苏溪回来，洗把脸就钻进了自己的屋子。
从今天开始，她要记账。
账本是镇上唯一一家书铺买的最便宜的草纸裁切钉好的。笔墨苏溪没买，她也不会用那些玩意，只拿木炭削细了，用麻绳缠上一圈。
银钱这一块，苏溪来时手里是十几两的银钱，如今，她手里还有十两，但是零零碎碎的铜板多了。银钱看似变化不大，中间却经历了修葺院子，还置办了一套撑得起摆摊的家什，这是一门转得动的小生意。
少的是父亲的那把弓箭。
如今家里有半个月的口粮，六只鸡，村南开荒的地还未丈量登记。
苏溪一笔一笔记下，提示自己的来时路。
她在屋里呆了小半个时辰，苏见安已经喂好鸡，给菜地拔草浇水了。苏溪把小朋友好好夸了一遍，开始整理刘氏给她的种子。
一包种子大大小小，形态各异，连刘氏自己也分不清哪个是哪个。苏溪干脆把种子全倒进竹簸箕里，薄薄铺开，就着日落的余晖赶紧拣选。
先按大小归类，同一品种的再归到一处。
扁平带白边的，苏溪猜是南瓜或是冬瓜，挑出饱满的重新用纸包好。
剩下一堆比芝麻粒还细的，苏溪更是不确定，勉强分出几个大类，打算到时候给周婶子她们瞧瞧。若有应季的，赶紧育苗种下去。
把晚饭交给苏见安安排，苏溪还要收拾一下王嫂子给的鱼。两桶鱼都还鲜活，个头也均匀，苏溪提到小水池边处理。
水池现已大变样。
新换的竹管穿过桂花树影而下，潺潺流水落入一方青石围成的小池，池内清澈见底，小巧精致的鹅卵石荡开波光。
另通一截竹管，将水引入缓坡下的大坑。
大坑已被拓宽成长约一丈五、宽约八尺的浅池，里面还能见不少小鱼。
桂花树那侧是已经成活的蘑菇型灌木，临屋这一侧，自北向南分布了三块青石板。
最北那块是专门用来清洗菜蔬的。
苏溪将两桶放在身后，逐条捞出来拍头处理。
去鳞、去内脏、切头去尾，剖开洗净血污。内脏是苏见安的宝贝，留着给他捞鱼。鱼头苏溪还没想好要怎么处理。
因为两桶鱼都是王嫂子买的，苏溪本打算就收材料成本和加工费。这样把对方的原材料扣下也不合适。
直到处理完两桶鱼，苏溪扶着腰站起来，差点一头栽进水池里。
她打算把鱼头也单独腌起来，到时候要王婶子不要，自己折成钱买下来。
这时，苏见安来喊她吃饭了。苏溪干脆拿了两个鱼头进厨房。
热锅下油，将鱼头两面煎到微焦，冲一瓢滚水，"哗"地一声，汤立刻翻白。丢两把青菜进去，小火煨着，屋子里就有了鱼的鲜气。
两姐弟就着鱼头汤把饭吃个精光。吃完饭，又抹黑把鱼都腌制好。
家里只有粗盐，苏溪就去周婶子家买了些花椒、葱姜。
粗盐下无油锅，加花椒、姜末炒香，晾凉备用。
鱼头和鱼身分开腌制。鱼身后面要熏，腌料少些，鱼头则料重些。鱼身肉厚的地方划两刀入味，鱼头则是一劈两半腌制。
鱼身搁在瓦盆里，等明日挂屋檐下风干。鱼头则一层一层码进陶缸里，缸口盖一层干净纱布，压上石头，搁阴凉通风处。
做好这些，苏溪还没得睡，她要算好工料钱，免得到时自己打白工。苏见安心疼姐姐，给她热了鱼汤，陪她算账。
苏溪催他去睡也不理。
“我要多学些东西，以后不让姐姐这般辛苦！”虽然他一点也看不懂姐姐在草纸画的东西。
苏溪轻笑，拍他发顶，“你已经很能干了！家里的事都不用我上手。”
苏见安被哄开心了。第二天早早起床，做饭干家务，让苏溪一起来就看到清清爽爽的家，吃上热乎乎的饭食。
“等我学会做菜了，我给姐姐做好吃的。”苏见安做饭还只限于熬粥、蒸饭。
苏溪欣慰又心疼，才六岁的孩子呢……前世她也觉得自己小时候过得苦，但也就是周末跟着爷爷奶奶干点边角料的活。平常放学回家，要是大人还没回来，得帮着烧火做饭，那也是大人回来再炒菜的。
终究是穷人家的孩子早当家。
两人简单吃过饭，先将腌好的鱼吊在屋檐下风干，并把守鱼的任务交给了苏见安。
苏溪则是去了荒地。
经历了大半个月的持续开荒，两姐弟拾掇出来了近两亩的荒地，整体呈一个长条形。说是拾掇出来，也就是地表的的杂草、石块清理了，树根挖掉了。真正精细收拾好的不过五分地。
在临近村道的一头，平行排着三条土垄。深褐色的土壤被日光晒得半干。
苏溪用锄头把垄面的土块敲碎、耙细。遇到残留的草根、石块，苏溪徒手清理出来，堆到一个角落，等走时再一道处理。
三条垄都走过一遍后，苏溪开始挖沟，垄与垄之间，垄与路之间，挖一条平直的沟，避免下雨积水，为方面人走动，苏溪把沟特意挖深了一些。
苏溪力气不大，这些活计干起来做做停停的，干完都日头高照了。
苏见安来送了一回粥汤，是早饭剩的，回锅热过一遍。
两人躲在树荫里歇脚，苏见安坐不住，跑去把苏溪清理出来的草根石块抱出来，丢到远处的废石堆里，跑得小脸通红，头脸都是汗。
下午苏溪没再待在地里，她去村里问了周婶子自己手里的种子。最后在村里捣腾了几手，给苏溪全给分出来了。
大粒的有南瓜、冬瓜，还有豇豆、黄豆，叶菜也有，小白菜、青菜、芹菜等，茄子、萝卜也有好些，大部分这个时节都可以播种的。
苏溪收集的辣椒籽也晒干挑选好了。
三条垄种下这么些不现实，苏溪准备挑品种多些，各类都少少种一些，毕竟他们就两个人，消化不掉多少。
适合播种的菜蔬苏溪都挑了些出来浸种。傍晚又去给地里的土垄浇透水。顺带规划了布局。
南瓜和冬瓜单独在角落起垄，各种两颗就行，到时候让它们往外头荒地空处爬，留足空间。
第一垄则用来种豆类，豇豆靠边、预留搭架的位置，黄豆株矮，点播在里侧。
中间一垄撒播菜叶类，萝卜也在垄尾留一截地给它。
最后一垄是留给她的辣椒茄子的。这些苏溪准备育苗移栽的，照顾精细些，希望以后能满足她的口腹之欲。
这样一忙几天，鱼也风干得差不多了，鱼皮结了层薄干皮，可以上熏。正好卡上下一集市。
苏溪用小鱼干和周婶子家换了些谷糠，还砍了些柏枝回来。
在空地上架了两块大石，架上一只破耳的小铁锅。锅底垫一层柏枝，再铺上一层谷糠，上面架竹篾，风干的鱼在竹篾上薄薄码开，留些缝隙。盖严锅盖，用湿布围一圈。
接着就是最重要的火候了。锅下文火，让糠阴着烧，不冒火，只吐白烟。烟从锅盖缝里一丝丝钻出来。
这时人也走不开，仔细盯着，待鱼皮转成金黄，肉是红黄的，一按紧实便是好了。
苏溪一共熏了四锅，守到日落西山，两眼昏花，四肢无力。也得苏见安顾着家务活，苏溪才有口热乎饭吃。
“等锅里的鱼凉了就装到陶罐里，我得洗个澡，一身烟味!”特别是头发，已经被熏成一条一条了。
苏见安忙答应了，“前头我瞧姐姐做过，知道怎么做的。姐姐赶紧去洗吧，锅里有热水。”
苏溪打着哈欠去了。
修葺过的厕所宽敞，足够苏溪冲澡了，就是后头的化粪池满得快，不时要清一清。正好赶上肥地。
辣椒出苗的那天，苏溪又是摸黑起床了。做豆腐，包包子，装货。
苏溪算是体会到早餐店老板的辛苦了，真是赚的血汗钱!
还好我的辣椒出苗了，收获的时候她一定做一桌辣椒宴犒劳自己!
辣椒炒肉、虎皮尖椒、剁椒鱼头、还有辣酱拌各种……
苏溪歪在牛车上做梦流口水的时候，还不知道有一个惊喜等着她呢!