我跟苏捷商量了很久,其实都是在天马行空的乱想,很多不切实际的。不过两个人都很开心,也算是值得了。
最后一切想法还是要落到实处。
我们打算先去考察市场,其实就是在黄昏之后,那些摊贩都开始出摊的时候,出去逛逛,仔细看看。
不过最后其实也没有看出来什么,我跟苏捷一合计,干脆就直接开始干。反正就摆个小摊,也谈不上多大的成本。要是有什么错了的地方,随时可以调整。
那么,我们商议了两天,第三天就开始施行计划了。
苏捷说煮茶的事情可以交给他,他会。我么,就收收钱,然后在旁边看着,用不了多久就能学会了。
我们就先在网上稍微买了一些必须的东西,在家里开始试着做。
第三天,苏捷在网上购买的东西差不多都到了,我去快递驿站取回来。
走进小小的驿站,梅姐正在整理快递,看到我进来就招呼道:“来取快递啊,我已经把你的快递都放在那一堆了,你自己看看吧。”
我道了一声谢,走过去把大大小小的箱子都塞进我带过来的编织口袋里。
梅姐回过头来看着我,问道:“怎么一下子买这么多东西?我记得你以前快递不多的。”
也没有什么好保密的,我当即就简单跟梅姐说了一下我们的打算,然后又灵机一动,想到快递驿站前面,好像很适合我们摆摊。这里本来是个买肠粉的小摊,最近好像搬走了,空出一块地方来,不正好么?
我正琢磨着呢,梅姐开口说道:“好啊,我就惦记着你,总是在工地干也不是个事儿。又累又危险的,你愿意换个行业试试,那再好不过了。”
“是啊,我也是这么想的。梅姐,我想着最近你门口空出来了一块地方,想要在这边摆摊,不知道合不合适?”
“合适,怎么不合适?你也可以用我这里的电,东西也可以摆在我后面的小库房里。那地方我也用不上,白白放着可惜了。”
听了梅姐的话我可高兴了,这可真是省了我们不少的事儿啊!
而且还把小库房借给我们用了,省得那么多东西每天推来推去搬上搬下,梅姐可真是太好了。
我拖着一大包东西回去跟苏捷说了这件事,他也非常高兴。
接着就开始拆包裹,他买了电陶炉、粗陶小壶、红茶、黄糖、红糖、冰糖,以及桂花、玫瑰花、茉莉花、红枣片,生姜,还有炼乳、黑白淡奶等等东西,好些我都没有见过。
我指着那种罐装的“黑白淡奶”问道:“已经买了炼乳了,干嘛还要买这个啊?”
苏捷解释道:“这种比牛奶浓厚,又不像炼乳那么甜腻。现在的人不喜欢喝甜的,讲究低糖健康,这个少不了。”
我笑道:“看来你真的是好好研究了一下。”
苏捷一边收捡东西,一边抬起头冲着我笑:“那当然了,我们的资金有限,每一分钱都要用到刀刃上,绝对不能少买了,但也不能浪费。”
说起资金,我账户里本来有三千五的存款打算交房租的。后来给了苏捷一千块家用,再后来在工地又差不多赚了一千。然后呢,买两个人的衣服裤子又花了一千五,这就剩下两千块可以用于启动资金。没想到苏捷又拿出一千块来,说是我给他的家用他都存着没有动用过。那么现在我们就有了三千块钱作为摆摊的资金,说多不多,说少也不算少,确实是每一分钱都要花在刀刃上。
我们先是简单的吃了一顿午饭,然后苏捷就开始试着做罐罐烤奶了。
今天天气不错,有浅淡的阳光洒落在小阳台上。
我们晾着的衣服随风轻轻摆动着,楼下街道上传来隐约的人声,一切都显得那么闲适而舒服。
唯一的一张小桌子就摆放在墙边,通向阳台的门口处。
桌子上方就是绿漆格子的窗户,阳光最好的时候,也能照进来。
两个人对坐着,苏捷专心致志的煮茶,我专心致志的看着他煮茶。
电陶炉打开,洗干净的粗陶壶放上去干烧一下。然后放入□□糖和茶叶一起翻炒,炒出香味之后,加入正好淹没茶叶的水,煮开。
这个时候,房间里已经很香很香了。
□□糖炒化之后就是焦糖那浓厚的甜香味道,再和红茶叶一起炒,那香味里又加入了清甜茶香,闻着感觉非常舒适。
接着苏捷又打开一盒两百毫升的纯牛奶倒入,一起煮开。
弥漫开来的味道闻着更加香甜了。
我忍不住吸了吸口水,感觉有戏啊!这东西闻着都香得勾引人,路过的行人应该也会感兴趣的吧?
我原本以为这就可以了,谁知道苏捷又接着把那罐淡奶打开,加入一些进去,用勺子搅拌几下。
“嗯?”我发出一个疑问音,明明那罐淡奶打开没有什么特殊的香味。但是加入茶水里面之后,闻着总觉得多了一股醇香。
苏捷笑着对我说道:“是不是感觉更加醇厚了?这种淡奶是港式奶茶喜欢用的,我们这边一般不用。我试着买了两罐,加进去之后,果然感觉不一样。”
说着他把奶茶倒了两杯:“来哥,尝尝看。”
我迫不及待的端起杯子吹了吹,啜饮一口。
第一个感觉就是醇厚的奶香,然后红茶的清香和焦糖的醇香次第漫延开来,滚烫的喝下去,胃部也觉得很妥帖。
“很好喝。”我喝完一杯,衷心的对苏捷竖起大拇指。
苏捷浅笑,眼中波光潋滟:“这就是最基本的罐罐烤奶了,哥觉得咱们卖十块钱一杯怎么样?算上成本,赚得不多,主要还得靠花式的烤奶来赚钱。”
我想想那卖二三十一小块的提拉米苏,不过人家的成本也更高,于是就觉得十块钱这个价格还是合适的。
然后苏捷又做了玫瑰烤奶和茉莉烤奶,然后又是红枣枸杞生姜烤奶,还有一个苏捷自己调配出来的热橙苹果烤奶,加入的是橙子片和冻干苹果片。最后我灌了一肚子的奶茶,从一开始的流口水变得看到奶茶都想逃跑了。
苏捷跟我商量这些花式烤奶的价格,然后我们决定玫瑰和茉莉烤奶就卖十二块钱一杯,红枣生姜烤奶还有热橙苹果烤奶卖十五一杯。
接下来的几天,我们都在紧锣密鼓的准备这件事。
最要紧的就是出摊的推车了,苏捷在旧货市场淘到了人家不要的。车子还有八成亲,带遮阳伞,价格只要原本的一半,于是毫不犹豫的买下来了。
然后又准备了两套彩色帆布的折叠桌椅,以防有人想坐下来喝茶。
最后还得准备至少三个电陶炉,可以同时煮三壶茶。然后又是一次性的杯子杯盖,防烫手的杯套。苏捷不让买吸管,说是这种热饮用吸管喝容易烫嘴,就直接打开杯盖上的小口来喝就好。不准备不知道,一准备吓一跳。原来就算是摆个小摊,都有这么多事情要做,非常的繁琐。
苏捷还说,我们这种带点小资情调的小摊最好还要有点仪式感,这样才能吸睛,才能让人有购买的冲动。
我一头雾水,虚心请教,如何才能有仪式感?我们可已经只剩下不到七百块钱了。
苏捷就抿着嘴微微笑,小模样特别招人喜欢:“仪式感花不了多少钱,我看,再有三百块钱就差不多了。”
于是接下来,我看着苏捷花了二十块钱买了彩色的电子小黑板,写上菜品和价格。推车上铺上浅绿色田园风格子的塑料布,遮住了原本推车钢铁色冷冰冰的感觉。还有一些彩色灯串,装饰在推车上。再就是一些可爱的小玩偶,随着灯串悬挂着,看着特别温馨治愈。最后则是几个木质的四方小格子,装着我们所用的红枣枸杞橙子片等材料,让人一看就知道是真材实料的。
这些我都举双手赞成,可是最后一道工序,让我迟疑了。
苏捷拿着一条彩色的小围裙,上面写着“我家罐罐烤奶”几个Q版的字,硬是让我穿上试试。
他自己身上也穿了一件,勒出细细的腰身,看起来特别养眼。
这个苏捷穿是没有什么问题,但是我这五大三粗的,穿起来不滑稽啊?
看我迟疑,苏捷抿抿嘴垂下长长的鸦羽似的睫毛,眼里闪着委屈:“我为了我们的事业这么努力,让哥穿个围裙都不行,唉……”
我顿时怕了,心疼了,立马接过围裙给自己穿上。苏捷看着我的模样噗嗤一声笑了出来,说道:“哥,真好看,看着就是个好男人!”
我咧嘴也笑了,摸摸短短的寸头,感觉其实也不错。
一切准备就绪,明天就是个不下雨的好日子,就是我们开张的这天了!
黄昏时分,大街上一辆一辆的推车开始出动。一会儿到了下班时间,就是路边摊生意最好的时间段了。
“哥,走了!”
苏捷换上干净的衣裤,系上围裙,看着我,灿然一笑。
我也看着他笑了,也穿上围裙,把手一招:“走,出发!”
向着我们新阶段的新生活,我们一起走。