两个月后
【暖烘烘**辣】火锅店
此时正值饭点,店里已经是座无虚席了。
不管是大堂,还是包间,都有客人坐着享受美食。
每一桌的鸳鸯锅底是必点的,既然是火锅,那么至少就是两个人一起来吃,这样才有气氛。
旁边的【休息区】,也有不少人坐着等候,基本上是成人,也有被成人们一起带来的孩子们。
旁边的架子上准备了书籍、玩具,还有适合大人玩的投壶、手工等,也是为了让在此等候的人能够打发时间。
哪怕后来轮到了,也可以带着去饭桌前,只要小心不将其丢失,还有掉进锅里;最后吃完了,付账离开之前,把东西还回来就好。
这些点子虽然只是一些小技巧,却都是能够留住客人,并且逐渐形成回头客的好方法。
再加上火锅的锅底的确味道不错,各种食材也非常新鲜。虽然在座无虚席的饭点时,也依旧不会显得乱糟糟的,反而一切都是井然有序的,酒水和饮料也非常的搭配,伙计们的态度也非常的认真和耐心。
结合这几点,客人们自会判断出,哪家店铺是最好的,最值得他们来此消费?哪家店铺略显逊色,稍微去的次数少一些?
初晨最后决定开设这火锅店,也是想到了“民以食为天”这一点。
而他既然需要一切都重头再来的话,那就要遍地开花,才能够搜集到更加全面的消息,为以后要做的事情打好基础。
尽管山姜他们一直都是无怨无悔的跟随,可也不能把所有的事情都交代给他们。这样的话就算他们有分身术,也是不够用的。
最重要的是,初晨对于晨曦,是越来越感兴趣了。
虽然之前就知道她不同于其他的同龄女孩,足够冷静、沉稳、镇定,似乎没有什么事情会让她大惊失色。
还有她身上那一股,能够快速把人治好的神秘力量,也值得人探究。
当然,初晨也是真心把她当做妹妹的。
因此,就算想要了解她的全部,他也会克制住自己,不会故意去问她。
初晨只要确定,晨曦是一直站在自己这边的,就够了!
火锅店开业半个月之后,每天都是座无虚席的。
因为在刚开业的前两天,晨曦推出了让客人们免费进店试吃的活动。
正因为在【君兰国】还不曾有过这样的火锅店,所以大多数人虽然会对此好奇,但却不一定愿意花这个钱。所以让他们进店来免费试吃是最好的,这样才能以最快的速度将火锅推广开来。
事实证明,晨曦的决定没有错。
虽然开业一开始两天的免费试吃,让他们亏本了一些。但是到了第三天,有不少人忘不了这一口味道,特地进店来吃。也觉得这笔钱花的值,因为每一个离开店里的客人都觉得吃饱喝足了,还愿意下次再来。
到了开业的第五天,就已经做到了座无虚席。
到了第九天,【等候区】也满员,每天晚上一张桌子都能至少翻上三遍。
开业半个月之后,算一算进账的纯利润,已经达到了上千两。对于吃食生意来说,已经很不错了。
此时已经是十月下旬,天气已经完全转凉,所以吃上一顿热腾腾的火锅,甚至可以说是一件享受的事情。
不过这样的客似云来,一定会让人眼红,继而来找麻烦。
关于这一点,晨曦姐已经提前想到了,并且做好了充足的准备。
要知道食物是容易被人找麻烦的,无疑就是味道和食材。
虽然这个时代没有专门的【市场管理监督部门】,但一样需要有经营许可证的。
而且在开业之前,要先让专业人士,知道他们店铺里食物的味道,以及食材的采买渠道,确定他们不是无良商人,而是要认真做生意的。
越是要认真做生意,这些手续就越是要办的正规。
就是为了避免有人来刻意找麻烦的时候,能够拿出相关证明,让人哑口无言。
哪怕到时候,这些明显来者不善的人,依旧不依不饶,那就现场好好应对,一次就拍死他们,让他们下一次不敢再来找麻烦。
同时也让店里的客人们,清楚他们火锅店的诚心诚意,让他们知道自己花的这一笔钱非常值。
他们买到的可不仅仅只是这一顿饭而已,还有他们店的诚意和贴心。
那么到时候,就可以把有人来刻意找麻烦的情况,处理成为他们店铺再打一波名声的宣传。
这就能成为他们店铺的最好公关危机处理。