第二天,吃过早饭,节目组开始准备今天的拍摄。
这一期的主题是川菜,嘉宾需要完成十道最著名的川菜,难度很大,算是节目的一个**。
导演把简星拉到一边,说了好一阵。
张远和王杰相视一眼,张远走过去,假装路过,隐约听到两句。
导演:“小星啊,一会儿做菜的时候,不要保留,拿出全部的实力。注意主机的位置,正对镜头。”
张远蹙眉,回去与王杰说了什么,看向简星的目光带着审视。
等简星回来的时候,三位临时嘉宾上前拉着他,状似闲聊。
张远问道:“简老师最近没拍戏吗?怎么会来录制综艺啊?”
简星直言道:“最近没有合适我的角色,经纪人给我争取了这个节目。”
王杰:“你家经纪人怎么知道沈老师要来?”
简星微愣:“傅哥不知道。”
“不知道他怎么会让你来?”李悠不信。他们三个也是得了一点消息,才答应来的。
简星看着三人,抿唇不语。
不远处,沈肖眯眼看着这一幕,高声道:“简老师,要开始了。”
院子里,所有人都朝沈肖看去。
“好的,来了。”简星最后看向三人,正色道,“傅哥真的不知道,否则,我不可能出现在这里。”
三人面面相觑,不明白他的话。
待走远了,沈肖才问:“他们为难你了?”
“没有。”
沈肖道:“嗯,陌路人而已,不必在意。如果有人欺负你,要告诉我。”他的兔子粉丝这么软这么乖,若是被欺负了,肯定会哭的。
简星笑:“谢谢沈老师。”
拍摄正式开始,三位大厨被热情迎了进来。没人注意到,三人进门的时候,李悠脸色骤变。
简星注意到,自三位大厨出现后,摄影师的镜头几乎都在他们身上。三人对嘉宾们并不热情,即便是对沈肖,也是神色淡淡,可当说到美食时,眼里却突然有了光。
三位大厨先做菜,简星站在最后,看得很认真。
等十道菜整齐放在八仙桌上,色香味俱全,连装盘雕花凤首都栩栩如生彷如活物。
大厨每介绍一道菜,嘉宾们便吃一道菜,都露出惊艳的表情,张远三人还抢菜,给足了大厨面子。唯有沈肖和简星二人,只吃了一口就不再伸筷子。
其中一位大厨冷着脸问道:“二位对我们做的菜不满意吗?”
霎时间,所有的目光落在两人身上。
沈肖对上大厨傲慢中压着愤怒的目光,平静道:“菜很好吃。”
大厨冷笑:“可你的反应不像是好吃。”
沈肖并没有因为对方有些咄咄逼人的话生气,只是解释道:“我不擅吃辣。”
沈肖的个人信息极少暴露,众人后知后觉想起,这几天,他确实只吃清淡口味的菜肴。
简星看了沈肖一眼。
那大厨这才收起愤怒,又看向简星。
简星道:“尝多了会干扰下一道菜的味觉。”
大厨愣住,意外地看了简星一眼,没再说什么。
接下来是嘉宾做菜环节,三位大厨在旁指导。
三人基本将轻慢两个字写在脸上,这样的美食综艺他们参加过很多。这些靠脸吃饭的明星靠着后期欺骗观众,根本是在侮辱文化。
八位嘉宾凑到一起商量。
李诗韵注意到李悠脸色不对,关心道:“怎么了?不舒服吗?”
李悠指着坐在C位刚说话的那位大厨,小声道:“那个人号称美食界铁齿铜牙,好几档节目邀请他当嘉宾,不管对方是什么身份,每一次都把嘉宾做的菜批得体无完肤。因为他敢于说实话,厨艺也好,知名度高,网上喜欢他的人挺多的。被他批评过的嘉宾,都会遭大肆嘲讽。”
其他人听了立刻明白她的担忧。
按照剧本,他们每人至少都要完成一道菜的。
明星录制综艺,一为赚钱,同时也是提高知名度。如果反而因此受到诟病,多少有些得不偿失。
李诗韵最快反应过来,赶紧抱大腿,可爱捧心状:“小星,你一定要帮我!”
王争和冯媛连忙跟上。
简星笑着一一应了。
张远三人却尴尬了,才跟简星说了那样的话,一时也拉不下脸道歉,只能暗自着急。
简星说了自己的办法,先将所有食材准备好,简星负责将每道菜的调料按量和顺序装好。每个人只需要按照顺序下锅,即使火候差一些,味道也不会差多少。至于盘子里的装饰,简单的大家一起做,复杂的简星来。
李诗韵拍手称好,张远三人也松了口气,对简星投去感激的目光。
八位嘉宾一起动手摘菜,洗菜,切菜,合作无间,其乐融融,真就像一家人在准备盛宴。
三位准备看戏的大厨惊住了。
他们的目光落在简星身上,看着他装食材和佐料的动作,立刻猜到了嘉宾们的想法。一道菜,除了食材,还配了十几个小碗。让他们震惊的是,顺序丝毫不差,只有用量有些偏差。
三人紧紧盯着简星。
简星没有理会他们,准备好食材,开始雕花摆盘。不知三位大厨是不是故意的,十道菜里,六道菜的装饰都十分繁复。凤首龙尾,孔雀开屏,鲤跃龙门都是非常复杂。
摆盘的桌子在另一边,几位嘉宾背对着,三位大厨看不见。等了一会儿,三人忍不住站起来,走过去。
待看清桌上的盘子时,脸色巨变。
九个一模一样的摆盘已经做好了,简星正在做最后一个。
雕花用的刀在简星手里自然流畅,不到一分钟,一个凤首完成,李诗韵装上眼睛,栩栩如生,丝毫不比他们三人做得差,甚至比他们做的更加精致。
三人不可思议盯着简星。
炒菜环节,一人掌勺,七人帮忙。递菜,递调料,帮忙递水,递盘子。如果其他人是舵手,简星就是船长,有条不紊又精准地下达每一个指令。
一切都很顺利,只有冯媛掌勺的时候出了小意外。滚烫油锅不小心滴入了几滴水,霎时热油四溅,眼看着油就要飞到她脸上,冯媛尖叫,脸色惨白。
千钧一刻,一只手从旁边伸出来,用手背替她挡住了,白皙的手背上立刻起了水泡。
沈肖第一个反应过来,抓着简星的手放到旁边的水缸里。
李诗韵安稳惊魂未定的冯媛。
在水里放了一会儿,灼热散去了不少,见众人担忧,简星笑道:“没事,过几天就好了。”
又看向紧张抓着他的沈肖:“谢谢沈老师。”
沈肖看着他手上的水泡抿唇不语。
工作人员很快拿来药箱帮简星上药,继续录制。
每个嘉宾都顺利完成任务,看着盘子里的菜肴,众人都不相信那是他们做出来的。
最后剩下三道最复杂的菜,都由简星负责。
看着简星行云流水地做菜,三个大厨脸上的震惊无以复加,干脆站在他身边,仔细观看。
十道菜摆满了另一张八仙桌,与先前的十道菜毫不逊色。
嘉宾们看着自己的劳动成果,击掌欢呼。沈肖与简星掌心相碰时,对上他灿烂的笑容,深眸中映出对方眼里的星光。
最后,是三位大厨的品鉴时间。
三位大厨相视一眼,拿起筷子。每尝一道菜,三人脸上的神色就跟凝重一分。有其是最后简星做的三道菜,每道菜三人都尝了两次,咀嚼了一分钟。
然后,在所有人期待的目光中,三人相视一眼,起身,看着简星。
之前质问简星的那人道:“我参加过很多美食综艺,这是最好吃的一桌菜,恭喜你们,成功了。”
所有人欢呼。
大厨指着简星做的三道菜,动容道;“这三道菜,甚至比我们做的味道更好。”
他看向简星:“你学过做菜?”
“打工的时候,跟着别人学过。”
大厨点头:“那位大师不是普通人吧。”
简星没有隐瞒:“是罗宇大师。”
三位大厨由惊讶到恍然,一脸尊敬:“难怪!那就不奇怪了。”
其他人都震惊地看着简星,导演更像是发现了新大陆。
李诗韵好奇:“罗宇大师是谁?”
冯媛道:“是厨师界最受人尊敬的大师,国内公认的第一。”
大厨神色严肃,质问简星:“你为什么没有继续跟他学做菜?”神色间,隐隐有些怒气。
众人已经猜到,他大概是觉得简星放弃厨艺进军娱乐圈是看不起厨师这个职业。
这是一道送命题,在镜头前,如果简星回答得不好,不管他表现得多好,节目播出后也只会引来批判,星途也就毁了。
众人替简星担忧,连沈肖都蹙起眉。
简星却没有为难,只如实道:“后来我去上大学了。”
大厨愣住:“你是什么时候跟他学的?”
“高考后的暑假。”
“你只学了三个月?”大厨震惊。
简星摇头。
大厨松了口气,他就说,三个月怎么可能学到这么好。然后,就听简星道。
“是两个月,前一个月我负责传菜。”
大厨瞳孔猛睁,许久,才问出了另一个问题:“这十道菜虽然也很好吃,但跟我们做的不一样,为什么?”
其他人疑惑,不是一模一样吗?
简星道:“这是家宴,需要考虑每一位家人。王老师吃不了太硬的东西,所以每道菜多煮了一些时间。媛姨和诗诗姐不喜油腻,所有的菜都少放了四分之一的油,又不会影响味道。沈老师不能吃辣,少放辣椒,油炸时间长一点,去掉辣味,只剩下香味。三位临时嘉宾口味淡,少放了六分之一的盐。”
所有嘉宾被简星点名的张远三人受宠若惊,没想到他们吃饭时随口一说,简星竟然都记得。
大厨深深看着简星:“最后一个问题,在你看来,家和美食是什么关系?”
简星愣了愣,回答道:“美食是能让家更幸福的味道。”
节目组大喜,这是点题了呀。
大厨脸上的严肃散去,哈哈笑了:“好一个让家更幸福的味道,说得好!这是我听过最好的答案。”
他拍了拍简星的肩膀:“小伙子,你天赋尚佳,有没有考虑过来厨师界发展,日后成就必定不小。”
话刚落音,几个嘉宾挡在简星面前,隔开两人,防备道:“大师,禁止公然抢人。”
所有人都笑了。
导演感慨:“这也是我拍过最好的一次节目,就算收视率不高,我也认了。”
旁边的工作人员揭穿他:“导演,您别凡尔赛了。这样的节目,收视率怎么可能低。”
导演咧嘴嘿嘿笑了:“当初的霉运,一定都是为了现在这一幕。”
节目效果完全超过了他的预期。
被娱乐圈耽误的天才厨师。
某个演员竟然是罗宇大师的徒弟。
任何一个话题都能让这个节目爆火。
用餐的时候,简星记得沈肖的话,抽空去熬了鱼汤。等吃完饭,鱼汤刚好出锅,浓稠鲜香,沈肖喝了两碗。
吃完饭,三位大厨和临时嘉宾相继离开。
在门口分别的时候,张远三人相视一眼,同简星道了谢,又道了歉。
简星不在意道:“你们那样怀疑并没有错。原本,我没有参加这档节目的资格。”
三人笑了笑,真心祝福道:“以后,简老师会有资格参加任何节目。”
全程将这一幕看在眼中的沈肖,轻轻弯起了唇。
以往的综艺,常常要拍到半夜,导演没想到这一次会录制得这么顺利。节目组商量之后,觉得这么好的机会不能浪费,决定让几位嘉宾一起到镇上逛夜市,让大家放松放松,也增加观看度。
于是,节目组安排好了车,敞篷拖拉机,几位嘉宾出发前往镇上。
四周是空旷的田野,天上还没完全暗下来,漫天鳞云,夕阳只余最后一丝余辉,将拖拉机上几人的影子拉得老长。
镜头里,这一幕美得不可思议。
沈老师:我家小兔子太棒了
作者有话说
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第14章 第十四章(改)