东北林区一年四季都很繁忙。
本职工作当然是照顾好林业资源。
最重要的任务就是防火，防火期主要是3月到6月和9月到大雪封山。
大山里森林茂密，天气干燥时分，起了山火，在如今条件下很难处理，影响很大。
春季则要求栽树，防水土流失和砍伐过多；夏天进行扶育，去除小树边夺取养分的山草，同时雨季注意山洪和泥石流，进行巡逻和守林；冬天就主要进行砍伐，因为地面结冰便于运输。
除此之外，山区资源丰富，靠山吃山不是没有道理的。
春季虽晚到，山区4月大雪仍淹没过膝盖，但阻挡不住万物复苏。
刚开河的冷水鱼最是鲜美、人工种植半野生的柞木木耳、栽种蔬菜、玉米以及赶山割榛子树和挖各色山野菜，不时碰上蘑菇、桑黄爆杆。
夏天，则靠天吃饭。
在享受初来两天晴朗的天气后，周茵和顾正扬碰上了林区的暴雨。
河流猛涨，地面潮湿，温度也相对变低。
最令人揪心的还是栽种的木耳。
山林野生木耳虽然丰富，可进山采摘太过耗费精力，哪有半人工采摘来得痛快！
大片地里全是半高的柞木段，所谓半人工就是人为在树桩上打孔，以便木耳生长。
等到木耳长得密密麻麻一层，就可以进行采摘晾晒，然后上交，依次循环。
下雨最影响的就是木耳的晾晒。
今天这会儿趁着天气放晴，大伙儿赶忙来一起出力。
男同志们这两天辛苦四处巡逻，在各个路口预警山洪，周正和顾正扬也跟着去忙了。
周茵跟着余新文来帮忙晾晒，也是因为林区地里木耳量大，地旁就专门架起了几垄长条的木架子，把木耳铺开，还要在上面再铺一条塑料薄膜。
估摸着是减弱空气水汽对木耳的影响。
林区的天气变得挺快，一旦不下雨，太阳就来势汹汹，在猛烈的照射下，众人都有些受不住，纷纷往回走。
“呀，奶，野鸡飞了！哇，这有个野鸡窝！”
周茵听见前方那嘎哒远远传来小孩的声音，还隐约透过树林夹缝瞅见野鸡飞走的痕迹，野鸡窝没见着过。
扯着余新文同志就往前看热闹去。
刚才叫喊的小孩是后院林奶奶家的，也是下放劳改，爷爷奶奶带着孙子，来了东北，没受苦加上这边人好，都还挺乐呵的。
她拉着她妈凑过去，果不其然在田间的草垛下看见一个草窝。
真的很隐蔽！如若野鸡不是受惊飞走，小朋友肯定发现不了。
小孩扒拉开鸡窝上盖着的杂草，不由喊道，“还有几个野鸡蛋呢！”
又仿佛迟疑了一下，望向他奶奶。
周茵疑惑：“咋啦，不能捡吗？”
纳闷，这野鸡蛋看着咋绿绿的？
林奶奶笑呵呵：“他是上次摸了又放回去被我教育了。”
看着周茵没懂。
又解释道，“野鸡蛋也不算稀罕，去年冬天野鸡成灾，今年春天也捡了不少野鸡蛋。
碰上的话，要么就捡回去吃了，要么就别动，碰了有人味儿，野鸡就不抱窝了。”
周茵恍然大悟。
林奶奶又说：“茵茵没吃过吧，那就捡走嘛！今天这么多人围着，估计野鸡也不会回来了。”
却之不恭，她也没尝过这滋味。
对着小孩说：“我看这有好几个鸡蛋呢，能给我分一分嘛！姨姨给你糖吃，好不好！”
林奶奶劝阻，“直接拿上就行，我们家前几天还吃了的，哪能还要你东西。”
小孩却是巴巴地望着。
山里啥都好，就是进城难，家里都是老人就更不容易了，上个卡车估计都得要人帮忙，小朋友哪有不想吃糖的。
周茵没说什么，却在背地里给小孩儿打了个眼色。
一切尽在不言中。
倒是周围之前看趣儿的本地人，这会儿绕着一侧树林走，似是发现了什么，余新文也凑在一旁。
周茵拍了拍妈妈的肩膀，“妈，他们这是在干啥呢？”
几个婶子顺着一个植株从上往下寻根茎，直接用手扒开，露出松软黢黑的泥土。
余文新答道：“我听着说这是叫鸿毛的药材。”
她好奇凑近，有个婶子看见她，笑着解释。
指着下面密密麻麻的二十来根细根说：“大妹子，这是我们东北的野生药材，叫鸿毛，你看这两米高的秧，下面根挖出来能泡酒呢。”
周茵好奇道：“谢谢婶儿，是下面的根是药材？”
婶子应声，周茵看着几个婶子直接用手挖，不禁感叹东北土质好，松软得很，不像南方，这都挖了一两公分了，肯定得用锄头。
等根挖出来细瞅，不太大，还零零散散的，颜色不一。
据婶子说，这鸿毛根与旁边大树根缠绕到一起了，挖不出来，分层则是新老根交杂，老根黢黑，今年新长出来的则是棕色，看着还是蛮鲜明的。
家里顾正扬训练喝酒喝的少，周茵对这个倒是没动心思，她估摸着她爸肯定知道了肯定就蠢蠢欲动想喝，得了，让他自己整去。
回家路上，周茵就对着余新文感叹：“东北林区这边物资真是没得说，真富饶啊！”
余新文也连连点头应答，她也觉得，要是冬天没那么冷就更好了。
捡回来的野鸡蛋也能加个餐，要是春天，和香椿一起，不论是清炒还是摊鸡蛋饼，肯定滋味更美。
可惜野鸡蛋个头有点小，直接当主菜，四人份量肯定不够。
寻思着去地里扯把小葱摊几张饼得了。
进屋正好撞见回来的周正和顾正扬。
两人关怀：“山里没啥事儿吧！”
周正笑呵呵：“我们发现了个好东西！”
瞬间来了精神的周茵脱口而出：“什么好东西呀？”
周正只作高深莫测状。
还是顾正扬好心，朝着周茵笑道：“发现了一个废弃矿洞。”
周茵：…所以…？这有什么稀奇的？话别只说一半啊！
顾正扬也不吱声了，“下午带你去看就知道了！”
周茵好气，轻拍他：“顾正扬，你净跟我爸坏的学。”
这周正就不答应了，合着坏的都是跟我学，好的都是这小子自己的？
余新文没理三人这场官司，进厨房处理野鸡蛋，看见灶台上一大把野韭菜，探头问道：“老周，你带回来的？”
得到应答后心头火热，把周茵叫进厨房，吩咐道“去泡点粉丝和木耳，妈给你做个东北菜，韭菜盒子。”
刚刚还发愁光吃鸡蛋不够呢，现在好了。
现成的韭菜、木耳、粉丝和鸡蛋都有了，家里还有之前买的虾皮。
和个面就是，量大管饱！韭菜还是新鲜山货，鸡蛋也是热乎刚捡回来的，原生态！
野韭菜就是处理起来麻烦点，得多泡泡，根部和靠近的位置都切掉，清洗干净剁碎即可。
新鲜的野鸡蛋看着泛绿，个头也比家养的小巧，打出来的蛋，总感觉更亮些，打好的鸡蛋再加点水炒，出锅又鲜亮看起来还嫩，喷香！
粉丝和木耳泡好煮开再切碎，把料都加进大铁盆里，加点调料和油，看着就层次鲜明，色泽亮丽。
黄的金黄，绿的翠绿，黑的肥厚，粉丝软糯，虾皮提味点缀，配料丰富啊！
醒好的面揪成团，擀成薄薄的一层。
母女俩就开始包，两位男士想进厨房都被赶出去了，简单的工艺不需要人多，嫌挤！
余新文和面，包饺子包子的手艺实在是好，周茵一脉相承，俩人都压起了花边。
包了不少，料多量又大，四个人吃一顿是尽够了。
慢慢煎，两面金黄就可以了，周茵特地让妈妈把一部分韭菜盒子煎得焦焦脆脆的。
上桌，韭菜盒子还用啥筷子？
四人动作同步，周茵手被刚出炉的韭菜烫得一个儿劲儿地喊“斯哈~”却也舍不得把它放下。
余新文擀的皮实在是薄，没费什么劲儿入口就全是馅料，自家吃的，放得又足，外皮又焦脆。
刚吃进嘴里满口的韭菜味儿，林区的无肥料纯野生的韭菜比普通的更独特，再慢慢品味其他食材的口感才在嘴里渗透。
鸡蛋很嫩，木耳很肥厚，粉丝很软，虾皮很鲜，馅料鲜得舌头都要掉了，嚼了都舍不得吞。
四人都是一个儿接一个的吃，填进那无底洞似的胃。
真是满足，最打动周茵的到最后居然是粉丝，软软的，有滋有味。
…
周茵有了韭菜盒子的滋润也没有忘记废弃的矿洞。
今天林区偶然发现的，职工也都知道，只是都忘了这里还有个矿洞。
休息后四人准备一起去看看热闹。
顾正扬和周正倒是瞒的严严实实，只是吩咐两人带上棉袄。
周茵不解，矿洞有这么冷吗？
但还是乖巧地听话，得听老人言呐！
趁着走的机会，还抓了一把糖给后面住的小孩。
四人绕路往后山去，看着越来越偏，周茵只感觉这里阴森森的冷，雾气仿佛都更重了。
使劲搓着手臂的鸡皮疙瘩。
“还没到吗，这里怎么这么冷啊？”
她现在就想穿上棉袄了！
两人依旧是：“你到了就知道了，冷了把棉袄穿上。”
背山处本就阴凉，这里还是低海拔，去更高的山的高处，周茵笃定还有未融化的冰。
转过一个山头，远远看到一块白雾聚集。
周茵目瞪口呆，这是矿洞？这不会是有人要成仙吧！！？
走进白雾就不觉得周围模糊一片了，也许是风将雾气吹的消散。
走近看，一个开凿在山里的洞口，大门敞开，旁边还有个大爷守门，几人往里瞅去。
周茵和余新文惊呼：“这是冰！！？”
洞里很黑，视线所及之处只有三四米的光亮，厚厚的白冰展现在众人眼前。
壮起胆子凑过去看，还有一截冰在水下，总共能有两米高，矿洞更深，里头黑乎乎的，看不见尽头。
果然很冷，周茵裹紧了大棉袄。
这里居然有冰洞？不是废弃矿洞吗？
旁边有个大爷，估计是林区派来照看的。
笑呵呵答道：“这废弃矿洞有一公里长呢，现在专门存冰了。”
周茵觉得挺震撼的，这要是夏天在边上住得多凉快，还能存储食物呢！就是住得住远点，太冷了！
顾正扬还凑趣：“要不要进去看看，我带着你。”
周茵连忙摆手，这，这还是算了吧！刚刚凑近看她都有点背后发凉。
这热闹看得，周茵觉得能回去给陈嫂子讲好多遍来表达她的惊讶之情！
大冰洞！
…
来啦，这是25号的！修改的晚了点～
想吃韭菜盒子……
这种矿洞我感觉好吓人哟
大家新的一周一切顺利呀！
感谢看文～
作者有话说
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第32章 探险