在小亚兽眼里“惨绝人寰”的烹饪过程,只是姜脆脆靠着食魂提供的“伸缩自如”的大炒锅和万能勺烹饪罢了。
[大炒锅]和[万能勺]是食魂除眼镜外新给的“装备”。
万能勺,可以根据厨师心中所想变大变小,可变化为锅铲、汤勺、刀具等烹饪工具,重量称手符合人体工学,刀具模式下上可锋利斩杀肉类,下可灵活挑取尖刺。
大炒锅,可变大缩小,更可以变换出不同款炒锅状态,且架在四角搭成的边上时,锅底自动点火,连柴都不用现烧,火旺由厨师意念控。
这等“神器”,智能到让姜脆脆眼红,不知道回到现世能不能带上。
在看到那奇怪的蛋以后,她就下意识想做一道经典家常菜——番茄炒鸡蛋。
[爆浆红果花],在姜脆脆眼中就是一超大的番茄,万能勺变形厨师刀,变小轻挑划来上面附着地黑色尖刺,尖刺下是橘皮脉络般的外皮,透明如薄翼。
她之前在外面的餐桌上见到那龙头啃食时出现爆汁四溢,就知道名不虚传。要烹饪炒出口感,必须要剔除这层外皮。
这层外皮可能会带来生涩的口感,至少番茄是这样。加上手上只有一个[爆浆红果花],她不敢冒险,还是按常规操作去除外皮。
姜脆脆烧了一锅热水,将剔除尖刺的红果花,十字花刀刮垃两下顶部位置后放入,浸泡不没入,沾水的部位不易浸泡太久。无情铁手轻轻晃着红果花,让外皮出现自然剥离裂开的情况即可收手。
滚烫的热水让[爆浆红果花]皮肉分离。随后凉水冲洗下剥离外皮后,微微冷却后,一个晶莹剔透的果肉就完整剥离出来。
姜脆脆提起巨刀,“唰唰唰”快速的尖刀切入果肉,扩大的横截面直接截断要裸露出来的汁液。这手感堪比切爽脆的芹菜,锋利的刀具一刀切到低,舒爽的感觉让姜脆脆打了个颤!
是兴奋的感觉!
她的眼神中闪烁着旁人看去都觉得疯狂的眼神,每次沉浸于烹饪时,心底里那难以言喻的快感从心脏延续到指尖,酥麻得让灵魂都颤动,专注而快速的动作让人背后发寒。
[爆浆红果花]被处理好,那便只有蛋了。
蛋壳偏软长条状,有着奇特的花纹。
那颗[?蛋]虽然不知名,但是她在蛋壳上撬开了一个口子闻过,带着肉腥味却并不难闻,蛋清蛋黄颜色和现代的鸡蛋大致相同,且没有其他异味和异物。便借用一旁被不知名啃食的骨头当搅拌棒,轻柔地同方向搅弄蛋液,直至蛋清蛋黄完全混合。
借着一旁稍微干净的兽肉上肥腻的油脂当油,仔仔细细地多次擦拭大炒锅后。随着一声声“滋啦滋啦”声,鹅黄色的蛋液在油锅中沸起逐渐成型,那熟悉的味道传来让姜脆脆松了一口气。
是煎蛋的味道。
蛋到微微成型的滑蛋时,捞起备用。随后趁着余温借刀背将[爆浆红果花]放入炒锅。在高温之下汁水炸裂开来,果肉收缩变软,可姜脆脆知道果肉中蕴含的汁液会被高温收汁。
等果肉半熟后便可将嫩滑的半成品滑蛋放入。红黄相见是极致的融合,滑蛋混杂与果肉间,酸甜的香味盖过了肉腥的蛋味,对比于常规的番茄炒蛋更加的清新干爽,并不是软塌塌的质感,在沸腾的锅中慢慢收汁,扑腾扑腾地和心脏一般。
最后姜脆脆求稳,还是放了对应的调料,【精神百倍?酸】和【心情愉悦?甜】尽力还原番茄炒蛋的口感。
直至最后的完美收汁,“叮”的一声,姜脆脆看到眼前这盘被捞起来的[爆浆红果花炒?蛋]出锅。
——[爆浆红果花炒?蛋]*1,整体菜式美味值评分:14(色) 7(香) 20(美味buff调料加持)=41。
——未达到整体菜式美味值>80,无法解锁食谱图鉴。
姜脆脆都傻眼了,没想到最终上菜还是评分制,眼前这盘稍微勉强过关的菜才41分?她之前在人类世界的考试中就没得到过这么低的分数!
内心的火焰突然就点燃了,莫名地胜负欲让她有些手痒。要不是这材料就只要一个!她肯定再试一次!
不过也没办法,今天的【美味buff调料】已经使用了,且为了保险起见,调料Buff中,第一口美味值 100%。所以她现在不能贸然试菜,得留给三头龙伊恩品尝。
滚烫火热的菜式被姜脆脆双手抬起端了上来,就这个大碟子装满后架起,碟子投下的阴影都笼罩了她全身,俯视看去,只见菜不见人。
灰色的怪物先她一步又躲回了三头龙[伊恩]的身后,像影子一样没入了黑暗,看起来诡异至极。
“这就是你做的菜?”
仅仅将菜抬上桌,酥麻的酸痛感席卷姜脆脆全身,这还是个体力活。
以后还是要多加锻炼才行。
姜脆脆擦了擦额间的汗,点头回答:“对,我介绍一下,这是来自东方神秘国度的烹饪方式,用高温爆炒让水分锁入果肉中,并荤素搭配了蛋类增加味道的丰富性,这就是我今天烹饪的菜式,我称之为:番茄炒鸡蛋。”
番茄炒鸡蛋?
众怪物一头雾水?番茄?炒?鸡蛋?都是些什么奇怪的物种吗?闻所未闻。
“嫲嫲,这个好香哦,我可以吃吗?”
左边的龙头舔了舔唇便伸着头过去,熟食传来的酸甜香味弥漫着,如带着钩子般吸引人靠近品尝。碟子上被蛋壳碎沿着边缘装饰着,中间窝着的红黄相间油亮软糯的[爆浆红果花],看着让人垂涎欲滴。
“死孩子,你等会!”
右边的龙头也下意识咽了咽口水,三头龙并非只是有一头作为主体思考的,而是三头各有自我意识,不同头却同身罢了。
三头血脉相连,左边是未成年冲动的小孩,右边是年迈的奶奶,中间是一家之主也是伊恩本恩。
所以对于牙口不好的奶奶,可真是致命诱惑,它超爱软糯口感的食物,平时吃猎物都是专挑嫩肉吃第一口的。
可吃不吃还得看伊恩。左右两头滑稽都转头,眼神眨了眨充满着期待。
伊恩:……
巨大的龙爪就着碎散的蛋壳充当勺子,勺了一口连壳带果肉一起丢嘴里。
“咔嚓咔嚓。”温度刚刚好,还没有它吐息的炎火灼热。
“嗯?”
本不以为然的伊恩眼神微微一亮,不知这小小的亚兽放了什么?这味道竟然如此的美味。爽脆的[爆浆红果花]看着软糯却一口爆汁,酸甜可口的汁液从一个个囊袋里喷溅出来般,伴随着肉腥味的蛋块浑然天成。蛋块也并非滑嫩还有Q弹的口感,有嚼劲又有水分,加上那嘎嘣脆的蛋壳竟然阴差阳错地带来别有一番风味的口感。
伊恩不语,只是一味地继续捏起蛋壳就着果肉吞下,平日里最不爱熟食的它这次沦陷了。
左右两边龙头看着伊恩略带严肃的表情,以及停不下来的动作,两头对视:这到底好不好吃?
再瞥了眼快被旋风吸入仅剩下三分之一时,才知道上大当了!
“别吃完!”
“臭小子,竟然不留给我!”
“呜呜呜,好好吃!”“……”
三头到后面都赖得抬爪子了,三个头默契地伸头去抢,场面一度失控起来,碟子被晃得发出铮铮作响的声音,这堪比打架般的动静让众怪物都呆了。
“不是吧?真这么好吃?”
“这小亚兽还有两把刷子,伊恩镇长也开始吃熟食了,他不是最讨厌热的东西吗?”
“这亚兽何方神圣!我也想偷偷去试试。”
真出于怪物本能,还真有怪物偷偷上去沾了一口吮在嘴里,顿时开始加入疯狂的抢食中。
“真的好吃!!要是这个浇在肉食上面,我都不敢想!!”
姜脆脆见眼前莫名其妙打起来的阵仗,瞠目结舌后噗嗤一笑。
有人,不,有怪物喜欢自己做的饭菜,这无疑是对厨师最崇高的赞美。
她的嘴角刚抬起,便僵硬笑不出来。
好吃!?但只有41分!?下次她一定要拿一百!
眼前的危机似乎因为一道美味的“番茄炒蛋”被解除。在无人发现的角落,一条黝黑满头是眼睛的蛇正在暗处窥探着这一切,并在无人发现之时,转身没入黑暗。
解锁【番茄炒鸡蛋】
作者有话说
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第3章 图鉴未点亮,仍需努力