不知是有好的吃食还是其他什么原因，他们一行人回去走得很是轻松。到家时日头还没偏西，离吃饭还有一段时间。
这正合秧秧的意，她一到家就兴奋地小跑过院子，直冲进灶房。二嫂正在烧火准备熬粥，灶房里热气扑面。
“嫂嫂！”秧秧朝她喊道，声音都比平时高了几分，“你猜猜我们今天买了什么好东西呀？”
二嫂听到声音抬起头，灶膛里刚燃起的火光映得她脸红红的，她边添柴边回道:“秧秧今儿回来得这么精神呐，什么好东西呀？”
“嘿嘿。”
秧秧神秘地笑了两声，没有直接回答，而是又冲出门外喊道:“三哥四哥，你们好慢，快过来呀。”
另一边的老三老四刚放下背篓，还没喝上水，就被秧秧喊得一激灵。
“干啥呀这是，到处嚷嚷的，有没有个闺女样子。”芸娘正巧从屋里出来，手上还拿着针线，嘴上严肃地训道。
秧秧吐了吐舌头，也不跑了，乖巧地走过去:“娘，秧秧今天可买了好东西回来哦。”
芸娘先是皱了皱眉，才问道:“不是让你们去买种子吗，还买了啥？”
一旁的三哥听到这话怕秧秧被责怪，连忙放下水壶抹了抹嘴，把今天的事一五一十地告诉了芸娘。
芸娘闻言一顿，倒没想到这丫头这般机灵，便也夸道:“这么厉害啊秧秧，那是该让哥哥买点好吃的奖励你，是买糖了还是买炊饼了？”
“都不是都不是，这些有什么好吃的。”秧秧摇了摇头，随即走过去掀开了背篓上的麻布，把那三捆细瘦的白杆子拿了出来。
芸娘一时没看出这是什么，她把手里东西放到了桌子上，才走过去细看。
“这是啥？”她拿起一根凑近，直到看到那杆子的横断面，“这，这是藕吗，咋个这么细？”
“这是藕带哦，是还没长大的藕，”秧秧适时在一旁解释道，“这个可好吃了。”
“这么瘦的都还没长多少肉就摘了，还怪可惜的，这能好吃吗？”
这话一出，吃过藕带的三人都不赞同了。
“娘亲可别不信，等会儿叫嫂嫂炒了吃，你就知道有多好吃了！”
“是啊娘，这玩意儿生吃也好吃，咱三都已经吃过了！”老四也在一边附和。
老三看了看二人，不知道说啥，直直点了点头。
于是在娘将信将疑的眼神里，他们把三捆藕带拿到灶房，又跟二嫂解释了一通这是什么。
“可是，我们从来没吃过这东西，也不知道咋做啊？”二嫂拍了拍沾着灰的手，拎起一根藕带看着。
“很简单的，书上说只要炒一下就好吃，还可以凉拌、腌泡菜、炖汤……”秧秧掰着手指头数，感觉口水都要流出来了。
“那就先炒一些试试吧，正好上午王婶为了感谢你爹帮他们干活，送来包干辣椒干蒜头，合着一起炒应该会很鲜。”
“好！辣炒藕带很好吃。”
秧秧咽了咽口水，又想起什么，赶忙把那几个莲蓬拿了出来，她路上忍得可辛苦了才没吃完这些莲子。
“这是卖藕的爷爷给我的，他说放莲子一起炒，更好吃！”
“行。”
于是秧秧负责一粒一粒把莲子米剥出来，二嫂则把藕带用清水淘了淘，洗干净后按秧秧说的切成了不长不短的斜段段。
然后二嫂又支起了锅，点了火。添了些柴后，灶房里的热意更加滚烫了。但秧秧可不想走，直直看着二嫂的动作。
家里已没闲钱再买油，只剩灾前用剩下的。二嫂拿油撇子——就是一小竹片，沾了点油，往锅底划了两圈，算是放了油。
随后，她把一些干辣椒和蒜末倒进了锅里。随着“滋啦”一声响，辣椒蒜头的味道在油的激发下一下子散发出来。
顿时，整个厨房都充满了粥的米香、蒜香、热油香，还有竹木燃烧特有的清香。
秧秧忍不住吸了吸鼻子，她以前不喜炭灰和烟味，不多到灶房来，却不知这里升起炊烟时是这样充满温暖的香气的。
“嫂嫂记得先放莲子哦。”秧秧在一边提醒。
于是二嫂翻炒了几下干料，紧接着把青绿色饱满的莲子倒了进去炒，又是一声诱人的“滋啦”响声。
秧秧边抽动鼻子边数着时间。
没过多久，她就说:“好啦好啦，快放藕带！”
二嫂闻言，迅速端起一旁白生生的藕带，全倒了进去。
又没炒多久，秧秧就走过来扒在灶台边，迫不及待地说:“这就炒好了，不然该不脆了！”
“好。”二嫂笑着应，全然相信秧秧说的，马上把菜盛了出来，这些藕带炒了整整两大碗。
炒过后的藕带边缘微微泛黄，青黄色圆滚滚的莲子米缀在其间，上面还落了少许鲜红的辣椒和半透明的白色蒜片。整道菜被热腾腾的白气包裹着，泛着刚出锅特有的温暖气。
“好香好好看！”
“唉小心烫着，你别碰，叫你四哥过来端出去，该吃饭了。”
秧秧想到被烫到的感觉，打了个激灵，悻悻缩回伸出去拿碗的手，只得作罢，跑出去叫四哥来端盘子。
不多时，全家人便围坐在桌子边，今日的晚食是白米粥和辣炒藕带莲子。
谷老爹他们早就听老三和老四说了关于这藕带的事，此时饿了许久的他们闻着这咸鲜的香味，正止不住地咽口水。
等人一齐，便迫不及待夹了一筷子放进嘴里尝。
秧秧也是这样，她先吃了一段藕带——“咔嚓”一声，入口先是辣椒的辣味带着蒜香，然后是随着脆生生的藕带被咬断带出来汁水的清甜。两种味道混合在一块儿，又香又辣又甜，好吃极了！
她又立马夹了几个莲子放进嘴里，新鲜莲子不同于藕带的脆，十分的嫩滑且清甜多汁，还有一点点糯的。
这两者搭配，一脆一嫩，还有辣椒蒜的香气，口感独特味道也十分好。再配上现熬的白粥，真是美极了！
秧秧忍不住吃了一筷又一筷，连带着粥也喝得比平时快了许多。
二嫂辣椒放得很少，只是吃多了后才觉辣味从舌根直往上窜，秧秧忍不住吸溜嘴。
“吃慢点，被辣着了吧。”芸娘看秧秧被辣到的样子，笑着放下筷子说。
“没有没有，”秧秧喝了口粥后好多了，“是这个太好吃了！”
“是哦，这个叫藕带什么的，也太好吃了，我们这竟没有什么人知道啊。”谷老爹也是吃得停不下来，呼噜呼噜喝着粥。
“嗯呐，”老大咽下一口粥，放下碗抹了抹嘴，“这可比普通的藕好吃多了。”
“是呐是呐，唉不是说这就是没有长熟的莲藕吗，后面那荷塘正是长藕的时日，我看啊我们趁这几天就去摘了！”一边老二也兴奋地说。
“摘什么摘，明天该播种了！”谷老爹反驳道，“这死稻基本是清完了，水也排得差不多，种子正好也买来了，可得趁早种了，早些收获。”
老二自觉说错了话，也点了点头，不再提。
可一边的秧秧眼睛转了转，心里突然冒出个想法，她连忙摇了摇娘的手臂:“这是个好主意呀！”
全家闻言，转过来看向秧秧，不知她是什么意思。
“我们摘藕带去集市卖，肯定能赚很多钱，怎么样？”
“这……”谷老爹和芸娘对视一眼，一时不知道如何回她。
“小五，”最后还是老四开口了，“这藕带好吃是好吃，但你是不是忘了，咱这都没啥人知道，今天那爷爷都卖不出去，我们咋卖？”
“还有哦，这灾后，米都买不起了，哪有人买这个。”
是哦，秧秧托着脑袋想了想。
十里八荒那么多人家，总有别的村子的人有钱买，但怎么样让人知道这个可以吃而且很好吃呢？
看来，秧秧还有很多办法要想。
唉，她苦着脸叹了口气。
“哎呀，不要管卖不卖的，有空我们就摘些，自家人一起吃嘛，”二嫂看秧秧不开心，出声安慰，“我们还剩了些藕带没炒，秧秧不是说了，等会儿还要教嫂嫂腌藕带？”
听到这，秧秧立马精神起来，连连点头:“嗯嗯！”
于是她一股子稀里哗啦喝完了粥，又一抹嘴:“我吃好了！”
等大家伙都吃过了，碗里锅里都空空如也，芸娘和大嫂去洗碗洗锅。天黑后谷老爹和哥哥们也不在干活，火烛和油灯可贵着。他们得去拾柴劈柴，挑水供全家子明天用。
秧秧则迫不及待拉着二嫂进了灶房，搬了个凳子在泡进清水里的藕带盆旁边，和二嫂一起洗。
藕带嫩得很，轻轻一搓，外面那表皮就掉了，露出白生生的肉，柔润雪白，看着就脆嫩多汁。秧秧忍不住掰了一段吃，也让二嫂尝了段。
然后，和之前一样，把藕带切成斜段，椭圆形的切面大，更加入味，上面还能看见和藕一样细小的孔洞。
芸娘正巧洗完了锅，她往锅里添了几瓢水，重新燃起火。待水一开，把藕带倒进去。
约莫数了十几个数，就赶紧捞起来，浸到一旁的凉水里。
“就是这样，”秧秧在一旁说，“和之前马齿觅一样，书上说这样就可以保住脆脆的口感。”
藕带在凉水里泡着，二嫂去一边挑出个粗陶坛子，洗得干干净净。
“这做腌菜的可一定要干净，只要有一点点脏的，整坛菜可都毁了！”
随后，她先往坛子里填了些辣椒和蒜，薄薄撒了层盐，再把沥干水的藕带装进去，然后又在上面撒了些盐，就这样一层一层装满了坛子，然后往里面添满了晾凉的开水。
“这盐没加多少，可能腌出来味儿会淡些。”
“没事没事，”秧秧丝毫不在意，“藕带本来就好吃，不加盐都好吃。”
“行，”二嫂笑着盖上了坛子，拍拍秧秧的头，“这就好了吧？应该搁不了多久就能吃了。”
吼吼吼吼吼写完了
昨天论文写到晚上，于是迫不得已改成阳间时间更新
作者有话说
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第8章 藕带