小徒弟进来,闻言便问:“师父,此酱味道如何?”
厨头分出一点给两人尝了尝。
小徒弟砸砸嘴,兴奋道:“不苦,一点儿都不苦。”
“是啊,”大徒弟也连连点头,“里头用的应当是猪油,还有肉和油渣,花椒磨成了粉……”他一边品一边说。
等把所有配料品完,他便指着酱料里的辣椒碎说:“那辣味儿应当就是从这儿来的了?”
厨头点头,“应当是。”
大徒弟:“这是啥?”
小徒弟咦了一声,“这不是……”
大徒弟:“你认识?”
小徒弟尴尬道:“前几日几个东州港来的游商带着这玩意儿来,我见是番邦的东西,就没要。”
厨头白了他一眼,“番邦的东西?那胡麻不也是,你不也吃的挺香?”
小徒弟:“……”
大徒弟附和道:“是啊,咱们干这一行的就得比寻常人胆子大些,不然钱都叫人家赚走了。”
说着他就低头看向竹筒里的辣椒酱,“也不晓得这东西谁做出来的,应当不是其他几家酒楼。”
小徒弟赶紧道:“肯定不是,若是他们,还能落到咱东家手里?”
大徒弟点点头,“正是。”
厨头沉思片刻,拍板决定先做出来试试口味,只是这点酱料实在不够,便又叫小徒弟去找东家。
结果东家来了以后比他们还懵,最后问了一圈才找到阿土头上。
被东家和厨头几个团团围着,阿土简直受宠若惊,不知道为什么,他第一时间想到了林青禾走的时候说的那几句话,莫名觉得这人身上是有些玄乎气在的。
看来以后得待人家恭敬些。
离了八珍楼,林青禾又去了一趟药铺,药铺的小伙计一见他就眉开眼笑,“林小哥儿,今日生意不错?”
林青禾冲他笑了一下,含糊道:“还成。”
他把备好的竹筒塞给小伙计,“昨日允诺小二哥的辣椒酱,我给你送来了。”
小伙计愣了一下,昨天林青禾说的话他根本没在意,只当是客套,没想到人家真给自己送来了。
“这,这怎么好意思呢?”
“没啥,小二哥,以后我还常来买蜀椒呢,咱们就当交个朋友。”
小伙计好笑道:“你这小哥儿还真是与众不同。”
收了辣椒酱,他对林青禾的热切中便带上了几分真心,还主动帮林青禾挑拣蜀椒。
辣椒酱还没卖完,但时间已经不早了,今日家里还要修房子,林青禾犹豫着直接回家还是再沿街串巷卖一卖。
就在这时,突然听见有人在唤他。
阿土跑的满头大汗,气喘吁吁,“林,林小哥儿,总,总算找着你了。”
林青禾疑惑道:“阿土哥,你找我啥事儿啊?”
“你给的辣椒酱,我们几个伙计吃着喜欢,想再买些。”
他眼神闪烁,明显没说实话,但林青禾也没多问,直接就把余下的辣椒酱全卖给他了。
除去送出去的,原先的半罐子还剩个三十勺的样子,林青禾收了阿土三百文。
走的时候,阿土主动道:“你那个铁锅的事,我们厨头答应了,明日你带一百二十文钱过来吧,记得早一些,我带你去挑。”
林青禾眼睛一亮,一百二十文,他自己买的话只能买一口小铁锅,眼下可是大的。
这可省了不少钱。
他连声道谢。
阿土一脸心虚地跑了。
林青禾失笑,手头有了钱,正好可以多买一些食材,把辣椒酱的配方再调整一下。
距离他心中最完美的口味可还早着呢。
作者有话说
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第8章 开局茅草屋